Solo gorinchem

Goede of slechte ervaringen met eten in restaurants? Vertel het hier. Niet eens met een recensie? Ook dan horen we je commentaar graag.
Plaats reactie
Roy
Berichten: 20
Lid geworden op: 16 mar 2006, 22:08

Solo gorinchem

Bericht door Roy » 17 mar 2006, 00:35

weet iemand of solo nu met de nieuwe sterre kok aanwinsten beter is geworden?

Gebruikersavatar
Leo
Forum Chef
Berichten: 4321
Lid geworden op: 20 aug 2004, 11:42
Locatie: Gorinchem
Contacteer:

Bericht door Leo » 17 mar 2006, 00:54

oh ja hoor..

ben er afgelopen vrijdag nog geweest...
en geloof mij..je daar nu super eten!
marnix werkt nu bij Solo.
"ein Gericht kann immer nur so gut sein, wie es seine Grundprodukte sind" R.Speth
www.koksforum.nl

Roy
Berichten: 20
Lid geworden op: 16 mar 2006, 22:08

Bericht door Roy » 17 mar 2006, 01:00

tnx, Dan ga ik volgende maand daar is ff een hapje eten

Gebruikersavatar
Leo
Forum Chef
Berichten: 4321
Lid geworden op: 20 aug 2004, 11:42
Locatie: Gorinchem
Contacteer:

Bericht door Leo » 17 mar 2006, 10:30

dan kan je zeker doen!
Je zelf laten verrassen en het komt helemaal goed!
"ein Gericht kann immer nur so gut sein, wie es seine Grundprodukte sind" R.Speth
www.koksforum.nl

Gebruikersavatar
Leo
Forum Chef
Berichten: 4321
Lid geworden op: 20 aug 2004, 11:42
Locatie: Gorinchem
Contacteer:

Bericht door Leo » 19 mar 2006, 10:54

Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
"ein Gericht kann immer nur so gut sein, wie es seine Grundprodukte sind" R.Speth
www.koksforum.nl

ralph geerts

Bericht door ralph geerts » 19 mar 2006, 15:09

Afbeelding

hu wat is dat ??

Gebruikersavatar
Leo
Forum Chef
Berichten: 4321
Lid geworden op: 20 aug 2004, 11:42
Locatie: Gorinchem
Contacteer:

Bericht door Leo » 19 mar 2006, 16:06

gerookte kreeft...

kreeft met tajinne kruiden geloof ik...
en dan met 'n klos geserveerd..
halen ze de klos weg, en dan komt er rook uit..
wel origineel.
"ein Gericht kann immer nur so gut sein, wie es seine Grundprodukte sind" R.Speth
www.koksforum.nl

ralph geerts

Bericht door ralph geerts » 19 mar 2006, 16:13

ja tof .. hebben ze bij brouwerkolkje ook :P

Pieter
Berichten: 745
Lid geworden op: 14 jan 2006, 20:30
Locatie: Den Haag

Bericht door Pieter » 19 mar 2006, 21:42

Wat zijn bovenstaande gerechten precies, ziet er erg goed uit.

Gebruikersavatar
Joost K
Berichten: 114
Lid geworden op: 10 jul 2006, 16:07
Locatie: Spijk

Bericht door Joost K » 11 aug 2006, 17:13

Pieter schreef:Wat zijn bovenstaande gerechten precies, ziet er erg goed uit.
foto 1. is de amuse ossenhaas tartaar, bav. van tomaat, linzencreme
foto 2. warme carpaccio
foto 3. is me ff ontschoten :( (edit by leo --> tonijn met sehreh schuim)
foto 4. gerookte kreeft
foto 5. 3 bereidingen van lam met couscous

pas zelf met school ook een keer wezen eten
was super :lol: maar dat was te verwachte :D
Winners Never Quit, Quitters Never Win!

