lekker longhaas

Alles over ingrediënten
Plaats reactie
Gebruikersavatar
Jord
Berichten: 20
Lid geworden op: 23 jun 2006, 13:10
Locatie: Delft

lekker longhaas

Bericht door Jord » 15 dec 2006, 17:33

Longhaas steak heb ik ook op de kaart staan, erg lekker zolang je hem blue bakt. Verder dan medium rare en het wordt taai. Heeft een goede vlees smaak maar je moet wel even kauwen.

Gebruikersavatar
Maurits
Berichten: 1376
Lid geworden op: 11 apr 2007, 09:52
Locatie: Heemskerk

Bericht door Maurits » 16 okt 2007, 09:05

Een late reactie, maar dat komt omdat ik net voor het eerst longhaas (bij Lindenhoff) heb besteld. Heb je nog meer kooktips? Als je het kort bakt en verder braad in de oven op 60C tot medium, is het dan minder taai?
When there's smoke, there's flavor (Colgin)

Capo
Berichten: 31
Lid geworden op: 23 jul 2007, 15:27
Locatie: Maaseik (B)

Bericht door Capo » 16 okt 2007, 17:48

Echt saignant houden...

Plaats reactie