Er zijn 16 resultaten gevonden

door m_crijns
12 jan 2012, 01:58
Forum: Creatief Denken
Onderwerp: Dresseer vormen zelf maken
Reacties: 3
Weergaves: 5051

Re: Dresseer vormen zelf maken

Hey Boem, Ik heb hiervoor een locale smit. Die heeft vaak wat resten rvs over en hier maakt hij vormpje of stekers voor mij van. of je stort de parfat in een rechthoekige geemaileerde bakplaat. tot de gewenste dikte. en als deze bevroren is snij je met een warm mes, gelijke blokjes of rechthoeken. d...
door m_crijns
16 feb 2011, 21:54
Forum: Personeel aangeboden / gevraagd
Onderwerp: Stageplek zoeken (tips graag)
Reacties: 2
Weergaves: 3761

Re: Stageplek zoeken (tips graag)

Hi, Stageplaatsen kun je ook vinden via http://www.kernwerk.nl" onclick="window.open(this.href);return false; Hier staan bedrijven in vemeld die stageplaatsen vrij hebben. Ook kan je op deze site een bedrijfsprofiel vinden van de diverse bedrijven en voor welke niveau's de bedrijven gekwalificeerd z...
door m_crijns
25 jul 2009, 16:36
Forum: Personeel aangeboden / gevraagd
Onderwerp: Sous chef of ZWK zoek baan in Gelderland
Reacties: 4
Weergaves: 2358

Re: Sous chef of ZWK zoek baan in Gelderland

Groot Warnsborn in arnhem zoeken ze nog iemand.
via: www.jobsinhoreca.nl
door m_crijns
01 feb 2008, 12:45
Forum: Personeel aangeboden / gevraagd
Onderwerp: Personeel gezocht: Sandton hotel de Roskam te Rheden
Reacties: 0
Weergaves: 1245

Personeel gezocht: Sandton hotel de Roskam te Rheden

Sandton Hotel de Roskam gaat per 1 maart flink uitbreiden en de kwaliteit van het huidige produkt te verhogen. en is daarom per 1 maart 2008 op zoek naar flexibele, enthousiaste en creatieve: -Chef de parties -demi chef de parties -leerlingen -Restaurant manager -diverse funkties in de bediening en ...
door m_crijns
02 okt 2007, 19:29
Forum: Berichten uit de Culinaire Wereld
Onderwerp: nougat
Reacties: 8
Weergaves: 15328

nougat

Het is zo bij nougat dat de eerste siroop de smaak van de nougat bepaald, en de tweede siroop de hardheid 140 graden C is Zachte nougat en 165 graden C is hele harde nougat. Mocht je ooit in montelimar zijn is het leuk om bij een nougat fabriek te gaan kijken echt de moeite waard. Ze maken het daar ...
door m_crijns
02 okt 2007, 15:22
Forum: Personeel aangeboden / gevraagd
Onderwerp: Banqueting supervisor omgeving Venlo
Reacties: 0
Weergaves: 2612

Banqueting supervisor omgeving Venlo

Chateau de Raay, onderdeel van de Sandton Hotels, is per direct op zoek naar een jonge, energieke banqueting supervisor die ons F&B team komt versterken. Chateau de Raay heeft een uniek pakket aan vergaderzalen, is een van de meest populairste locaties voor trouwerijen en verzorgt zeer uiteenlopende...
door m_crijns
21 sep 2007, 07:42
Forum: Personeel aangeboden / gevraagd
Onderwerp: Aankomend sous-chef omgeving Venlo!!
Reacties: 0
Weergaves: 1477

Aankomend sous-chef omgeving Venlo!!

Château De Raay is een uniek, geheel gerestaureerd kasteelhotel waarin luxe, ambiance en kunst centraal staan. Vanaf 1937 diende het prachtige landgoed als klooster. De Raay zich in 1999 op het oude en unieke landgoed vestigden. Het kasteel en zijn interieur zijn in vier jaar tijd, en met groot inte...
door m_crijns
20 jun 2007, 21:41
Forum: Personeel aangeboden / gevraagd
Onderwerp: vaartlustige koks?
Reacties: 16
Weergaves: 5692

Hoi idereen,

er zijn inderdaad van die testen zoals leo die noemt. We hebben die bij de sterklas wel eens gedaan.

