wijn ijs

Alles over ingrediënten
Plaats reactie
Gebruikersavatar
Maurits
Berichten: 1376
Lid geworden op: 11 apr 2007, 09:52
Locatie: Heemskerk

wijn ijs

Bericht door Maurits »

Is iemand bekend met Mercer's Wine Ice Cream, gemaakt van oa chardonnay?

Afbeelding

Of is het al voor velen 'been there done that'? Rode wijn ijs van een houterige droog wijntje lijkt me niet echt haalbaar, of wel?
When there's smoke, there's flavor (Colgin)
Leo
Forum Chef
Berichten: 4321
Lid geworden op: 20 aug 2004, 11:42
Locatie: Gorinchem
Contacteer:

Re: wijn ijs

Bericht door Leo »

rode wijn ijs, kan best lekker zijn hoor.

Punch ijs.
"ein Gericht kann immer nur so gut sein, wie es seine Grundprodukte sind" R.Speth
www.koksforum.nl
Gebruikersavatar
Cees Timmerman
Berichten: 933
Lid geworden op: 29 okt 2007, 18:29
Locatie: Dordrecht
Contacteer:

Re: wijn ijs

Bericht door Cees Timmerman »

Bij Charlie Trotter in Chicago maken ze ijs van het lekkerste druivennat ter wereld,Chateau d' Yquem, dat moet wel erg lekker zijn. En guts om zo'n niet goedkoop wijntje in een ijsje te lazeren. En wat die wijnijsjes betreft Maurits, het blijft toch fabrieksijs.... Maar ik zou ze graag een keer proeven.
Surksum
Berichten: 25
Lid geworden op: 09 dec 2008, 11:46

Re: wijn ijs

Bericht door Surksum »

Zodra onze keuken uitgebreid is ga ik me er ook aan wagen.
Heb eerder Coebergh ijs gemaakt op roombasis en dat was echt super.
Een fris sorbetijsje van een goede witte wijn of een rose :D
Plaats reactie