Pagina 1 van 1

The Big Fat Duck Cookbook

Geplaatst: 04 okt 2008, 23:57
door nickvdwater
Vandaag heb ik het boek in Amsterdam gekocht echt super!!!
Mooie gerechten veel tekst en kunst echt top!!

Re: The Big Fat Duck Cookbook

Geplaatst: 05 okt 2008, 17:13
door Tartello
Misschien kan je een paar foto's posten? Is het trouwens in het Nederlands geschreven (lijkt me wel. maar toch :) )

Re: The Big Fat Duck Cookbook

Geplaatst: 05 okt 2008, 19:50
door nickvdwater
nee het is niet in het nederlands, alleen in het engels.
ik geloof ook niet dat die in het nederlands komt.
Ik wil graag fotos posten maar weet niet hoe het werkt...
gr Nick

Re: The Big Fat Duck Cookbook

Geplaatst: 05 okt 2008, 20:47
door nickvdwater
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding

Re: The Big Fat Duck Cookbook

Geplaatst: 05 okt 2008, 20:49
door nickvdwater
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding

Re: The Big Fat Duck Cookbook

Geplaatst: 05 okt 2008, 22:36
door hcptdg
't is toch Fat Duck en niet nog eens ' big'? :D

Re: The Big Fat Duck Cookbook

Geplaatst: 05 okt 2008, 22:37
door nickvdwater
Het is The Fat Duck dat klopt maar het boek heet The big fat duck cook book.. :wink:

Re: The Big Fat Duck Cookbook

Geplaatst: 06 okt 2008, 05:17
door Webmaster
Mooie foto's nick

Re: The Big Fat Duck Cookbook

Geplaatst: 06 okt 2008, 15:01
door Jean Van der Stuyft
Ik zie overal dat het boek pas uitkomt in november, waar heb je dit gekocht Nick en heeft die boekhandel ook een website. Heb er in augustus gegeten en kijk uit naar het boek.

Re: The Big Fat Duck Cookbook

Geplaatst: 06 okt 2008, 16:35
door nickvdwater
hey ik heb het book in amsterdam gekocht op de kalvestraat bij Waterstone's.
Ze zijn ook de enige in nederland die hem hebben volgens mij.

Re: The Big Fat Duck Cookbook

Geplaatst: 07 okt 2008, 19:05
door Tartello
Bedankt voor het posten van de foto's . Als ik de foto's zo bekijk, kan ik die gerechten thuis niet namaken? :lol:

Re: The Big Fat Duck Cookbook

Geplaatst: 09 okt 2008, 15:06
door yrtsap
wat heb je daar voor moeten betalen als ik vragen mag. :D

Re: The Big Fat Duck Cookbook

Geplaatst: 09 okt 2008, 15:33
door Jean Van der Stuyft
Voor het boek weet ik niet, de maaltijd was - vier personen: aperitief, tasting menu 17 gerechtjes, 9 wijnen, koffie = 1355 euro

Re: The Big Fat Duck Cookbook

Geplaatst: 09 okt 2008, 23:20
door nickvdwater
het boek koste 162 euro

Re: The Big Fat Duck Cookbook

Geplaatst: 10 okt 2008, 06:55
door dennissteur
Lijkt me ook een prachtig boek, maar schaf hem via amazon.co.uk aan. Kost je 'maar' 60 pond wat omgerekend zo'n 70 euro is...

Re: The Big Fat Duck Cookbook

Geplaatst: 10 okt 2008, 11:19
door Webmaster
Ik zou het niet via amazom UK doen want de pond staat tamelijk hoog
waarom gewoon niet proberen via de Amazon.com site in de US ? $ = laag

http://www.amazon.com/Big-Fat-Duck-Cook ... 037&sr=8-1

Prijs is $157,- wat gelijk is aan € 115,77 en de shipping cost is niet zo hoog

Re: The Big Fat Duck Cookbook

Geplaatst: 10 okt 2008, 22:32
door andre68
gaaf boek

Re: The Big Fat Duck Cookbook

Geplaatst: 10 okt 2008, 23:37
door dennissteur
hallo Terry,
Ik weet niet hoe hoog de pond in jouw deel van Amsterdam staat, maar in Amsterdam West is 60 pond omgerekend 75 euro. Plus wat verzendkosten is veel minder dan de prijs bij Waterstones. Maar misschien is het boek tegenwoordig in Ijsland voor nog minder te bemachtigen :lol:

Re: The Big Fat Duck Cookbook

Geplaatst: 11 okt 2008, 00:18
door jeroenbr
Hoe betaal je via amazon als je geen credit card hebt?

