Grands Chefs

waarbij recente en niet recente boeken aan bod komen
Plaats reactie
Gebruikersavatar
berexstone
Berichten: 673
Lid geworden op: 02 nov 2009, 12:07

Grands Chefs

Bericht door berexstone » 22 okt 2010, 12:45

Een beetje in de trant van "Eten, drinken, slapen" is het door Jean-François Mallet geschreven boek "Grands Chefs". Meer dan 500 foto's en 10 jaar onderzoek-reportages over oa Paul Bocuse, Pascal Barbot, Marc Meneau, Olivier Roellinger, Pierre Gagnaire en Michel Bras. Foto's in volle actie en op onverwachte momenten, anecdotes en gezellig napraten na de service. Kortom de sluiers van de grootste Huizen worden opgelicht.
De coverfoto van Paul Bocuse met de Franse Haan op z'n linkerschouder getatoueerd laat al zien dat dit geen gewoon boek is!

Schrijver : Jean-François Mallet
Titel : "Grands Chefs"
Uitgeverij : Éditions de la Martinière
Prijs : 37 €

thomasgeraedts
Berichten: 6
Lid geworden op: 11 feb 2009, 13:55

Re: Grands Chefs

Bericht door thomasgeraedts » 28 okt 2010, 21:26

Dankjewel voor de tip, echt een prachtig boek... (Terroir Parisien ook maar deze helemaal)
de koek is nooit op, er zit altijd nog wel wat onder in de pan.

Plaats reactie