Culinaire vertaling naar het Frans, Duits en Engels

Nederlands Frans Engels Duits
vaas vase vase Blumenvase,die
vaatwaskorf panier à vaisselle basket for kitchenware Geschirrkorb,der
vaatwasrekje casier à vaisselle dish rack Geschirrbehälter,der
vaatwerk vaisselle dinnerware/ kitchenware/ dishes Geschirr,das
vacante betrekking place libre vacancy freie / offene Stelle,die
vacature emploi vacant vacancy freie / offene Stelle,die
vacuüm gekookt cuit sous vide cooked sous-vide vakuumgekocht / vakuumgegart
vacuüm verpakkingsmachine machine à vide vacuum-packaging machine Vakuumier maschine,die
vacuüm verpakt emballé sous vide vacuum-packed vakuumverpackt
vakantie vacances holiday /vacation (US) Ferien,die / Urlaub,der
vakantiegast vacancier holidaymaker/tourist Feriengast / Urlauber,der
vakantieseizoen saison de vacances holiday season Ferienzeit,die
vakblad revue professionnelle trade journal/ specialist journal Fachzeitschrift,die
vakbond - (trade) union Gewerkschafts bund,der / Gewerkschaft,die
vakkennis connaissances spécialisées skill/expert knowledge Fachkenntnis,die/ Fachwissen,das
vakvereniging syndicat (trade) union Gewerkschaft,die
valuta monnaie currency Währung,die
vang / buiklap épais du prin thin flank Dünnung(en),die / Bauchlappen(-),der
vanille vanille vanilla Vanille,die
varken porc/cochon pig Schwein(e),das
varkenspoot pied de porc pig's trotter Schweins fuß("sse), der
varkensrib côte de porc pork chop Schweins kotelett(s),das
varkensribstuk carré de porc loin of pork Schweins rippenstück(e),das
varkensschenkel jarret de porc pork knuckle Schweinshaxe(n) / Schweinshachse(n),die
varkensvlees viande de porc pork Schweinefleisch,das
vat barrique barrel/cask Faß,das
vederwild gibier à plume feathered game Federwild,das
vegetariër végétarien vegetarian Vegetarier,der
vegetarisch végétarien vegetarian/ non-meat vegetarisch / fleischlos
vegetarisch végétarien vegetarian/non-meat vegetarisch
veldsla mâche lamb's lettuce Feldsalat(e),der
venkel fenouil fennel Fenchel,der
venusschelp praires venus clam warzige(n) Venusmuschel(n),die
verblijf (duur) séjour stay Aufenthalt,der
verblijf (onderdak) logis accommodation Unterkunft,die
verblijfsduur durée du séjour period of stay Aufenthaltsdauer,die
verbrokkelen effriter to crumble zerbröckeln
verdampen s'évaporer to evaporate verdampfen
verdunnen diluer/délayer to dilute/to thin verdünnen / verrühren
verfrissing rafraîchissement refreshment Erfrischung(en),die
vergadering assemblée meeting/conference Versammlung,die
vergaderzaal salle de conférences conference room Konferenzraum / Versammlungsraum, der
verkoop van alcoholica débit de boissons alcooliques sale of alcoholic drinks Ausschank alkoholischer Getränke
verkruimelen émietter to crumble zerkrümeln
vermageringsdieet régime amaigrissant slimming diet Abmagerungskur,die
vers frais fresh frisch
verteerbaar, licht - digestible easy to digest verdaulich
vertering, (spijs-) digestion digestion Verdauung,die
verwarming, centrale - chauffage central central heating Zentralheizung,die
vestibule vestibule entrance hall/hallway Vorhalle,die
vet graisse fat/rich/creamy Fett,das
vet (bijvoeglijk nw) gras fat fett
vet (zelfstandig nw) graisse fat Fett,das
vettig gras fatty/greasy/oily fett
vetvanger lèchefrite grease trap Abtropfpfanne / Auffangschale,die
vies / onsmakelijk dégoûtant unsavoury/ distasteful/ unpalatable unappetitlich
vijg figues fig Feige(n),die
vijg, woestijn - figues de Barbarie Indian fig /prickly pear Kaktusfeige(n),die
vingerkom rince-doigts finger bowl Fingerschale,die
viooltje violettes violet Veilchen(-),das
vis poisson(s) fish Fisch(e),der
visbestek couvert à poisson fish knife and fork Fischbesteck,das
visbord assiette à poisson fish plate Fischteller,der
visfileermes couteau pour filets de poisson filleting knife Fischfiletmesser,das
visfond fond brun de poisson/fumet de poisson brown fish stock Fischfond,der
visfumet / visfond fumet de poisson/fond de poisson fish stock Fischfond,der
visgerecht plat de poisson fish dish Fischgericht,das
vismes couteau à poisson fish knife Fischmesser,das
vispan poissonnière fish kettle Fischkessel,der
visrestaurant restaurant aux spécialités de poissons fish restaurant Fischrestaurant,das
visschaar ciseaux à poisson fish shears Fischschere,die
visschotel plat à poisson fish platter Fischplatte,die
visspaan spatule à poisson fish spatula Fischheber,der
visspecialiteit spécialités de poisson fish speciality Fischspezialität,die
visstick bâtonnets de poisson fish finger Fischstäbchen(-),das
vlaai tarte flan Kuchen(-) / Fladen(-),der
vlagzalm / harder ombre/mulet/muge gray mullet Äsche(n) / Meeräsche(n),die
vlees viande meat Fleisch,das
vlees, fijngehakt - viande hachée minced meat Hackfleisch,das
vlees, gedroogd - viande sechée dried meat Trockenfleisch,das
vlees, gegrild - grillades/viandes grilée grilled meat Grilladen/ gegrilltes/ grilliertes Fleisch
