Top-10 moeilijk te reserveren restaurants ter wereld

Goede of slechte ervaringen met eten in restaurants? Vertel het hier. Niet eens met een recensie? Ook dan horen we je commentaar graag.
Plaats reactie
Webmaster
Berichten: 2664
Lid geworden op: 20 aug 2004, 11:37
Locatie: WWW
Contacteer:

Top-10 moeilijk te reserveren restaurants ter wereld

Bericht door Webmaster » 27 nov 2007, 07:04

Bij welke restaurants kun je als gast nauwelijks een tafel reserveren? Forbes.com stelde een top-10 samen. Lijstjes. We zijn er gek op. Nu komt Forbes.com met restaurants waar je moeilijk kunt reserveren. Reken op één à twee maanden wachttijd, met als hoogtepunt El Bulli in Spanje. Hier kun je pas in 2009 weer terecht.

Londen: Restaurant Gordon Ramsay
Bij Restaurant Gordon Ramsay kun je alleen telefonisch reserveren voor een diner over twee maanden.

Los Angeles: Pizzeria Mozza/Osteria Mozza
Ga uit van een wachttijd van zo’n dertig dagen bij Pizzeria Mozza/Osteria Mozza. Drukste aanvangsttijd in het restaurant: 19.30 uur.
http://www.mozza-la.com/

New York: Babbo
Reken ook voor het Italiaanse restaurant Babbo een wachttijd van een maand voordat je er terecht kunt.
http://www.babbonyc.com/

New York: Le Bernardin
Boek twee maanden van tevoren bij Le Bernardin, dat maar liefst vier Michelinsterren heeft.
http://www.babbonyc.com/

New York: Per Se
Je kunt je rekening betalen, The New York Times in z’n geheel lezen voordat je iemand bij restaurant Per Se aan de lijn krijgt, aldus Forbes. En dan kun je er nog pas over twee maanden terecht.
http://www.frenchlaundry.com/perse/perse.htm

New York: The Little Owl
Slechts zes van de tien tafels bij The Little Owl zijn een maand van tevoren te reserveren. De overige vier zijn voor de walk-ins.
http://www.thelittleowlnyc.com/

Parijs: Le Comptoir
Toen Le Comptoir net opende, schreven verschillende foodblogs erover. En het is nog steeds een hit. Wachttijd: drie tot zes maanden voor deze eetgelegenheid waar je voor 50 euro een topdiner voorgeschoteld krijgt.
http://www.comptoirparis.com/

Spanje: El Bulli
Helaas: je kunt pas weer terecht in 2009. De tafels voor het jaar 2008 zijn volgeboekt, vermeldt de website.
http://www.elbulli.com/reservas/index.php?lang=en

Washington, D.C.: minibar
De minibar biedt aan slechts zes gasten plaats. Maak dertig dagen van tevoren al een reservering.
http://www.cafeatlantico.com/miniBar/miniBar.htm

San Francisco: The French Laundry
Reken op twee maanden wachttijd bij The French Laundry.
http://www.frenchlaundry.com/tfl/frenchlaundry.htm

Bron: http://zestz.nl
Kokforum.nl : de website voor koks

paulbrussel
Berichten: 147
Lid geworden op: 28 nov 2006, 13:57
Locatie: Brussel

Re: Top-10 moeilijk te reserveren restaurants ter wereld

Bericht door paulbrussel » 04 mar 2008, 13:24

Terry schreef:New York: Le Bernardin
Boek twee maanden van tevoren bij Le Bernardin, dat maar liefst vier Michelinsterren heeft.
http://www.babbonyc.com/
Vier Michelinsterren ? ? ?
Dat is dus niet waar, afgezien van het feit dat het onder de nouveaux riches van NY weliswaar populair is (want het is heel duur), maar écht niet interessant voor een culinair geïnteresseerde. Bovendien werken ze met twee sittings per avond.

