Pagina 1 van 1

L2O

Geplaatst: 07 mar 2010, 15:11
door yrtsap
Toen wij in Chicago waren hebben we naast Alinea nog een restaurant bezocht, L2O. Geheel andere stijl, de chef heeft een Franse achtergrond.
sommige gerechten weet ik niet precies meer wat ik had. Dat kwam door het royale wijn arrangement.

soepje spinazie/mossel
Afbeelding

koolvis/knoflookchips/aardbeiazijn
Afbeelding

gelei van appel, gedroogde mais, tonijn.
Afbeelding

tofu met saffraan saus gefrituurde panco
Afbeelding


Shimaaij ingelegd met gedroogde soja, radijsjes en rettich
Afbeelding

coquilles met gecarameliseerde bloemkool en passievruchten coulis.
Afbeelding

octopus met kokos
Afbeelding

macaron van cresson, tai snapper.
Afbeelding

foie gras soep met krab
Afbeelding

zalm met gerstepap bonbon, gecarameliseerde rettich.
Afbeelding

porbelly, aardappel gevuld met roomkaas en truffelsc.
Afbeelding

Hiramasa
Afbeelding

dessertamuse
Afbeelding

ananas met ???? (de wijn sloeg toe)
Afbeelding
Afbeelding

macarpone sorbet,framboos, chipje witte chocolade
Afbeelding

souffle van praline
Afbeelding

Lekker gegeten, Franse keuken met Oosterse tinten, alleen de tofu was echt niet lekker...
Jammer dat sommige Amerikanen gewoon hun eten zatten te prakken en met 1 vork op zaten te spaaien! :twisted: :thumbdown:

Voor de rest top, grote strakke keuken, en zéér goede bediening!

Re: L2O

Geplaatst: 08 mar 2010, 18:43
door Cees
Mooi, lijkt me super om daar eens te eten :)
Bedankt voor de reportage :)

net via twitter gezien hoe ze die zwarte schelp doen:

Re: L2O

Geplaatst: 09 mar 2010, 21:08
door Bunzing
Jammer dat ik in oktober in Chicago ben.......Heb nu al zin....

Re: L2O

Geplaatst: 10 mar 2010, 16:03
door yrtsap
bezoek dan zeker alinea of L20, wij hebben zelf de reis van Antony Bodain gemaakt ( check youtube) no reservations- chicago.

Re: L2O

Geplaatst: 17 mar 2010, 02:34
door Bunzing
yrtsap schreef:bezoek dan zeker alinea of L20, wij hebben zelf de reis van Antony Bodain gemaakt ( check youtube) no reservations- chicago.
Heb ik gezien, mooi item. Ik ga zeker naar Alinea en als er nog wat geld over is ga ik ook naar L2O. Moet ook nog wat voor de petrol overhouden...