Marc Veyrat en ethnobotanist François Couplan vertellen over de geheimen van wilde planten en bloemen. Oorspronkelijk een tv-serie zijn de uitzendingen nu bewerkt en gereleased in een 3 DVD-box.
Van het ontdekken van de eetbare bloemen op de berghelling, neemt de chef uit de regio van Annecy je vanzelf mee naar de keuken. Daar, onder zijn leiding, worden vele smakelijke gerechten bereidt, recepten met onontdekte smaken.
€ 36,80
DVD - Marc Veyrat - "L'herbier gourmand"
-
berexstone
- Berichten: 673
- Lid geworden op: 02 nov 2009, 12:07
Re: DVD - Marc Veyrat - "L'herbier gourmand"
berexstone schreef:ethnobotanist
Wat is dat? Allochtone-plantjes-hovenier? Marokkaanse koriander?
When there's smoke, there's flavor (Colgin)
Re: DVD - Marc Veyrat - "L'herbier gourmand"
Kijk, wilde planten zoeken is best grappig, je kan daar best veel mee.
Pas in Belgie bij de masterclasses veel van gezien.
Beetje lokale informatie, zou wel handig zijn.
Pas in Belgie bij de masterclasses veel van gezien.
Beetje lokale informatie, zou wel handig zijn.
"ein Gericht kann immer nur so gut sein, wie es seine Grundprodukte sind" R.Speth
www.koksforum.nl
www.koksforum.nl
Re: DVD - Marc Veyrat - "L'herbier gourmand"
en waar kan je dit kopen?