Er zijn 3 resultaten gevonden

door despecialist
15 jun 2010, 23:03
Forum: Berichten uit de Culinaire Wereld
Onderwerp: Vraagje over messen slijpen, waar of niet waar?
Reacties: 25
Weergaves: 17412

Re: Vraagje over messen slijpen, waar of niet waar?

De reacties van jullie zijn nogal magertjes..ik heb zojuist voor 2 kai messen en 1 global een 'slijpopdracht' doorgegeven bij de hollandse slijpservice. Morgen stuur ik ze zelf op per post. Ik heb voor de hollandse slijpservice gekozen omdat hun website er goed uit ziet, en de foto's van de messen o...
door despecialist
10 jun 2010, 16:03
Forum: Berichten uit de Culinaire Wereld
Onderwerp: Vraagje over messen slijpen, waar of niet waar?
Reacties: 25
Weergaves: 17412

Re: Vraagje over messen slijpen, waar of niet waar?

Bloom ken ik uit het verleden...geen goede ervaringen mee. Ik ben op zoek naar iemand die gebruik heeft gemaakt van andere slijperijen zoals de hollandse slijpservice of van rangelrooij!
door despecialist
08 jun 2010, 23:08
Forum: Berichten uit de Culinaire Wereld
Onderwerp: Vraagje over messen slijpen, waar of niet waar?
Reacties: 25
Weergaves: 17412

Re: Vraagje over messen slijpen, waar of niet waar?

Al enige tijd ben ik aan het twijfelen waar ik mijn messen goed kan laten slijpen. Het gedoe met waterstenen etc. heb ik geen trek in. Zelf ben ik in het bezit van een paar Kai Shun damast messen en Globals, dus ben er best zuinig op. Waar laten jullie je vergelijkbare messen slijpen? Ik lees in dit...