vlees, ingeblikt - viande en/de conserve tinned meat/ canned meat Büchsenfleisch,das
vleesbord plat à viande meat plate Fleischplatte,die
vleeshaak crochet à viande meat hook Fleischhaken,der
vleesklopper batte à viande meat bat Kotelettklopfer,der
vleesmolen hachoir à viande meat mincer Fleischwolf,der
vleesrooster grill grill Rost,der
vleessnijmachine tranchoir à viande meat slicer Aufschnittmaschine, die
vleesvermalser attendrisseur meat tenderizer Fleischmürber,der
vleesvork fourchette à viande carving fork Tranchiergabel / Fleischgabel,die
vleeswaar charcuterie meats/ meat products Wurstware,die
vleeswaren, koude - viandes froides/assiete anglaise cold meats/cold cuts kalte Platte,die
vleeszaag scie à viande butcher's saw Fleischsäge,die
vleugel ailes wing Flügel(-),der
vlierbes sureau elderberry Holunderbeere(n),die
vlierbes sureau elderberry Holunder(-),der
vloeibaar liquide liquid flüssig
vloeistof liquide liquid Flüssigkeit,die
vlok flocons flake Flocke(n),die
vochtig humide humid feucht
voedeselresten restes du repas food scraps Speiseresten
voeding alimentation food/nourishment Ernährung,die
voedingsmiddel denrées alimentaires foodstuff Nahrungsmittel,das
voedingswaarde valeur nutritive nutritional value Nährwert,der
voedsel nourriture food/nourishment Nahrung,die
voedsel, licht - nourriture légère light food/easily digested food leichte Kost,die
voedselvergiftiging intoxication alimentaire food poisoning Lebensmittel vergiftung,die
voedselwarmkast meuble pour réchaud hot-cupboard/hotplate Rechaudschrank,der
voedzaam nutritif/nourrissant nourishing/nutritious nahrhaft
volgeboekt réservé fully booked/booked up ausgebucht / vollgebucht / belegt
volkorenbrood pain complet wholemeal bread Schrotbrot(e) / Volkornbrot(e),das
volpension pension complète full-board/American Plan/inclusive terms Vollpension,die
volwaardige voeding alimentation complète wholesome-/ nourishing-/ sustaining food Vollwertkost,die
voorgerecht hors-d'oeuvre appetizer Vorspeise(n),die
voorjaarsgroente légumes printaniers spring vegetables Frühlingsgemüse(-),das
voorkoelen préréfrigérer to pre-cool vorkühlen
voorkoken précuire to pre-cook/blanch vorkochen
voorn gardon roach Plötze(n),die
voorraad prévoyance/ provisions/stock provision Vorrat,der
voorraad houden, in - mettre en stock/mettre en dépôt to keep in store lagern
voorraadcontainer récipient de stockage storage container Lagerbehälter,der
voorraadcontrole contrôle d'inventaire stock control Bestand süberwachung,die
voorraadkast garde-manger store cupboard Vorratsschrank,der
voorseizoen avant-saison preseason Vorsaison,die
voortreffelijk(e) exquis exquisite/excellent/ superb/outstanding auserlesen(e)
voorverwarmen préchauffer to preheat vorwärmen
voorzieningen, sanitaire - installations sanitaires sanitary facilities/ toilet facilities sanitäre(n) Anlagen,die
vork fourchette fork Gabel,die
vossebes airelles rouges cranberry Preiselbeere(n),die
vossebes airelles rouges cranberry Preiselbeere(n),die
vouwwand cloison pliant folding partition Faltwand,die
vreemde valuta devises foreign currency Devisen
vriesapparatuur installation de surgélation refrigeration equipment Tiefkühlanlage,die
vriesdrogen cryodessiccation freeze-drying Gefriertrocknung,die
vrieskast armoire congélatrice deep-freeze cabinet Gefrierschrank,der
vriespunt point de congélation freezing point Gefrierpunkt,der
vriesvak, (diep-) freezer/ compartiment à congélation frozen food compartment Gefrierfach,das
vriezen, (in-) congeler/geler to freeze/to deep-freeze gefrieren
vriezer freezer deep-freeze Gefrierschrank, der / Gefriertruhe,die
vrucht fruits fruit Frucht("e),die
vrucht, geconfijte - fruits confits candied fruits kandierte(n) Frucht("e),die
vruchtensap jus de fruits fruit juice Fruchtsaft,der
vuilnis ordures rubbish/refuse/ waste/garbage Müll,der
vuilnisbak poubelle dustbin/rubbish bin Abfalleimer,der
vullen farcir/remplir to stuff/to fill füllen / farcieren

 

Ontvang jij de gratis Kokswereld nieuwsbrief al? Schrijf je snel in!

Naam

E-mail

Nederlands A > Z

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Frans A > Z

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Engels A > Z

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Duits A > Z

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Zoeken

Druk op Ctrl + f om te zoeken naar woorden

Gastronomie
Tools
Restaurantgidsen
Kokswereld partners

BIOdisposables.shop
duurzame disposables

Hellmann's Hotspot
ga voor méér gasten

Hollandia
samen grenzen verleggen

Vier het Seizoen
inspiratie voor chef-koks

Schmidt Zeevis Rotterdam
alleen de beste vis

Gastvrij Rotterdam
17 t/m 19 september 2018

OFYR
the art of outdoor cooking

Unilever Food Solutions
opsmaak magazine

Nice to Meat
meat is art

Nestlť Professional
making more possible

Rungis
enthousiast over groenten

Werken in de horeca
top vacatures in de horeca