Webmaster
Berichten: 2664
Lid geworden op: 20 aug 2004, 11:37
Locatie: WWW
Contacteer:

Bericht door Webmaster » 11 aug 2006, 17:17

leuk dat jullie de gerechten mooi vinden ik heb nog met de Chef Mohammed Elharouchi samen gestaan in het Amstel Hotel, hij is toen in de tijd samen met Pascal Jalhaij naar Restaurant Vermeer gegaan is daar Sous-Chef geworden.
Kokforum.nl : de website voor koks

Gebruikersavatar
Leo
Forum Chef
Berichten: 4321
Lid geworden op: 20 aug 2004, 11:42
Locatie: Gorinchem
Contacteer:

Solo

Bericht door Leo » 03 dec 2006, 15:37

Ik ga dinsdag (sinterklaas) bij Solo eten, heb er nu al weer zin in
"ein Gericht kann immer nur so gut sein, wie es seine Grundprodukte sind" R.Speth
www.koksforum.nl

Gebruikersavatar
Niels
Forum Chef
Berichten: 659
Lid geworden op: 22 aug 2004, 12:08
Locatie: Oostvoorne
Contacteer:

Bericht door Niels » 05 dec 2006, 13:52

De fotocamera gaat mee!

Gebruikersavatar
Marielle
Berichten: 437
Lid geworden op: 09 aug 2006, 22:31
Locatie: Gorinchem
Contacteer:

Re: Solo gorinchem

Bericht door Marielle » 13 aug 2009, 14:42

Gister hebben leo en ik bij restaurant Solo gegeten...
we wilde 6 gangen maar we zaten bomvol en hebben t uiteidelijk bij 5 gangen gehouden...maar het was echt HEERLIJK
met zo veel smaak en specerijen heerlijk.

leo zorgt nog wel voor de foto;s maar dit hebben we gegeten:

amuse met vlierbloesem creme en vlierbloesemsorbet en paling (super lekker en heerlijke structuur!)

voorgerecht:
Geroosterde kreeft met salade van meiknol, rozemarijn, gemberpoeder en passievrucht

tussen:
Pastilla (marokkaans) met gestoofde kip
kaneelolie en kardemomsuiker (erg lekker!!!!)

leo had als tussen iets met zalm (weet niet meer precies wat)

2e tussen :
karkas gebraden Anjou-duif, krokante raviolis met gevogeltefarce, jus van kweepeer en roze peper-olie met gebakken eendelever

piece:
Hollands lam (filet en gestoomde lamsschouder) met couscous en compôte van paprika en ui

dessert:
ik had iets met steranijs ijs en rabarber (was niet helemaal mijn ding helaas)
en leo had verschillende bolletjes sorbet ijs

kortom lekker!! en vooral zo fijn dat het 2 minuten van huis lopen is 8) :D

Gebruikersavatar
jeroenbr
Berichten: 735
Lid geworden op: 15 jul 2008, 23:45
Locatie: Drenthe, Beilen

Re: Solo gorinchem

Bericht door jeroenbr » 13 aug 2009, 15:37

Vreemd als je 6 gangen neemt, dat je bij 5 al bomvol zit. Heb ik iets gemist op school?

Gebruikersavatar
Leo
Forum Chef
Berichten: 4321
Lid geworden op: 20 aug 2004, 11:42
Locatie: Gorinchem
Contacteer:

Re: Solo gorinchem

Bericht door Leo » 13 aug 2009, 15:42

zo moet je het niet zien. We wilden 5 gangen + kaas. Maar, 5 gangen was precies goed. Kaas was niet meer nodig. Tevens krijg je extra amuse tussen door.

Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
"ein Gericht kann immer nur so gut sein, wie es seine Grundprodukte sind" R.Speth
www.koksforum.nl

Gebruikersavatar
Cees Timmerman
Berichten: 933
Lid geworden op: 29 okt 2007, 18:29
Locatie: Dordrecht
Contacteer:

Re: Solo gorinchem

Bericht door Cees Timmerman » 13 aug 2009, 16:56

Bij Solo ooit eens langoustine staartjes met witte chocolade gegeten. Onvergetelijk...

Plaats reactie