Er zijn 4 resultaten gevonden

door SulphurTX
06 aug 2010, 16:31
Forum: Producten en Warenkennis
Onderwerp: Slakken soort?
Reacties: 4
Weergaves: 2810

Re: Slakken soort?

Dit zijn volgens mij gewoon tuinslakken... Zie ook mijn post over Slakken eten uit de tuin. Dit is een Portugees recept voor de slakken zoals op je foto... http://www.ichef.com/recipe.cfm/recipe/ ... peid/83421
door SulphurTX
06 aug 2010, 16:24
Forum: Producten en Warenkennis
Onderwerp: de kleur van een mossel
Reacties: 3
Weergaves: 13997

Re: de kleur van een mossel

Net terug uit Normandië en daar natuurlijk Moules au Frites gegeten... Het waren hele kleine mosseltjes, veel kleiner dan die je bijv. in supermarkt hier koopt (Prins en Dingemans bijv.) En ze waren allemaal oranje! Dus wellicht klopt dat! Zover ik weet zijn grote mosselen vaak blank van kleur!
door SulphurTX
06 aug 2010, 16:20
Forum: Restaurant ervaring
Onderwerp: Slakken uit eigen tuin eten?
Reacties: 10
Weergaves: 22178

Slakken uit eigen tuin eten?

Hallo medekoks, Mijn tuin zit vol slakken. Vorig jaar kon ik absoluut spreken van een plaag en dit jaar is het gelukkig iets minder. Als enthousiaste amateurkok hou ik van experimenteren en aangezien je slakken kunt eten... Heeft iemand hier ervaring mee? Op het internet staan diverse recepten o.a. ...
door SulphurTX
06 aug 2010, 16:10
Forum: Restaurant ervaring
Onderwerp: Slecht gegeten in "" op Ameland
Reacties: 14
Weergaves: 7699

Slecht gegeten in "" op Ameland

Lang niet zo slecht gegeten! Restaurant zat vol, dus leek een goed teken... Het begon dan ook goed met een heerlijke vissoep vol stukken vis en mosselen en lekker pittig van smaak. En een lekkere dikke tomaten-paprikasoep. Lekkere Rioja-wijn ook. Daarna ging het helemaal mis... De 'sizzling' fajitas...