Gebruikersavatar
Maurits
Berichten: 1376
Lid geworden op: 11 apr 2007, 09:52
Locatie: Heemskerk

Bericht door Maurits » 04 mar 2008, 14:16

Het zijn vier New York Times sterren, de hoogste onderscheiding.
When there's smoke, there's flavor (Colgin)

Gebruikersavatar
Cees Timmerman
Berichten: 933
Lid geworden op: 29 okt 2007, 18:29
Locatie: Dordrecht
Contacteer:

Bericht door Cees Timmerman » 04 mar 2008, 14:16

Geprobeerd om te reserveren in the french laundry. Wilde graag 6 maanden vantevoren reserveren om de reis te plannen (ik ga alleen naar Napa valley als ik kan eten bij Thomas Keller). Niet mogelijk, ze nemen reserveringen uiterlijk twee maanden vantevoren aan, jammerrr :( :( :(

paulbrussel
Berichten: 147
Lid geworden op: 28 nov 2006, 13:57
Locatie: Brussel

Bericht door paulbrussel » 04 mar 2008, 16:01

Cees Timmerman schreef:Geprobeerd om te reserveren in the french laundry. Wilde graag 6 maanden vantevoren reserveren om de reis te plannen (ik ga alleen naar Napa valley als ik kan eten bij Thomas Keller). Niet mogelijk, ze nemen reserveringen uiterlijk twee maanden vantevoren aan, jammerrr :( :( :(
Triest! Twee maanden van tevoren plannen kan niet? Ik zou Keller ook niet willen missen.

Gebruikersavatar
Cees Timmerman
Berichten: 933
Lid geworden op: 29 okt 2007, 18:29
Locatie: Dordrecht
Contacteer:

Bericht door Cees Timmerman » 04 mar 2008, 17:45

En Paul, om het nog erger te maken, bij chez panisse (alice waters, in Berkeley) begreep ik dat je helemaal niet kunt reserveren,
Wat is het leven toch ellendig............

Ilië
Berichten: 11
Lid geworden op: 02 mar 2007, 19:02
Locatie: Middelkerke

Bericht door Ilië » 24 mar 2008, 23:21

Wij gingen eens gaan eten naar Ramsey enkele jaren terug ,, maar hebbe het helaas moeten afbellen omdat ik ziek was :( Vond ik wel zonde :p
<3

ricky
Berichten: 7
Lid geworden op: 10 apr 2008, 20:20

Re: Top-10 moeilijk te reserveren restaurants ter wereld

Bericht door ricky » 16 apr 2008, 18:56

je hebt toch ook dat restaurant Alinea.. had volgens mij ook 3 michelin sterren...
wat ik er van zag, was het volgens mij ook wel erg mooi! (ach ja.... Mol. Gastronomie <3)

yrtsap
Berichten: 195
Lid geworden op: 21 jun 2007, 12:50
Locatie: windowsd'nc fedder

Re:

Bericht door yrtsap » 20 jun 2008, 10:17

paulbrussel schreef:
Cees Timmerman schreef:Geprobeerd om te reserveren in the french laundry. Wilde graag 6 maanden vantevoren reserveren om de reis te plannen (ik ga alleen naar Napa valley als ik kan eten bij Thomas Keller). Niet mogelijk, ze nemen reserveringen uiterlijk twee maanden vantevoren aan, jammerrr :( :( :(
Triest! Twee maanden van tevoren plannen kan niet? Ik zou Keller ook niet willen missen.
Toen wij waren gegaan was het ook een gedoe.. we moeten een persé :mrgreen: een pak met strop aan en minimaal één fles wijn drinken, dat werd ons door de telefoon verteld. Dat je dit doet snap ik wel, maar ik wil niet verplicht worden. Wie is er nu de gast...
Al met al leuk gegeten.. en dat voor $250 p.p...(uit de tijd dat de dollar nog hoog stond)

El Bulli was in het verleden makkelijker dan nu.. toe hoefde ik maar 5 maanden van te voren te bellen...was ook erg leuk btw.

Kronenburg
Berichten: 5
Lid geworden op: 16 jun 2009, 12:06

Re: Top-10 moeilijk te reserveren restaurants ter wereld

Bericht door Kronenburg » 08 jul 2009, 10:37

Goed nieuws, El Bulli geeft voorrang voor koks en mensen uit het vak. Lid van eurotoque of ander clubje, een nette brief van je wijnleverancier en je komt je zo in aanmerking. Het is zeker het goedkoopste restaurant in het rijtje en de vluchten naar Barcelona idem. Niet voor niks blijft hij jaren nummer 1, maar ik hou er niet van.

Gebruikersavatar
Leo
Forum Chef
Berichten: 4321
Lid geworden op: 20 aug 2004, 11:42
Locatie: Gorinchem
Contacteer:

Re: Top-10 moeilijk te reserveren restaurants ter wereld

Bericht door Leo » 08 jul 2009, 11:41

de ervaring lijkt me ook wel gaaf. Maar idd, voor mij hoeft de meeste poespas niet.
"ein Gericht kann immer nur so gut sein, wie es seine Grundprodukte sind" R.Speth
www.koksforum.nl

Plaats reactie