Masala - veel meer dan een kookboek uit India

waarbij recente en niet recente boeken aan bod komen
Plaats reactie
Gebruikersavatar
berexstone
Berichten: 673
Lid geworden op: 02 nov 2009, 12:07

Masala - veel meer dan een kookboek uit India

Bericht door berexstone » 29 jun 2011, 16:19

TITEL : Masala - veel meer dan een kookboek uit India
AUTEUR : Alain Vanden Abeele
207 pagina's, gebonden met linnenband, € 34,99
UITGEVERIJ : Vanakam / Lannoo
ISBN : 978 90 2099 762 0

Met "Masala" van Alain Vanden Abeele verschijnt een kookboek dat de keuken van India alle eer aandoet. In India is het nuttigen van een maaltijd met vele tradities verweven. Toch is dit een heel hip kookboek, boordevol funky gerechtjes (scoubidou van tong bijvoorbeeld), prachtig gepresenteerd. De Indiase keuken is één der spannendste ter wereld, met dit boek stap je die moeiteloos binnen. Mooie foto's van Michèle Francken en Christophe Lambert.

Gebruikersavatar
Leo
Forum Chef
Berichten: 4321
Lid geworden op: 20 aug 2004, 11:42
Locatie: Gorinchem
Contacteer:

Re: Masala - veel meer dan een kookboek uit India

Bericht door Leo » 29 jun 2011, 20:29

India... lijkt me prachtig om dit eens goed te proberen.., niet te pittig...
"ein Gericht kann immer nur so gut sein, wie es seine Grundprodukte sind" R.Speth
www.koksforum.nl

Gebruikersavatar
berexstone
Berichten: 673
Lid geworden op: 02 nov 2009, 12:07

Re: Masala - veel meer dan een kookboek uit India

Bericht door berexstone » 03 jul 2011, 21:48

Leo schreef:India... lijkt me prachtig om dit eens goed te proberen.., niet te pittig...

Indisch is erg lekker ja. Ik denk toch dat je in Engeland moet zijn voor Indisch...

Plaats reactie