Er zijn 4 resultaten gevonden

door Elwin
14 okt 2009, 14:58
Forum: Foto's & Links
Onderwerp: Nieuwe site Mac knife Nederland
Reacties: 6
Weergaves: 6853

Re: Nieuwe site Mac knife Nederland

Beste Martin, Er zijn momenteel maar een paar bedrijven die Macknife op voorraad hebben in Nederland, oa: Duikelman in Amsterdam, 't Pauwtje in Delft, Vlammm in Wijk bij Duurstede en J.M. van Rangelrooij in Den Haag. Via internet: Kniveandcooking.nl, zij kunnen ieder model leveren op bestelling. Voo...
door Elwin
17 jun 2009, 14:49
Forum: Foto's & Links
Onderwerp: Nieuwe site Mac knife Nederland
Reacties: 6
Weergaves: 6853

Re: Nieuwe site Mac knife Nederland

Beste Jeroen, Bedankt voor je reaktie. Over smaak valt niet te twisten. Feit is wel dat de heften van Macknife prettig aanvoelen. Pakka hout voelt natuurlijk aan en wordt niet glad. Dit geldt helaas wel voor metalen heften, die er voor het oog flitsend uit zien, maar niet altijd even funktioneel zij...
door Elwin
16 jun 2009, 22:14
Forum: Foto's & Links
Onderwerp: Nieuwe site Mac knife Nederland
Reacties: 6
Weergaves: 6853

Re: Nieuwe site Mac knife Nederland

Beste Bald Chef, Hartelijk dank voor je reaktie. Je geeft precies aan wat ik bedoel. Tegenwoordig gebruikt Kai VG-10 staal voor de binnenste laag. Deze is gehard minimaal 61 + +/- 1 HRC ( bijna 62 ). Hattori gebruikt het nieuwste Cowry x staal minimaal 63 + +/- 4 HRC (bijna 67). Deze messen kun je n...
door Elwin
08 jun 2009, 20:23
Forum: Foto's & Links
Onderwerp: Nieuwe site Mac knife Nederland
Reacties: 6
Weergaves: 6853

Nieuwe site Mac knife Nederland

Geachte chefs, Sinds kort is de nieuwe site van Mac knife online. Opgezet in samenwerking met chef koks, die ervaring hebben in het gebruik met deze professionele kwaliteitsmessen. Mac knife bestaat een kleine 40 jaar en wordt gefabriceerd in Seki in Japan. De kracht van een Mac zit in het dunne vli...