Koksforum

Beste forumleden,

ik ben op zoek naar jaargangen van de gault millau zijn er mensen die er niks meer mee doen of weg doen voor een leuke prijs.
Hoop graag iets te horen.

gr martijn

zijn hier ook bestanden van of iemand deze want zou die graag op een dvdtje branden

zijn er nog mensen die een kaartje over hebben ik ben op zoek naar 2 kaartjes.

heb het boek ook echt een super mooi boek

IK ben Martijn Krug 25 jaar en werkzaam in schijndel bij de (H)eerlijkheid als souschef. Heb al een aantal maanden zitten denken of ik het echt wil maar heb de knoop door gehakt ik wil mijn vakantie nuttig besteden. Graag zou ik volgend jaar zomer ervaring(augustus september) op willen doen in een l...

het wildboek van de echoput is zeker een aanrader

kan iemand mij helpen snij al een aantal jaren met japanse messen Bunmei Yoshikin. Nu wil ik over gaan naar Macknife nu zie ik dat er een aantal importeurs zijn in Nederland. En die schelen ook qua prijs wat weet iemand waar ik het beste voor deze messen kan kijken? Of heeft iemand tips hoe ik dit h...

ja ik ben er ook bij

Zelf ben ik een groot bewonderaar van Niven Ivy is ontzettend leuk maar dat ze nu een ster krijgen weet ik niet ben zelf niet echt weg van moleculair koken. Espumas schuimpjes bepaalde dingen vind ik goed maar je ziet dat z'n zaak als The Fat Duck eraan kapot gaat en vind dat ook echt ontzettend jam...

oke dankje maar hoeveel minuten ongeveer 10 ?

Ik wil graag chocolade krullen gaan maken maar weet echt niet hoe ik hier het beste aan kan beginnen
Kan iemand misschien tips geven?

Heeft iemand dessert mousses ideen wil wat experimenteren met kleuren en smaken mousse
Hoor het graag alle ideen zijn welkom

Kan iemand mij helpen aan het basisrecept voor madeleines de orginele

Is een leuk boek maar vind hem zelf nogal tegenvallen.Maar als je houdt van Italiaans koken kan het misschien best leuk zijn.

score=48
en had 2 minuten de tijd nodig

super leuke quiz moet er vaker opstaan

Kan iemand mij misschien helpen met de betekenis van "vingerafdruk van de Heilige Petrus".
heb dit al een aantal keren proberen op te zoeken maar kan de betekenis niet vinden.
hoop dat iemand mij kan helpen

Ik ben eigenlijk op zoek naar het boek "Espumas" weet iemand waar hoe ik nog aan dit boek kan komen.
Wil het namelijk gebruiken voor op mijn werk maar is volgens mij uitverkocht overal.
Hoop dat iemand mij kan helpen.

Kan iemand mij helpen aan het eerste boek van meneer Helder van Parkheuvel zou deze graag aan mijn collectie toevoegen

oke dankje wel bedankt voor de moeite

hey jeroen, zou super zijn als je dat zou vragen ik hoor het graag van je.

Weet iemand of er nog ergens het eerste boek van parkheuvel is te krijgen.
Ben er namelijk al een aantal jaar naar opzoek kan iemand mij misschien helpen?

en waar kun je hem dan nog in het frans bestellen weet je dat of heb je een link?

ik ben er ook nog steeds naar opzoek maar kan het nergens vinden.
iemand misschien tips waar het evt. nog te verkrijgen is?

oke ik wil namelijk wel de goede normale versie niet een of ander goedkope versie

Ik ben op zoek naar boeken van El Bulli het liefst engelstalig.
Laat maar weten wat je ervoor wilt hebben en we zullen er wel uitkomen

Kan iemand mij misschien helpen, ben opzoek naar het boek PH10 Pierre Herme.
En het boek van Oriol Balaguer weet iemand waar ik deze kan bestellen?

ik heb zelf het boek van Sergio waar maar 250 exemplaren van zijn

super!!!! boek

hoi misschien kan iemand mij helpen.
Ben van plan om het boek The Big Fat Duck te kopen maar er zijn schijnbaar 2 soorten ervan met een verschillende prijs.
Weet iemand wat het verschil is tussen deze twee boeken?