Pagina 1 van 1

Solo gorinchem

Geplaatst: 17 mar 2006, 00:35
door Roy
weet iemand of solo nu met de nieuwe sterre kok aanwinsten beter is geworden?

Geplaatst: 17 mar 2006, 00:54
door Leo
oh ja hoor..

ben er afgelopen vrijdag nog geweest...
en geloof mij..je daar nu super eten!
marnix werkt nu bij Solo.

Geplaatst: 17 mar 2006, 01:00
door Roy
tnx, Dan ga ik volgende maand daar is ff een hapje eten

Geplaatst: 17 mar 2006, 10:30
door Leo
dan kan je zeker doen!
Je zelf laten verrassen en het komt helemaal goed!

Geplaatst: 19 mar 2006, 10:54
door Leo
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding

Geplaatst: 19 mar 2006, 15:09
door ralph geerts
Afbeelding

hu wat is dat ??

Geplaatst: 19 mar 2006, 16:06
door Leo
gerookte kreeft...

kreeft met tajinne kruiden geloof ik...
en dan met 'n klos geserveerd..
halen ze de klos weg, en dan komt er rook uit..
wel origineel.

Geplaatst: 19 mar 2006, 16:13
door ralph geerts
ja tof .. hebben ze bij brouwerkolkje ook :P

Geplaatst: 19 mar 2006, 21:42
door Pieter
Wat zijn bovenstaande gerechten precies, ziet er erg goed uit.

Geplaatst: 11 aug 2006, 17:13
door Joost K
Pieter schreef:Wat zijn bovenstaande gerechten precies, ziet er erg goed uit.
foto 1. is de amuse ossenhaas tartaar, bav. van tomaat, linzencreme
foto 2. warme carpaccio
foto 3. is me ff ontschoten :( (edit by leo --> tonijn met sehreh schuim)
foto 4. gerookte kreeft
foto 5. 3 bereidingen van lam met couscous

pas zelf met school ook een keer wezen eten
was super :lol: maar dat was te verwachte :D

Geplaatst: 11 aug 2006, 17:17
door Webmaster
leuk dat jullie de gerechten mooi vinden ik heb nog met de Chef Mohammed Elharouchi samen gestaan in het Amstel Hotel, hij is toen in de tijd samen met Pascal Jalhaij naar Restaurant Vermeer gegaan is daar Sous-Chef geworden.

Solo

Geplaatst: 03 dec 2006, 15:37
door Leo
Ik ga dinsdag (sinterklaas) bij Solo eten, heb er nu al weer zin in

Geplaatst: 05 dec 2006, 13:52
door Niels
De fotocamera gaat mee!

Re: Solo gorinchem

Geplaatst: 13 aug 2009, 14:42
door Marielle
Gister hebben leo en ik bij restaurant Solo gegeten...
we wilde 6 gangen maar we zaten bomvol en hebben t uiteidelijk bij 5 gangen gehouden...maar het was echt HEERLIJK
met zo veel smaak en specerijen heerlijk.

leo zorgt nog wel voor de foto;s maar dit hebben we gegeten:

amuse met vlierbloesem creme en vlierbloesemsorbet en paling (super lekker en heerlijke structuur!)

voorgerecht:
Geroosterde kreeft met salade van meiknol, rozemarijn, gemberpoeder en passievrucht

tussen:
Pastilla (marokkaans) met gestoofde kip
kaneelolie en kardemomsuiker (erg lekker!!!!)

leo had als tussen iets met zalm (weet niet meer precies wat)

2e tussen :
karkas gebraden Anjou-duif, krokante raviolis met gevogeltefarce, jus van kweepeer en roze peper-olie met gebakken eendelever

piece:
Hollands lam (filet en gestoomde lamsschouder) met couscous en compĂ´te van paprika en ui

dessert:
ik had iets met steranijs ijs en rabarber (was niet helemaal mijn ding helaas)
en leo had verschillende bolletjes sorbet ijs

kortom lekker!! en vooral zo fijn dat het 2 minuten van huis lopen is 8) :D

Re: Solo gorinchem

Geplaatst: 13 aug 2009, 15:37
door jeroenbr
Vreemd als je 6 gangen neemt, dat je bij 5 al bomvol zit. Heb ik iets gemist op school?

Re: Solo gorinchem

Geplaatst: 13 aug 2009, 15:42
door Leo
zo moet je het niet zien. We wilden 5 gangen + kaas. Maar, 5 gangen was precies goed. Kaas was niet meer nodig. Tevens krijg je extra amuse tussen door.

Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding

Re: Solo gorinchem

Geplaatst: 13 aug 2009, 16:56
door Cees Timmerman
Bij Solo ooit eens langoustine staartjes met witte chocolade gegeten. Onvergetelijk...