Dictionnaire des cuisiniers

waarbij recente en niet recente boeken aan bod komen
Gebruikersavatar
berexstone
Berichten: 673
Lid geworden op: 02 nov 2009, 12:07

Dictionnaire des cuisiniers

Bericht door berexstone » 01 apr 2011, 12:36

TITEL : "Dictionnaire des cuisiniers"
AUTEUR : Jean-François Mesplède
TAAL : Frans
TE KOOP BIJ : http://www.dictionnaire-des-cuisiniers.com" onclick="window.open(this.href);return false;
PRIJS : € 29,90 (softcover), € 44,90 (hardcover)

Jean-François Mesplède, oud-directeur van de guide Michelin France, schreef een uniek boek. Een "who's who" van de cuisine française, van 1900 tot nu, worden 850 koks voorgesteld, inclusief biografie, foto's en illustraties!
Van Jean-Paul Abadie tot David Zuddas.

Plaats reactie