Zuiglam

Alles over ingrediënten
Plaats reactie
kletsbets
Berichten: 17
Lid geworden op: 29 jun 2006, 17:41

Zuiglam

Bericht door kletsbets » 30 jun 2006, 15:07

Hallo, ik vraag me af vanaf waneer tot waneer je zuiglam kunt kopen? Ik koop normaal mijn lamskoteletjes bij de islamitische slager, maar daar wisselt de kwaliteit van het vlees behoorlijk, dus ik zou graag een voorraad aanleggen als er weer zuiglam is.

ralph geerts

Bericht door ralph geerts » 30 jun 2006, 23:46

momenteel is het vol op verkrijgbaar loopt alweer einde seizoen.

jong lams vlees loopt ongeveer aan het asperge seizoen

Leo
Forum Chef
Berichten: 4321
Lid geworden op: 20 aug 2004, 11:42
Locatie: Gorinchem
Contacteer:

Bericht door Leo » 30 jun 2006, 23:51

ja..dat loopt idd af..

De laatste Texel lammetjes zijn wij nu aan het opmaken...
wel erg lekker hoor!
"ein Gericht kann immer nur so gut sein, wie es seine Grundprodukte sind" R.Speth
www.koksforum.nl

kletsbets
Berichten: 17
Lid geworden op: 29 jun 2006, 17:41

Bericht door kletsbets » 01 jul 2006, 09:08

Ok bedankt, dan race ik nu naar de slager!

chef peter
Berichten: 418
Lid geworden op: 22 jun 2007, 15:45

Re: Zuiglam

Bericht door chef peter » 22 jun 2007, 18:16

kletsbets schreef:Hallo, ik vraag me af vanaf waneer tot waneer je zuiglam kunt kopen? Ik koop normaal mijn lamskoteletjes bij de islamitische slager, maar daar wisselt de kwaliteit van het vlees behoorlijk, dus ik zou graag een voorraad aanleggen als er weer zuiglam is.
Het is nu 22 Juni, ongeveer vorige week zijn de laatste geslacht in Nederland, ze gaan nu ook op hooi en gras, dan is het mooie er ook direct vanaf.

Plaats reactie