Er zijn 2 resultaten gevonden

door Paashaes
17 mei 2020, 14:17
Forum: Berichten uit de Culinaire Wereld
Onderwerp: Espuma, witte chocolade hulp!
Reacties: 2
Weergaves: 2319

Re: Espuma, witte chocolade hulp!

Hmm zie nu op de zak van de chocolade staan; medium fluidity staan. Zou dit het zijn geweest?!
door Paashaes
17 mei 2020, 13:55
Forum: Berichten uit de Culinaire Wereld
Onderwerp: Espuma, witte chocolade hulp!
Reacties: 2
Weergaves: 2319

Espuma, witte chocolade hulp!

Help, ik heb het volgende recept geprobeerd maar ik heb twee problemen. 1. Het gas komt niet in de chocolade. Dus de chocolade spuit er los van het gas in dezelfde substantie uit. 2. M’n slagroom spuit lijkt niet te accepteren dat er twee patronen in gaan maar loopt leeg via de inlaat als ik hem los...