Re: The Big Fat Duck Cookbook

Geplaatst: 11 okt 2008, 23:24
door nickvdwater
je kunt hem idd op amazone kopen voor 75, maar ik kon niet wachten . toen ik hem kocht was ie nog niet te krijgen op amazone.
Zonder credit card kan het niet.

Re: The Big Fat Duck Cookbook

Geplaatst: 15 okt 2008, 15:38
door Leo
(kreeg mail als pers bericht, van de uitgever)
Het ultieme cadeauboek voor de feestdagen: The Big Fat Duck Cookbook van Heston Blumenthal



Heston Blumenthal is een self-made cook die bekend staat om zijn experimentele chemical cooking. Voor zijn boeken en BBC televisieprogramma’s in de serie In Search of Perfection zoekt hij hoe hij op de meest vernieuwende manieren doodnormale recepten kan perfectioneren.

The Fat Duck, zijn restaurant dat hij in 1995 in het dorpje Bray begon, heeft 3 Michelinsterren.

The Big Fat Duck Cookbook is een prachtig coffeetableboek in een zeer luxe boxuitvoering. De 532 pagina’s beginnen met een voorwoord van de gerenomeerde Amerikaanse kookdeskundige Harold McGee aan wie Blumenthal, toen zijn restaurant nog slechts een ster had, een brief schreef om advies te krijgen over bepaalde kooktechnieken. In het eerste deel van het boek worden de geschiedenis van de kok en zijn restaurant uitvoerig beschreven, geillustreerd door tekeningen van David McKean.

Het tweede deel bevat uitgebreide recepten die op weerzinwekkende manier zijn gefotografeerd.

In deel drie kan de lezer een klein kijkje nemen in de wereld van het scheidkundige koken. Blumenthal gaat hier in op de proeven die hij in al zijn kookjaren heeft gedaan. Een boek is voor de echte kookgek die alles al heeft en alles wil hebben.



Titelgegevens:

The Big Fat Duck Cookbook by Heston Blumenthal

ISBN 9780747583691

Boxed hardback

Adviesprijs € 150,-

Uitgeverij: Bloomsbury

Re: The Big Fat Duck Cookbook

Geplaatst: 17 okt 2008, 09:19
door Cees Timmerman
Ik heb de big fat duck net besteld bij amazon.uk tesamen met de nieuwe Thomas Keller en het boek van alinea voor de somma van 141 pondjes inc verzendkosten. Het boek van Heston kost me 63 pond, lijkt me aanzienlijk goedkoper dan €150 euri.
Ik hoop dat ik er gelukkig van wordt :D

Re: The Big Fat Duck Cookbook

Geplaatst: 17 okt 2008, 09:31
door Cees Timmerman
Nog even zitten rekenen. Die drie boeken kosten me omgerekend €188,-, als ik het had besteld bij buchgourmet.com was ik €288 kwijt geweest. Buchgourmet hanteert prijzen die ongeveer ook in de Nederlandsche winkels gelden.Nadeeltje is dat je er twee weken op moet wachten. :(

Re: The Big Fat Duck Cookbook

Geplaatst: 22 okt 2008, 22:35
door Cees Timmerman
Vanmiddag het boek binnen gekregen. Ik heb het natuurlijk nog niet gelezen, wel doorgebladerd. Tjongejongejonge, misschien qua uiterlijk wel het mooiste boek uit mijn collectie, echt grandioos, wat een design. Ik denk dat ik kan zeggen, zonder het al gelezezen te hebben, dit is verplichte kost voor iedereen die van ons mooie vak houdt. Ik kom superlatieven tekort, echt stunning, wauw.

Re: The Big Fat Duck Cookbook

Geplaatst: 28 feb 2009, 20:32
door Pluter

Re: The Big Fat Duck Cookbook

Geplaatst: 19 mar 2009, 11:24
door martinkay
hoi misschien kan iemand mij helpen.
Ben van plan om het boek The Big Fat Duck te kopen maar er zijn schijnbaar 2 soorten ervan met een verschillende prijs.
Weet iemand wat het verschil is tussen deze twee boeken?

Re: The Big Fat Duck Cookbook

Geplaatst: 19 mar 2009, 12:37
door Maurits
Er is er maar 1 (nu nog); waarschijnlijk komt er aan het einde van dit jaar een goedkope uitgave uit.

Re: The Big Fat Duck Cookbook

Geplaatst: 19 mar 2009, 13:00
door martinkay
oke ik wil namelijk wel de goede normale versie niet een of ander goedkope versie

Re: The Big Fat Duck Cookbook

Geplaatst: 19 mar 2009, 15:05
door Pluter
martinkay schreef:oke ik wil namelijk wel de goede normale versie niet een of ander goedkope versie
Tuurlijk joh! Zou jij je beleggingstips met ons kunnen delen? Je lijkt ineens heftig te verzamelen.

