Top-10 moeilijk te reserveren restaurants ter wereld

[Webmaster]

Bij welke restaurants kun je als gast nauwelijks een tafel reserveren? Forbes.com stelde een top-10 samen. Lijstjes. We zijn er gek op. Nu komt Forbes.com met restaurants waar je moeilijk kunt reserveren. Reken op één à twee maanden wachttijd, met als hoogtepunt El Bulli in Spanje. Hier kun je pas in 2009 weer terecht.

Londen: Restaurant Gordon Ramsay
Bij Restaurant Gordon Ramsay kun je alleen telefonisch reserveren voor een diner over twee maanden.

Los Angeles: Pizzeria Mozza/Osteria Mozza
Ga uit van een wachttijd van zo’n dertig dagen bij Pizzeria Mozza/Osteria Mozza. Drukste aanvangsttijd in het restaurant: 19.30 uur.
http://www.mozza-la.com/

New York: Babbo
Reken ook voor het Italiaanse restaurant Babbo een wachttijd van een maand voordat je er terecht kunt.
http://www.babbonyc.com/

New York: Le Bernardin
Boek twee maanden van tevoren bij Le Bernardin, dat maar liefst vier Michelinsterren heeft.
http://www.babbonyc.com/

New York: Per Se
Je kunt je rekening betalen, The New York Times in z’n geheel lezen voordat je iemand bij restaurant Per Se aan de lijn krijgt, aldus Forbes. En dan kun je er nog pas over twee maanden terecht.
http://www.frenchlaundry.com/perse/perse.htm

New York: The Little Owl
Slechts zes van de tien tafels bij The Little Owl zijn een maand van tevoren te reserveren. De overige vier zijn voor de walk-ins.
http://www.thelittleowlnyc.com/

Parijs: Le Comptoir
Toen Le Comptoir net opende, schreven verschillende foodblogs erover. En het is nog steeds een hit. Wachttijd: drie tot zes maanden voor deze eetgelegenheid waar je voor 50 euro een topdiner voorgeschoteld krijgt.
http://www.comptoirparis.com/

Spanje: El Bulli
Helaas: je kunt pas weer terecht in 2009. De tafels voor het jaar 2008 zijn volgeboekt, vermeldt de website.
http://www.elbulli.com/reservas/index.php?lang=en

Washington, D.C.: minibar
De minibar biedt aan slechts zes gasten plaats. Maak dertig dagen van tevoren al een reservering.
http://www.cafeatlantico.com/miniBar/miniBar.htm

San Francisco: The French Laundry
Reken op twee maanden wachttijd bij The French Laundry.
http://www.frenchlaundry.com/tfl/frenchlaundry.htm

Bron: http://zestz.nl

[paulbrussel]

New York: Le Bernardin
Boek twee maanden van tevoren bij Le Bernardin, dat maar liefst vier Michelinsterren heeft.
http://www.babbonyc.com/

Vier Michelinsterren ? ? ?
Dat is dus niet waar, afgezien van het feit dat het onder de nouveaux riches van NY weliswaar populair is (want het is heel duur), maar écht niet interessant voor een culinair geïnteresseerde. Bovendien werken ze met twee sittings per avond.

[Maurits]

Het zijn vier New York Times sterren, de hoogste onderscheiding.

[Cees Timmerman]

Geprobeerd om te reserveren in the french laundry. Wilde graag 6 maanden vantevoren reserveren om de reis te plannen (ik ga alleen naar Napa valley als ik kan eten bij Thomas Keller). Niet mogelijk, ze nemen reserveringen uiterlijk twee maanden vantevoren aan, jammerrr

[paulbrussel]

Geprobeerd om te reserveren in the french laundry. Wilde graag 6 maanden vantevoren reserveren om de reis te plannen (ik ga alleen naar Napa valley als ik kan eten bij Thomas Keller). Niet mogelijk, ze nemen reserveringen uiterlijk twee maanden vantevoren aan, jammerrr

Triest! Twee maanden van tevoren plannen kan niet? Ik zou Keller ook niet willen missen.

[Cees Timmerman]

En Paul, om het nog erger te maken, bij chez panisse (alice waters, in Berkeley) begreep ik dat je helemaal niet kunt reserveren,
Wat is het leven toch ellendig............

[Ilië]

Wij gingen eens gaan eten naar Ramsey enkele jaren terug ,, maar hebbe het helaas moeten afbellen omdat ik ziek was Vond ik wel zonde :p

[ricky]

je hebt toch ook dat restaurant Alinea.. had volgens mij ook 3 michelin sterren...
wat ik er van zag, was het volgens mij ook wel erg mooi! (ach ja.... Mol. Gastronomie <3)

[yrtsap]

Geprobeerd om te reserveren in the french laundry. Wilde graag 6 maanden vantevoren reserveren om de reis te plannen (ik ga alleen naar Napa valley als ik kan eten bij Thomas Keller). Niet mogelijk, ze nemen reserveringen uiterlijk twee maanden vantevoren aan, jammerrr

Triest! Twee maanden van tevoren plannen kan niet? Ik zou Keller ook niet willen missen.

Toen wij waren gegaan was het ook een gedoe.. we moeten een persé een pak met strop aan en minimaal één fles wijn drinken, dat werd ons door de telefoon verteld. Dat je dit doet snap ik wel, maar ik wil niet verplicht worden. Wie is er nu de gast...
Al met al leuk gegeten.. en dat voor $250 p.p...(uit de tijd dat de dollar nog hoog stond)

El Bulli was in het verleden makkelijker dan nu.. toe hoefde ik maar 5 maanden van te voren te bellen...was ook erg leuk btw.

[Kronenburg]

Goed nieuws, El Bulli geeft voorrang voor koks en mensen uit het vak. Lid van eurotoque of ander clubje, een nette brief van je wijnleverancier en je komt je zo in aanmerking. Het is zeker het goedkoopste restaurant in het rijtje en de vluchten naar Barcelona idem. Niet voor niks blijft hij jaren nummer 1, maar ik hou er niet van.

[Leo]

de ervaring lijkt me ook wel gaaf. Maar idd, voor mij hoeft de meeste poespas niet.