Culinaire vertaling naar het Frans, Duits en Engels

Nederlands Frans Engels Duits
oberkelner maître d'hôtel Head Waiter Oberkellner,der
octopus pouple octopus Tintenfisch(e),der
oester huîtres oyster Auster(n),die
oesterbord assiete à huîtres/plat à huîtres oyster plate Austernteller,der
oestermes ouvre-huîtres oyster knife Austeröffner,der
oestervork fourchette à huîtres oyster fork Austerngabel,die
oesterzwam pleurote oyster mushroom Austernpilz(e),der
okra gombos/ketmie-gombos okra /ladies' finger Okra(s),die / Gombo(s),der
olie huile oil Öl(e),das
olie huile oil Öl,das
olie- en azijnstel huilier et vinaigrier oil-and-vinegar stand/o-a-v.cruet Menage,die / Gewürzständer,der
oliebol beignet/croustillon sweet fritter Krapfen(-),der / Ölkrapfen(-),der
oliën huiler to oil ölen
olijf olves olive Olive(n),die
olijvenontpitter dénoyauteur à olives olive-pitter Olivenzange,die
omelet omelette omelette Omelett(s),das / Eierkuchen(-),der
omeletpan poêle à omelettes omelet pan Omelettpfanne,die
omgangsvorm etiquette manners/ etiquette Etikette / Umgangsform,die
onderbord assietes de prèsentation service plate Platzteller,der
onderbrengen abriter to accommodate unterbringen
onderzetter dessous de bouteille coaster (Flaschen)untersatz, der
ondrinkbaar imbuvabl undrinkable untrinkbar / ungenießbar
oneetbaar immangeable uneatable/ inedible (poisonous) ungenießbar
ongedierte vermine vermin Ungeziefer,das
ongediertebestrijding lutte contre la vermine vermin control Ungeziefer bekämpfung,die
ongesneden non coupé/entier whole/ nonsliced ungeschnitten / ganz / am Stück
ongezond malsain unhealthy/ unwholesome ungesund
onhygiënisch peu hygiénique insanitary unhygienisch
onsmakelijk peu appétissant unsavoury/ distasteful/ unpalatable unappetitlich
ontbeend désossé/sans os boned ohne Knochen
ontbijt petit déjeuner breakfast Frühstück,das
ontbijt petit déjeuner breakfast Frühstück,das
ontbijttafel - breakfast table Frühstückstisch,der
ontbijtzaal la salle à déjeuner breakfast room Frühstücksraum,der / -zimmer,das
ontdooiapparatuur appareil à dégeler thawing equipment Auftaugerät,das
ontdooien décongeler/dégeler to thaw/to defrost auftauen
ontkalking déminéralisation descaling Enthärtung,die
ontkurken déboucher to uncork entkorken
ontpitten dénoyauter/ôter les noyaux to stone auskernen / entsteinen
ontvangst accueil reception Empfang,der
ontvangst (receptie) réception receipt Abnahme / Entgegennahme,die
ontvangsthal hall de réception/salle de réception lobby/ reception area Eingangshalle / Empfangshalle,die
ontvetten dégraisser to remove the fat from abschöpfen
ontzouten dessaler to desalt entsalzen
onverdund non dilué undiluted/ concentrated unverdünnt
onverteerbaar / zwaar indigeste hard to digest/ indigestible schwer verdaulich
oogst, (wijn-) récolte vintage/ harvest Lese,die
oogsten (van wijndruiven) récolter to gather/ to harvest lesen
oogstjaar année harvest year Jahrgang,der
op uw gezondheid A votre santé! cheers!/your health!/here's to you! Zum Wohl!
opbellen téléphoner to phone/ to call (up) anrufen
opbindnaald aiguille à trousser trussing needle Dressiernadel,die
opdienlepel cuillère à légumes vegetable spoon/ serving spoon Gemüselöffel,der
open haard cheminée fireplace offene(r) Kamin,der
opening van het seizoen ouverture de saison beginning of the season Saisoneröffnung,die
opening, feestelijk - inauguration inauguration Eröffnung,die
openingsmaanden (hotel) mois d'ouverture (de l'hotel) hotel opening dates Öffnungsmonate (des Hotels)
openingstijd heures d'ouverture business hours/ opening hours Öffnungszeit,die
openingsuren (café/bar) heures de débit de boissons alcooliques licensing hours Ausschankzeiten
opleiden instruire to instruct/ to train ausbilden / instruieren
opleiding formation education/ training Ausbildung,die
oplosbaar soluble soluble löslich
opmaken van een schotel dressage spécial special presentation Anrichten,das
oproepinstallatie installation d'appel paging-system Rufanlage / Suchanlage,die
opscheplepel pochon ladle Schöpflöffel,der
opslag (voorraad) stockage storage Vorrat,der / Lager,das
opslagruimte garde-manger larder Speisekammer,die
opwarmen réchauffer to reheat aufwärmen
opzegtermijn délai-congé/délai de préavis period of notice Kündigungsfrist,die
oregano (wilde marjolein) origan oregano Origano,der
orgaanvlees abats/abatiss offal Innereien
organisatieschema organigramme organization chart Organigramm,das
ossestaart queue de boeuf oxtail Ochsenschwanz("e), der
ossetong langue de boeuf ox-tongue Rindszunge(n),die
osso buco (kalfsschenkel) osso buco osso buco/ braised shin of veal Klabshachse(n),die / Klabshaxe(n),die
oudejaarsdiner dîner de Saint-Sylvestre New Year's Eve dinner Silvesteressen,das
oven four oven Herd / Backofen,deer
ovenborstel brosse pour fourneau oven brush Ofenbürste,die
ovenschieter pelle à rôtir oven spatula Bratschaufel,die
overrijp trop mûr over-ripe überreif
overschenken transvaser to decant dekantieren

 

Ontvang jij de gratis Kokswereld nieuwsbrief al? Schrijf je snel in!

Naam

E-mail

Nederlands A > Z

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Frans A > Z

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Engels A > Z

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Duits A > Z

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Zoeken

Druk op Ctrl + f om te zoeken naar woorden

Gastronomie
Tools
Restaurantgidsen
Kokswereld partners

Nice to Meat
meat is art

CHEF®
making more possible

Rungis
enthousiast over groenten

Sauzen van Cíest «a
plantaardig & allergeenvrij

Debic
room voor dé professional

Passie4Hospitality
onze passie is uw kracht!

BIOdisposables.shop
duurzame disposables

Cooking & Consultancy
uw partner voor topkoks!

Vier het Seizoen
inspiratie voor chef-koks

Schmidt Zeevis Rotterdam
alleen de beste vis

Gastvrij Rotterdam
23 t/m 25 september 2019

Werken in de horeca
top vacatures in de horeca