Ze noemen dit een DISC test :
hiermee kan je kijken op je een wat voor persoonlijkheid je hebt op je werk. als je deze test natuurlijk eerlijk invult!!!!

groeten
door m_crijns
19 mei 2007, 19:34
Forum: Personeel aangeboden / gevraagd
Onderwerp: chef de partie te Baarlo (venlo)
Reacties: 0
Weergaves: 1400

chef de partie te Baarlo (venlo)

Château De Raay is een uniek, geheel gerestaureerd kasteelhotel waarin luxe, ambiance en kunst centraal staan. Vanaf 1937 diende het prachtige landgoed als klooster. Toen dat door de clerus verlaten werd heeft het leeggestaan, totdat het International Art Center en Château De Raay zich in 1999 op he...
door m_crijns
06 jun 2006, 10:16
Forum: Berichten uit de Culinaire Wereld
Onderwerp: Rungis Parijs
Reacties: 6
Weergaves: 1993

rungis

Leuk om te horen dat iedereen zo enthausiast is over rungis. Ben zelf aan het regelen om met het laatste jaar van de opleiding sterklas. een nacht naar Rungis te gaan. We moeten er al om 3.30 s nachts zijn wel erg vroeg maar kijken er wel naar uit. Cressmaat gaat ook mee geloof ik? weet iemand missc...
door m_crijns
29 mei 2006, 12:04
Forum: Personeel aangeboden / gevraagd
Onderwerp: chef de partie Chateau de Raay Te Baarlo
Reacties: 0
Weergaves: 1690

chef de partie Chateau de Raay Te Baarlo

Château De Raay is een uniek, geheel gerestaureerd kasteelhotel waarin luxe, ambiance en kunst centraal staan. Vanaf 1937 diende het prachtige landgoed als klooster. Toen dat door de clerus verlaten werd heeft het leeggestaan, totdat het International Art Center en Château De Raay zich in 1999 op he...
door m_crijns
01 feb 2006, 13:08
Forum: Berichten uit de Culinaire Wereld
Onderwerp: Hoe kom ik aan z'on strakke eier tikker ?
Reacties: 9
Weergaves: 2940

eiersteker

deze heeft hij toen 32,50 euro's betaald
door m_crijns
25 jan 2006, 12:22
Forum: Berichten uit de Culinaire Wereld
Onderwerp: Chocolade spuiten
Reacties: 6
Weergaves: 3224

hey allemaal de echte choclade spuiten van wagner zijn te koop bij chocolate world in antwerpen. maar je kunt ook een gewone verfspuit hiervoor gebruiken alleen moet je opletten dat het spuit deel waar de chocolade doorgaat gesmeerd is met industrievet ook een tip om de spuit goed schoon te houden i...
door m_crijns
25 jan 2006, 12:19
Forum: Berichten uit de Culinaire Wereld
Onderwerp: Hoe kom ik aan z'on strakke eier tikker ?
Reacties: 9
Weergaves: 2940

eiertikker

deze eiertikkers verkopen ze bij maitre cuisine in best.
ik weet dat een sous chef van mij hem daar ooit heeft besteld
door m_crijns
03 jan 2006, 20:08
Forum: Berichten uit de Culinaire Wereld
Onderwerp: woon werk verkeer
Reacties: 12
Weergaves: 2861

ik hoef maar 5 min te lopen en dan ben ik op mijn werk. echt top!!!
door m_crijns
03 jan 2006, 15:06
Forum: Berichten uit de Culinaire Wereld
Onderwerp: Ook problemen met recepten in cups?
Reacties: 1
Weergaves: 853

Ook problemen met recepten in cups?

Voor mensen die niet precies weten hoeveel 1 cup in grammen is? Dit is namelijk voor elk produkt anders. Op onderstaande link vind je lijsten met de hoeveelheden per 1 cup in grammen. http://www.dekooktips.com/cupcon-ab.htm nooit meer problemen dus met engelse of amerikaanse recepten. Groeten M. Cri...