Culinaire vertaling naar het Frans, Duits en Engels

Engels Nederlands Frans Duits
macaroon makaroon macarons Makrone(n),die
mace foelie macis Muskatblüte,die
mackerel makreel maquereau Makrele(n),die
main course hoofdgerecht grosse pièce Hauptgericht(e),das / Hauptspeise(n),die
main course/main dish hoofdgerecht plat principal Hauptgericht,das / Hauptspeise,die
maize kernel maiskorrel grain de maïs Maiskorn("er),das
malt mout malt Malz,der
manager/ proprietor baas patron Chef,der
managing director of a hotel hoteldirecteur directeur de l'hôtel Hoteldirektor,der
mango mango mangue Mango(s),die
manners/ etiquette omgangsvorm etiquette Etikette / Umgangsform,die
maracuya/ passion fruit maracuja (gele passievrucht) maracuja/grenadille douce süße(n) Grenadille(n),die
maraschino marasquin marasquin Maraschino,der
marinade marinade marinade Beize(n) / Marinade(n),die
marinated gemarineerd mariné mariniert
marinated/pickled gemarineerd mariné gebeitzt / mariniert
marjoram marjolein marjolaine Marjoran,der
marmalade marmelade marmelade Marmelade(n),die
marrow merg moelle Mark,das
marrowbone mergpijp os à moelle/savouret Markknochen(-),der / Markbein(e),das
marrowfat pea capucijner pois de champs graue(n) Erbse(n),die
marzipan marsepein massepain Marzipan(e),das (der)
mass/ quantity/ bulk massa masse Masse,die
match lucifer allumettes Streichholz,das
mattress matras matelas Matratze,die
maturity rijpheid maturité Reife,die
mayonnaise mayonaise mayonnaise Mayonnaise(n),die
meagre sober maigre mager
meal maaltijd repas Mahlzeit,die
measure maat mesure Maß,das
measuring cup maatbeker goblete à mesure Meßbecher / Maßbecher,der
meat slachtvlees viande de boucherie Schlachtfleisch,das
meat vlees viande Fleisch,das
meat bat vleesklopper batte à viande Kotelettklopfer,der
meat hook vleeshaak crochet à viande Fleischhaken,der
meat mincer vleesmolen hachoir à viande Fleischwolf,der
meat plate vleesbord plat à viande Fleischplatte,die
meat slicer vleessnijmachine tranchoir à viande Aufschnittmaschine,die
meat tenderizer vleesvermalser attendrisseur Fleischmürber,der
meats/ meat products vleeswaar charcuterie Wurstware,die
medallion/ round disk of meat medaillon médaillon Medaillon(s),das
medium rosé (licht gebakken) à point rosig
meeting/ conference vergadering assemblée Versammlung,die
melted gesmolten fondu geschmolzen
melted butter boter, gesmolten beurre clarifié flüssige Butter / zerlassene Butter,die
melting point smeltpunt température de fusion Schmelztemperatur,die
menu menu mneu Menü / Menu,das
menu planning planning van menukaarten planification des cartes de menu Speise kartenplanung,die
menu suggestion menuvoorstel propostion de menus Menüvorschlag,der
menu/ bill of fare menukaart carte des menus/carte de mets Menükarte / Speisekarte,die
menu/ bill of fare spijskaart menu Speisekarte,die
meringue schuim, met meringué mit Eischaum
messenger bode porteur Bote,der
method of preparation bereidingswijze mode de préparation Zubereitungsart / Zubereitungsweise,die
microwave oven magnetron-oven four à micro-ondes Mikrowellenherd / Mikrowellenofen,der
middle-class hotel hotel, middenklasse - hôtel de bonne classe moyenne gutes Mittelklaß(ssen) hotel,das
milk melk lait Milch,die
milk jug melkkan pot à lait Milchkanne,die
milk pot melkkoker chauffe-lait Milchtopf,der
millet gierst millet Hirse,die
minced beef tartaar tartare Tatar(-),das
minced meat fijngehakt vlees hachis Hackfleish,das
minced meat vlees, fijngehakt - viande hachée Hackfleisch,das
minced meat sausage in caul networst crépinettes Netzwurst("e),die
minced/ finely chopped fijngehakt(e) haché gehackt / faschiert
minced-meat ball frikadel fricadelles Frikadelle(n) / Bulette(n),die
mineral water mineraalwater eau minérale Mineralwasser,das
mini carpet-sweeper/ cordless vac kruimelveger ramasse-miettes Tischroller / Tischbesen,der
minibar/ refrigerator minibar minibar Minibar,die
mint munt menthe Minze,die
minute steak of beef runderlapje tranche de boeuf Rindsschnitzel(-),das
mixed gemeleerd mélangé gemischt
mixed gemengd mixte gemischt
mixed vegetables groenten, gemengde - jardinière/macédoine de légumes/légumes gemischte Gemüse / Gemüseplatte,die
mixed/assorted/ choice of.. gemêleerd panaché/assorti/ varié/choix/divers /mêlé gemischt / Auswahl an / verschiedene
mixer/food-mixer meng- en kneedmachine agitateur Rührapparat,der
mixture massa / mengsel / deeg mixture Gemisch(e),das
mixture melange mélange Mischung(en),die
mixture mengsel mélange/mixture Mischung,die / allerlei
mixture mengsel / massa appareil/mixture Masse(n),die
mixture/ batter beslag appareil/mixture Masse(n),die / Teig(e), der
mocha mokka moka Mokka(s),der
mollusk weekdier mollusques Weichtier(e),das
moray/muraena murene / moeraal muréne Muräne(n),die
morel/ wild mushroom morielje morilles Morchel(n),die
motel/motor hotel motel motel Motel,das
mug/ cup beker gobelet Becher,der
mushroom champignon champignons Champignon(s),der
mushroom /fungus paddestoel champignons Pilz(e),der
mushy papperig pâteux pappig
mussel (black)/ clam (grey) mossel moules Muschel(n),die
mussel soup mosselsoep potage uax moules Muschelsuppe(n),die
must/unfermented grape juice most moût Most(e),der
mustard mosterd moutarde Senf,der
mustard pot mosterdpot moutardier Sentopf,der
mutton schapevlees viande de mouton Hammelfleisch,das

 

Ontvang jij de gratis Kokswereld nieuwsbrief al? Schrijf je snel in!

Naam

E-mail

Nederlands A > Z

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Frans A > Z

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Engels A > Z

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Duits A > Z

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Zoeken

Druk op Ctrl + f om te zoeken naar woorden

Gastronomie
Tools
Restaurantgidsen
Kokswereld partners

BIOdisposables.shop
duurzame disposables

Hellmann's Hotspot
ga voor méér gasten

Hollandia
samen grenzen verleggen

Vier het Seizoen
inspiratie voor chef-koks

Schmidt Zeevis Rotterdam
alleen de beste vis

Gastvrij Rotterdam
17 t/m 19 september 2018

OFYR
the art of outdoor cooking

Unilever Food Solutions
opsmaak magazine

Nice to Meat
meat is art

Nestlť Professional
making more possible

Rungis
enthousiast over groenten

Werken in de horeca
top vacatures in de horeca