Er zijn 4 resultaten gevonden

door couscous
14 feb 2013, 13:03
Forum: Van de Boekenplank
Onderwerp: Toscanini Venticinque in het Nederlands gezocht
Reacties: 0
Weergaves: 2990

Toscanini Venticinque in het Nederlands gezocht

Wie heeft er nog een Nederlands exemplaar liggen van Toscanini Venticinque? Zie http://toscaniniventicinque.nl/
Heb de Engelse maar zou ook graag de Nederlandse hebben.
door couscous
14 feb 2013, 13:00
Forum: De culinaire trend van dit moment
Onderwerp: Houtoven
Reacties: 2
Weergaves: 3970

Houtoven

Om eens 'iets anders' te kunnen doen zoeken we voor onze kookschool een houtgestookte steenoven. Wie heeft hier ervaring mee en kan ons van advies geven?
door couscous
14 feb 2013, 12:57
Forum: Berichten uit de Culinaire Wereld
Onderwerp: Koksmessen
Reacties: 35
Weergaves: 34271

Re: Koksmessen

Heb zelf ook een aantal messen uit de KAI Shun serie, vooral de 18cm Santoku is favoriet. Daarom ook echter het snelst onscherp.. Hoe slijpen jullie die dingen? Heb een fantastisch filmpje op YouTube gezien maar zie mij dat nog niet doen.. [youtube]http://youtu.be/SIw5ChGOADE[/youtube] Ik haal hem n...
door couscous
14 feb 2013, 12:48
Forum: Berichten uit de Culinaire Wereld
Onderwerp: Houtgestookte Pizzaoven
Reacties: 11
Weergaves: 7062

Re: Houtgestookte Pizzaoven

Hey Hoi, Een beetje oud item dus ik weet niet of er nog iemand meeleest maarrre wij zoeken zo'n houtgestookte oven. Wij hebben inderdaad ook die Fornino.nl steenovens gezien. Vooral die nieuwe Inox 60 oven lijkt ons prima geschikt. http://www.fornino.nl/media/Images/kant-en-klare-ovens/Inox-60/001-F...