Top vijf restaurant 2009

Goede of slechte ervaringen met eten in restaurants? Vertel het hier. Niet eens met een recensie? Ook dan horen we je commentaar graag.
Plaats reactie
Gebruikersavatar
Cees Timmerman
Berichten: 933
Lid geworden op: 29 okt 2007, 18:29
Locatie: Dordrecht
Contacteer:

Top vijf restaurant 2009

Bericht door Cees Timmerman » 27 dec 2009, 21:45

In navolging op vorig jaar vind ik wederom zo'n lijstje wel leuk. Mijn top vijf van 2009:
1 Met stip, de onbetwistbare top: Sergio Herman, Oud Sluis. Ben daar nu een aantal malen geweest, het wordt steeds beter en beter, waar houdt dit op?
2 L'Atelier Robuchon London. Allemaal kleine gerechtjes in een kosmopolitische sfeer, top.
3 Eigenlijk geen restaurant, maar de desserts die ik gegeten heb van Paco Torreblanca op de lomejor in Alicante vergeet ik nooit meer, formidabel.
4 Frouckje State in Friesland.
5 Culinaire verwennerij bij Jef. Leuke sfeer, mooi eiland en lekker eten. Ook het ontbijt was goed, eindelijk geen standaard buffet maar ook lekkere versgemaakte flensjes, smoothies enz. En bubbels.
Ook nog mooie momenten beleeft bij Ivy, de limonadefabriek en Parkheuvel.

Gebruikersavatar
Leo
Forum Chef
Berichten: 4321
Lid geworden op: 20 aug 2004, 11:42
Locatie: Gorinchem
Contacteer:

Re: Top vijf restaurant 2009

Bericht door Leo » 28 dec 2009, 10:59

1 Bokkedoorns
2 Zwetheul
3 Flo Reims (kwa eten niet, maar wel kwa sfeer)
4 Solo
5 Delicees
"ein Gericht kann immer nur so gut sein, wie es seine Grundprodukte sind" R.Speth
www.koksforum.nl

Gebruikersavatar
berexstone
Berichten: 673
Lid geworden op: 02 nov 2009, 12:07

Re: Top vijf restaurant 2009

Bericht door berexstone » 29 dec 2009, 12:57

Hier heb ik met het meeste plezier gegeten in 2009. Top Vijf gelet op keuken, sfeer & ambiance en in midere mate bediening en interieur :

1) "Alpenblick" (chef : Richard Stöckli) Wilderswil (Zwitserland)

2) "Nature et Saveur" (chef : Laurence Salomon) Annecy (Frankrijk)

3) "Chesery" (chef : Robert Speth) Gstaad (Zwitserland)

4) "Manoir Inter Scaldes" (chef : Jannes Brevet) Kruiningen (Nederland)

5) "Palermo" (chef : Ivan) Blankenberge (België) (Vanwege de vis, de broers van Leen zijn visser, de sfeer en het uitzicht op de Noordzee)

Gebruikersavatar
JeroenTrimbos
Berichten: 352
Lid geworden op: 31 mei 2008, 11:34
Locatie: Valkenburg aan de Geul
Contacteer:

Re: Top vijf restaurant 2009

Bericht door JeroenTrimbos » 06 jan 2010, 18:16

In willekeurige volgorde :wink:

- De Leuf
- Beluga
- Inter Scaldes
- Boreas
- Le Vieux Logis - Trémoulin
Practice what you preach

Gebruikersavatar
bielek
Berichten: 42
Lid geworden op: 07 mei 2007, 20:16
Locatie: Veldhoven

Re: Top vijf restaurant 2009

Bericht door bielek » 10 sep 2010, 21:23

Ook weer in willekeurige volgorde:

-Avant garde - Eindhoven
- Ivy - Rotterdam ( super)
- Treeswijkhoeve ( waalre)
- Belluga - Kaapstad ( aanrader)
- Het gebaar Antwerpen (Super)

Plaats reactie