Er zijn 3 resultaten gevonden
- 11 jul 2009, 13:17
- Forum: Foto's & Links
- Onderwerp: Japanse messen
- Reacties: 17
- Weergaves: 30784
- 11 jul 2009, 13:12
- Forum: Berichten uit de Culinaire Wereld
- Onderwerp: Hoe goed is jouw keuken mes ?
- Reacties: 68
- Weergaves: 51635
Re: Hoe goed is jouw keuken mes ?
Sinds kort heb ik ook de hand kunnen leggen op deze schitterende Gyuto van Maruyoshi. Als er vragen meer foto's gewenst worden dan hoor ik dit graag.
- 16 feb 2009, 18:10
- Forum: Foto's & Links
- Onderwerp: Japanse messen
- Reacties: 17
- Weergaves: 30784
Re: Japanse messen
Sinds kort ben ik in de gelegenheid om Japanse koksmessen bijna rechtstreeks van de Japanse messen meester Kazuyuki Tanaka te importeren. Tanaka messen zijn hoogwaardige handgemaakte Japanse messen. Deze messen worden gemaakt in een klein traditioneel atelier, door Meester Kazuyuki Tanaka, samen met...