Lees de tips van Cees effe. ik koop ook de meeste boeken in Engeland. Fat Duck boek schommelt tussen de 60 en de 80 pond op amazon.co.uk. Op Bol.com was ie eergister 180 euro!

Voel me, nu ik hier toch reageer, overgens geroepen om nog maar 's te schreeuwen:

Het Fat Duck kookboek is het mooiste kookboek wat ik ooit heb gezien!..................

Re: The Big Fat Duck Cookbook

Geplaatst: 19 mar 2009, 22:53
door Cees Timmerman
Big fat duck is inderdaad de mooiste, alleen, er is een concurrent. Ik kreeg van de week het boek van Quique dacosta binnen,
tjongejongejonge, wat een boek.

Re: The Big Fat Duck Cookbook

Geplaatst: 20 mar 2009, 00:01
door Pluter
Dat soort dingenkom ik liever niet te weten mijnheer Timmerman! :wink:

Re: The Big Fat Duck Cookbook

Geplaatst: 21 mar 2009, 09:01
door Pinxo
Cees Timmerman schreef:Big fat duck is inderdaad de mooiste, alleen, er is een concurrent. Ik kreeg van de week het boek van Quique dacosta binnen,
tjongejongejonge, wat een boek.
Die probeer ik al maaaanden via zijn site te bestellen maar hij reageert gewoon niet :(
Nu zag ik dat hij bij de Hanos in de folder staat :)

Re: The Big Fat Duck Cookbook

Geplaatst: 21 mar 2009, 16:17
door KNL
'k heb m'n fat duck boekje nu ook een week, echt wel tof boek

Re: The Big Fat Duck Cookbook

Geplaatst: 22 mar 2009, 10:22
door Cees Timmerman
Je kunt het boek van Quique Dacosta bestellen in de Engels/Franse versie bij de uitgeverij Montagud. Ik kreeg er ter kennismaking een Engels nummer van Apicius magazine gratis bij.

Re: The Big Fat Duck Cookbook

Geplaatst: 22 mar 2009, 19:09
door KNL
Cees Timmerman schreef:Je kunt het boek van Quique Dacosta bestellen in de Engels/Franse versie bij de uitgeverij Montagud. Ik kreeg er ter kennismaking een Engels nummer van Apicius magazine gratis bij.
en wat is de prijs hiervan?

Re: The Big Fat Duck Cookbook

Geplaatst: 22 mar 2009, 23:18
door Cees Timmerman
€175,- (inclusief verzendkosten)

Re: The Big Fat Duck Cookbook

Geplaatst: 25 mei 2010, 10:37
door Bergen
Zelf heb ik het boek nog niet maar wil hem wel aanschaffen.
Tegenwoordig is er ook een goedkopere versie. Ik vraag me af wat het verschil is, staan bovenstaande foto's er bijvoorbeeld ook in?

The Fat Duck
The Big Fat Duck

Wat is het advies, nu de goedkopere versie kopen of nog even verder sparen?

#durftevragen :)

Re: The Big Fat Duck Cookbook

Geplaatst: 25 mei 2010, 12:32
door Pluter
Ik heb de grote dikke versie, maar volgens mij staat in die goedkope versie exact hetzelfde. Gewoon kopen dus en niet verder doorvertellen :wink:

Re: The Big Fat Duck Cookbook

Geplaatst: 25 mei 2010, 18:29
door Cees Timmerman
Het verschil tussen een Ferrari en een fiat 500, maar je kan er allebei mee van A naar B komen.

Re: The Big Fat Duck Cookbook

Geplaatst: 25 mei 2010, 22:56
door Bergen
Erg bedankt voor de reacties. Ga de goedkopere halen, niet verder vertellen!

:)

Re: The Big Fat Duck Cookbook

Geplaatst: 26 mei 2010, 12:21
door Bergen
En heb hem al binnen! Dat is snel. :D

Overigens samen met Momofuku, ziet er ook erg mooi uit. Zag nog geen onderwerp hierover, zal kijken of ik wat foto's kan posten!

Re: The Big Fat Duck Cookbook

Geplaatst: 10 jun 2010, 16:35
door AleXo
Heb ook de goedkopere versie, prachtige verhalen van Heston etc.

Re: The Big Fat Duck Cookbook

Geplaatst: 10 jun 2010, 18:02
door jnstoel
Ben een tijd geleden begonnen alle recepten te koken om tegen opmerkingen in te gaan als 'daar kookt nooit iemand uit', 'niet voor de thuiskok' enzovoorts.

http://thebigfatundertaking.wordpress.com/" onclick="window.open(this.href);return false;