De Beste Recepten van de M.O.F.'s (deel 2)

[berexstone]

TITEL : "Les Meilleurs Recettes des M.O.F."
TAAL : Frans
UITGEVERIJ : Editions GLD
PRIJS : 39 €

Deel 1 werd een groot succes en bracht het tot 'Beste Franse kookboek ter wereld'.
Voor deel 2 verzamelden zich 60 M.O.F.'s (Meilleur Oouvrier de France) met hun recepten, gaande van de mise en bouche tot de mignardises. Chique recepten, dat wel natuurlijk.
Niet geschikt voor de meeste amateurs helaas, maar de recepten laten uitgebreid de geheimen, know-how en passie van deze keuken kunstenaars van hoog niveau zien.
Het is zonder meer een kunstboek, uniek, en gerealiseerd door vakmensen die trots zijn op hun culinaire patrimonium.