Koksforum

Dat kan idd...had beetju gehoopt dat op dit forum iemand ook zat met internationale culinary ervaringen qua opleidingen dan.

niet alle amerikanen en fransen zijn chauvinisten...ed wat u ze noemt. :lol: alsof de nederlanders zo jofel zijn, niet? .... :?: neen maar ja, waar ik wil wonen?? heb al in beide landen langere tijd gewoond dus weet hoe het leven daar is. als ik mag en kan kiezen zou het usa worden (daar zou ik ook ...

niemand? hoop toch wat informatie te verkrijgen?

laat ik maar als nieuweling met de deur in huis vallen...alhoewel ik eigenlijk in principe nooit een koksopleiding heb afgerond (wel aanwezig geweest)...en gewoon 'geluk' heb gehad in de betere horeca bedrijven te mogen en kunnen werken, zit ik eraan te denken om toch terug de horeca in te gaan en a...

Hallooo allemaal, ik ben MasterBaitor en ben nieuw op het forum. Ik heb in het verleden gewerkt als kok en leidinggevende functies ook gehad met name chef de cuisine. heb jaren in France gewoond en daarna weer terug gewerkt als chef in keukens. waaronder michelinsterren in France, Belgique en grote ...