Er zijn 13 resultaten gevonden

door francine
06 dec 2009, 13:12
Forum: Berichten uit de Culinaire Wereld
Onderwerp: Kinderen mee uit eten !
Reacties: 10
Weergaves: 1808

Re: Kinderen mee uit eten !

Zowiezo ben ik van mening dat je je kinderen overal moet kunnen meenemen. Zeker in een restaurant leer ze thuis de tafel manieren en je hebt alleen maar plezier ervan...... Ik weet zeker dat als je je kinderen netjes opvoed en je ze mee uiteten neemt dat de chef dat ook weet te waarderen...maar ik z...
door francine
05 dec 2009, 09:42
Forum: Berichten uit de Culinaire Wereld
Onderwerp: Reis naar de sterren - Paul van de Bunt
Reacties: 13
Weergaves: 2494

Re: Reis naar de sterren - Paul van de Bunt

Bij selexyz als je isbn hebt zo te bestellen
door francine
04 dec 2009, 11:56
Forum: Stel je zelf voor
Onderwerp: berexstone
Reacties: 7
Weergaves: 1731

Re: berexstone

Prachtige cv chapeau !!!!!!!!! :!:
Leuk om je reacties te lezen nu vooral want er steekt een hoop vakkennis achter
door francine
02 dec 2009, 19:28
Forum: Berichten uit de Culinaire Wereld
Onderwerp: Karpendonkse Hoeve en de Alliance
Reacties: 9
Weergaves: 1113

Re: Karpendonkse Hoeve en de Alliance

Bijna zeker weet ik dat de nieuwe generatie top koks niet meer bij de Alliance willen zijn....
Te ou bollig denk ik andere tijden zoals men dat noemt...ook goed maar niet altijd beter..
door francine
01 dec 2009, 12:33
Forum: Berichten uit de Culinaire Wereld
Onderwerp: Hoe gaat het nu bij jullie in 't restaurant??? (Kredietcrisi
Reacties: 7
Weergaves: 1170

Re: Hoe gaat het nu bij jullie in 't restaurant??? (Kredietcrisi

Het valt mij op dat hier in het zuiden en vooral in Maastricht e o steeds minder restaurants kerst menu"s aanbieden .Heeft dit met de crisis te maken ?
door francine
30 nov 2009, 13:36
Forum: Berichten uit de Culinaire Wereld
Onderwerp: is de term meesterkok beschermd?
Reacties: 25
Weergaves: 3875

Re: is de term meesterkok beschermd?

Heb vaak het idee dat iedereen die in eetcafe achter de piano staat (kachel) zich al chefkok noemt. Heb ooit in mijn functie als leverancier aan de horeca meegemaakt dat iemand een recept kwam vragen..het uitgelegd toen zei hij...kun je me dat opschrijven ? ik keek hem vragend aan en zei....een kok ...
door francine
30 nov 2009, 13:23
Forum: Berichten uit de Culinaire Wereld
Onderwerp: 'must haves' voor je boekenkast
Reacties: 83
Weergaves: 33158

Re: 'must haves' voor je boekenkast

Gastronomisch woordenboek Frans -Nederlands van tony Dumoulin
meer dan 7000 Franse gastronomische namen en begrippen vertaald en verklaard
door francine
30 nov 2009, 13:20
Forum: Berichten uit de Culinaire Wereld
Onderwerp: Wat zijn jullie hobbies als jullie eens vrij hebben?
Reacties: 45
Weergaves: 9182

Re: Wat zijn jullie hobbies als jullie eens vrij hebben?

Wawhhhhhhhhh wat doen jullie allemaal veel op je vrije dag...........

Ik begin altijd met uitslapen :oops:
dan lunchen buitenshuis liefst in belgie en daar rijd ik dan met mijn kattenrug (volvo) naar toe
wijntje drinken in een cafe
vroeg naar bed en hopelijk morgen gezond weer op :D :D
door francine
30 nov 2009, 11:00
Forum: Stel je zelf voor
Onderwerp: hallo
Reacties: 3
Weergaves: 1301

Re: hallo

Leuk als je weer eens naar Maastricht komt ben je van harte welkom
cafe frape het bat 7 maastricht.....langs de maas kan niet missen.
door francine
29 nov 2009, 10:59
Forum: Stel je zelf voor
Onderwerp: Nieuw hier
Reacties: 8
Weergaves: 1506

Re: Nieuw hier

Morge... Met andere eetcultuur bedoel ik dat de Belgische en Franse lui meer buitenshuis eten ook tussen de middag, terwijl het hier meer is van we nemen een broodje... begrijp je . Dus vandaar dat we ook bijna altijd in belgie gaan lunchen... Als je hier al een restaurant vind wat lunch draait dan ...
door francine
28 nov 2009, 11:06
Forum: Stel je zelf voor
Onderwerp: Nieuw hier
Reacties: 8
Weergaves: 1506

Re: Nieuw hier

Hallo Xavier Hoeselt is dicht bij Maastricht waar ik vandaan ben, misschien dat ik je al eens bezocht hebt wij gaan nl steeds in Belgie uit eten omdat daar een andere eetcultuur is dan in Nederland. Ik doel dan op het restaurant bezoek. Wij zijn op dinsdag gesloten je moet dan maar eens proberen een...
door francine
27 nov 2009, 18:06
Forum: Polls / Stemmen
Onderwerp: Wat is het belangrijkste aan een restaurant?
Reacties: 11
Weergaves: 7196

Re: Wat is het belangrijkste aan een restaurant?

het eten is belangrijk heel erg zelfs maar als het eten goed is en de bediening slecht is toch mijn etentje verpest
de sfeer in een zaak is ook bepalend voor een geslaagde avond.
door francine
24 nov 2009, 17:26
Forum: Stel je zelf voor
Onderwerp: hallo
Reacties: 3
Weergaves: 1301

hallo

Hallo ik ben Francine 50 plusser en geen kok.....tenminste geen prof Heb een speciaal bier cafe met kleine kaart met eenvoudige zelf gemaakte gerechtjes. Waarom ik op dit forum kom is omdat ik graag met chefkoks praat en diverse koks uit mijn verleden ken, was nl getrouwd met de man die Rungis naar ...