Er is 1 resultaat gevonden

door martinus
04 jul 2009, 01:24
Forum: Creatief Denken
Onderwerp: Rose gebraden Kalfs sukade op lage temperatuur gegaard.
Reacties: 4
Weergaves: 17707

Re: Rose gebraden Kalfs sukade op lage temperatuur gegaard.

hard aanbakken/braden,insmeren met
nitrietpekelzout(18gr/kg) peper en evt. andere smaakstoffen en sous vide garen/lage temp garen.

succes