Top 5 restaurants van 2011

Goede of slechte ervaringen met eten in restaurants? Vertel het hier. Niet eens met een recensie? Ook dan horen we je commentaar graag.
Plaats reactie
Gebruikersavatar
Leo
Forum Chef
Berichten: 4321
Lid geworden op: 20 aug 2004, 11:42
Locatie: Gorinchem
Contacteer:

Top 5 restaurants van 2011

Bericht door Leo » 25 jan 2012, 17:57

Wordt maar weer eens tijd!
Waar hebben jullie zelf dit jaar het beste/leukste/lekkerste gegeten

Mijn lijstje voor Nederland:
1) Fred
2) de Leest
3) Kromme Dissel (wat een super ambiance, ik vind dat geweldig)
4) Parkheuvel
5) Bij Jef

Mijn lijstje voor Buitenland:
1) George Blanc
2) Flocon du Sel
3) Weg restaurant tussen Nice / Monaco in, uitzicht over de zee, verse hele zeebaars gegrild top....
4) In Japan, kyoto, 1* een traditionele lunch gehad! 12 couverts in de hut en heerlijke dingen gegeten
5) I
"ein Gericht kann immer nur so gut sein, wie es seine Grundprodukte sind" R.Speth
www.koksforum.nl

Gebruikersavatar
jeroenbr
Berichten: 735
Lid geworden op: 15 jul 2008, 23:45
Locatie: Drenthe, Beilen

Re: Top 5 restaurants van 2011

Bericht door jeroenbr » 29 jan 2012, 23:02

1, in de wulf
2, groene lantaarn
3, de leest

Gebruikersavatar
Niels
Forum Chef
Berichten: 659
Lid geworden op: 22 aug 2004, 12:08
Locatie: Oostvoorne
Contacteer:

Re: Top 5 restaurants van 2011

Bericht door Niels » 01 feb 2012, 23:27

Mijn lijstje van 2011

1. Vendome (2x, ook week stage)
2. De Leest
3. Ivy (2x)
4. Fred
5. DaVinci

Hendrik
Berichten: 7
Lid geworden op: 02 mar 2012, 10:02

Re: Top 5 restaurants van 2011

Bericht door Hendrik » 07 mar 2012, 12:10

Mijn top 1:

De Bon Vivant uit Apeldoorn

Gebruikersavatar
Cees Timmerman
Berichten: 933
Lid geworden op: 29 okt 2007, 18:29
Locatie: Dordrecht
Contacteer:

Re: Top 5 restaurants van 2011

Bericht door Cees Timmerman » 11 mar 2012, 07:07

2011 was een memorabel jaar.
1 El Bulli
net voor de sluiting daar gegeten, meest magische ervaring ever
2 El cellar de can Roca
Jordi Roca maakt de beste desserts ter wereld
3 Quique Dacosta
Avant-gardistisch eten in een avant-gardistische setting. Af en toe moeilijk te vatten, maar wel fascinerend
4 Ivy
3 keer geweest, 3 keer top
5 Alkimia Barcelona
Plain simple food, maar o zo geraffineerd
Verder geweldige ervaringen bij River cafe (London, Locanda Locatelli (London), Nu (Girona) en Commerc 24 (Barcelona)

Plaats reactie