Er zijn 3 resultaten gevonden

door matt83
18 dec 2010, 13:24
Forum: Koksforum Recepten
Onderwerp: Dessert amuse
Reacties: 0
Weergaves: 4953

Dessert amuse

Hallo iedereen.

Ben opzoek naar leuke ideeën/recepten voor dessertamuse.

Misschien iets van een mousse o.i.d. in glaasje, 2 of 3 laags

Iemand leuke ideeën? Let me know!

Alvast bedankt
door matt83
26 okt 2010, 11:28
Forum: Koksforum Recepten
Onderwerp: Suggesties origineel warm voorgerecht
Reacties: 1
Weergaves: 5083

Suggesties origineel warm voorgerecht

Ben aan het brainstormen over een warm voorgerecht voor aankomend kerstmenu. Nu ben ik al redelijk opweg met de andere gerechten en amuses, maar nu heeft de eigenaar bedacht dat hij een keuze uit 2 warme voorgerechten wil. 1: iets met tomaat gevuld en kaas 2: iets met wild en croute Waarom perse dit...
door matt83
26 okt 2010, 11:13
Forum: Stel je zelf voor
Onderwerp: Ff Voorstellen
Reacties: 1
Weergaves: 2520

Ff Voorstellen

Hallo Iedereen,

Mijn naam is Matthew, 27 jaar en werkzaam als sous bij Brasserie De Bon Vivant in Apeldoorn.
Leuk om contact te maken met andere koks en kookliefhebbers op dit forum en ideeën uit te wisselen.