Culinaire vertaling naar het Frans, Duits en Engels

Frans Nederlands Engels Duits
râble rug saddle Rücken(-),der
râble de lièvre hazerug saddle of hare Hasenrücken(-),der
rabot schaaf slicer Hobel,der
rabot à truffe truffelschaaf truffle slicer Trüffelhobel,der
racine wortel root Wurzel(n),die
racler/gratter afkrabben to scrape off schaben
raclette à pâte deegkrabber dough scraper Teigschaber,der
racloir krabber scraper Schaber,der
radis blanc radijs, witte - white radish Bierrettich(e),der
radis noir radijs / rammenas black radish Rettich(e),der
radis roses radijs red radish Radieschen(-),das
rafraîchir afkoelen (kouder worden) to cool (down)/ go cold abkühlen
rafraîchissement verfrissing refreshment Erfrischung(en),die
rafraîchisseur à caviar kaviaarkoeler caviar cooler Kaviarkühler,der
ragoût/sauté ragout stew/ragout Ragout(s),das
raifort mierikswortel horseradish Meerettich(-),der
raisins druif grape Traube(n),die
raisins blancs druif, witte - white grape weiße(n) Traube(n),die
raisins de Corinthe krent currant Korinthe(n),die
raisins noire druif, blauwe - black grape blaue(n) Traube(n),die
raisins secs rozijn raisin Rosine(n),die
raisins secs à l'eau de vie Boerenjongens brandied raisins Rosinenbranntwein(e),der
ramasse-miettes kruimelveger mini carpet-sweeper/ cordless vac Tischroller / Tischbesen,der
ramequins kaassoesje cheese puff Ramequins(-),das / Käsetörtchen(-),das
ramollir zacht maken to soften weich machen
rance ranzig rancid ranzig
râpe à céleri selderijrasp celery grater Selleriereibe / Sellerieraspel,die
râpe à citron citroenrasp lemon grater Zitronenreibe / Zitronenraspel,die
râpe à muscade nootmuskaatrasp nutmeg grater Muskatreibe / Muskatraspel,die
râpe à pommes de terre aardappelrasp potato grater Kartoffelreibe,die
râper raspen to grate reiben / raspeln / schaben
ratatouille/ aubergines aux tomates ratatouille ratatouille/ aubergines with tomatoes Ratatouille,die / Auberginen mit Tomaten
ratisser afschrapen to scrape (off) schaben
reaps minute kant-en-klaar maaltijd ready-to-serve dinner Fertiggericht,das / Fertigmenu,das
réception ontvangst (receptie) receipt Abnahme / Entgegennahme,die
réception receptie reception Empfang,der / Rezeption,die
réception de marriage bruiloftsreceptie wedding reception Hochzeitsempfang,der
recette recept recipe Rezept(e),das
recette recept recipe Rezept,das
recette régionale streekrecept regional recipe regionale(s) Rezept,das
réchaud réchaud hotplate Wärmeplatte / Heizplatte,die
réchauffer opwarmen to reheat aufwärmen
récipient bak container/ bin/tank Behälter,der
récipient à couverts bestekbak cutlery tray/ cutlery drawer Besteckbox(e),die
récipient de stockage voorraadcontainer storage container Lagerbehälter,der
récolte oogst, (wijn-) vintage/ harvest Lese,die
récolter oogsten (van wijndruiven) to gather/ to harvest lesen
recommander aanbevelen to recommend empfehlen
réduction des prix prijsreductie price reduction Preisermässigung/ Preisreduktion
réduction pour enfants kinderkorting reduction for children Kinderermäßigung,die
réduire indikken to thicken eindicken
réfrigéateur koelkast refrigerator/ fridge Kühlschrank,der
réfrigération/ refroidissement koeling, (af-) refrigeration Abkühlung,die
réfrigérer koelen to cool (down)/ to chill kühlen
refroidir afkoelen (kouder maken) to chill abkühlen
régal smulpartij sumptuous meal Schmaus / Gaumenschmaus,der
régime dieet diet Diät(en),die
régime dieet diet Diät,die
régime à base de crudités rauwkostdieet raw food diet Rohkost,die
régime amaigrissant vermageringsdieet slimming diet Abmagerungskur,die
régime sans sel dieet, zoutarm - low-salt diet salzarme Diät,die
régime végétarien dieet, vegetarisch - vegetarian diet/ non-meat diet vegetarische Diät / - Schonkost,die
région vinicole wijnbouwgebied wine district Anbaugebiet,das
régistration boeking booking/ registration/ entry/ posting Buchung,die
relais routier/restoroute wegrestaurant roadside restaurant/service area Raststätte,die
