Ik begin net een beetje met echt te koken. Ik heb al wel een paar jaar in mijn studentenhuis gekookt, maar dat was meer groentepakketje+potje saus+ gedroogde pasta. Nu ben ik op zoek naar een kookboek die mij verder kan helpen.
De meeste kookboeken die ik heb gevonden zijn gericht op het geven van recepten, maar ik wil leren koken en niet alleen een recept volgen. Na rond gezocht te hebben op internet kwam ik het volgende kookboek tegen: 'Le Cordon Blue – Handboek Kooktechnieken'. De beschrijving van het boek sprak mij aan, maar vraag toch graag nog advies aan jullie.
Is dit een goed kookboek voor een beginnend hobbykok? Of kan ik toch beter een boek kopen met veel recepten en daar ervaring mee opdoen?
Of is er ondertussen een beter boek op de markt die mij de kooktechnieken kan bijbrengen?
Ik hoor het graag van jullie