remplir la fiche d'arrivée inchecken (hotel) to register/ to check in sich eintragen
remplir/servir à boire inschenken to pour einschenken
remuer roeren to stir umrühren
renchérissement prijsverhoging (toeslag) price increase Preisaufschlag,der / Preissteigerung,die
renne rendier reindeer Rentier(e),das
repas maaltijd meal Mahlzeit,die
repas du personnel personeelsmaaltijd staff meal Personalessen,das
repas riche maaltijd, overvloedige copious meal reichliche Mahlzeit,die
repasser strijken (kleding) to iron bügeln
requin haai shark Hai(fisch)(e),der
réservation de chambre kamerreservering reservation/ booking Zimmerreservierung,die
réservation de l'hôtel hotelreservering hotel rerservation Hotelreservierung,die
réservation de table tafelreservering table reservation Tischreservierung,die
réservé gereserveerd reserved reserviert
réservé volgeboekt fully booked/booked up ausgebucht / vollgebucht / belegt
restaurant restaurant restaurant Restaurant,das
restaurant aux spécialités de poissons visrestaurant fish restaurant Fischrestaurant,das
restaurant de l'hôtel hotelrestaurant restaurant or dining-room of a hotel Hotelrestaurant,das
restaurant de luxe restaurant, luxe - luxury restaurant Luxusrestaurant,das
restaurant simple restaurant, eenvoudig - simple restaurant einfache(s) Restaurant,das
restaurant végétarien restaurant, vegetarisch - vegetarian restaurant vegetarische(s) Restaurant,das
restes du repas voedeselresten food scraps Speiseresten
réveil wekker alarm (clock) Wecker,der / Weckuhr,die
réveiller wekken to wake (up) wecken
revue professionnelle vakblad trade journal/ specialist journal Fachzeitschrift,die
rez-de-chaussée begane grond ground floor (GB)/ first floor (US) Erdgeschoß,das
rhubarbe rabarber rhubarb Rhabarber,die
riche en vitamines rijk aan vitaminen rich in vitamins vitaminreich
rince-bouteilles flessenborstel bottle-brush Flaschenputzer,der / Flaschenbürste,die
rince-doigts vingerkom finger bowl Fingerschale,die
rincer spoelen to rinse spülen
ris zwezerik sweetbread Bries,das / Milch,die / Milken,die
ris de veau kalfszwezerik veal sweetbread Kalbsbries(-),das / Kalbsmilch(-),die
riz rijst rice Reis,der
riz au lait rijstebrij rice milk Milchreis / Reisbrei,der
roastbeef rosbief roast beef Roastbeef,das
robinet à eau waterkraan tap/faucet (US) Wasserhahn,der
rognon nier kidney Niere(n),die
rognures d'amandes amandelschaafsel flaked almonds Mandelstreusel(-),das
rolette à pâte deegwieltje pastry roller Teigrädchen,das
romarin rozemarijn rosemary Rosmarin,der
rond de serviette servetring napkin ring Serviettenring,der
rondeau kookpan saucepan Kochtopf,der
rondelles schijfje / ringetje slice Rädchen(-),das
rôti gebraad roast Braten(-),der
rôti gebraden fried/roasted gebraten
rouget mul red mullet Meerbarbe(n) / Rotbarbe(n),die
roulade rollade rolled roast Rollbraten(-),der
rouleau à pâtisserie deegroller rolling pin Nudelholz,das
rumpsteak rumpsteak rumpsteak Rumpsteak(s),das

 

Ontvang jij de gratis Kokswereld nieuwsbrief al? Schrijf je snel in!

Naam

E-mail

Nederlands A > Z

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Frans A > Z

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Engels A > Z

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Duits A > Z

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Zoeken

Druk op Ctrl + f om te zoeken naar woorden

Gastronomie
Tools
Restaurantgidsen
Kokswereld partners

BIOdisposables.shop
duurzame disposables

Hellmann's Hotspot
ga voor méér gasten

Hollandia
samen grenzen verleggen

Vier het Seizoen
inspiratie voor chef-koks

Schmidt Zeevis Rotterdam
alleen de beste vis

Gastvrij Rotterdam
17 t/m 19 september 2018

OFYR
the art of outdoor cooking

Unilever Food Solutions
opsmaak magazine

Nice to Meat
meat is art

Nestlť Professional
making more possible

Rungis
enthousiast over groenten

Werken in de horeca
top vacatures in de horeca