Culinaire vertaling naar het Frans, Duits en Engels

Engels Nederlands Frans Duits
facility faciliteit facilités Vergünstigung / Fazilität,die
family business familiebedrijf entreprise familiale Familienbetrieb,der
fan (shaped) waaier(vormig) éventail Fächer(-),der
farewell dinner afscheidsdiner dîner d'adieau Abschiedsessen, das
farinaceous dish meelspijs /spätzli frisettes/spetzli/ speaetzli/Knöpfle/ Knöp Spätzle
farm cheese boerenkaas fromage fermier/ fromage de ferme Bauernkäse(-),der
farmed trout forel, gekweekte - truite d'élevage Zuchtforelle(n),die
fat vet (bijvoeglijk nw) gras fett
fat vet (zelfstandig nw) graisse Fett,das
fat/rich/creamy vet graisse Fett,das
fatty/greasy/oily vettig gras fett
favourite pub/favourite bar/local (bar) stam(kroeg) - Stammkneipe,die
feast/banquet feestmaal festin Festmahl,das
feathered game vederwild gibier à plume Federwild,das
fennel venkel fenouil Fenchel,der
fermentation fermentatie fermentation Gärung,die
fermented juice sap, gefermenteerde - jus fermentés vergorene(r) Saft,der
fig vijg figues Feige(n),die
filled/stuffed gevuld farci/fourré gefüllt
fillet filet filet Filet(s),das
fillet haasfilet filet Filet(s),das / Lendchen(-),das
fillet of beef runderhaas filet de boeuf Rindsfilet(s),das
fillet steak biefstuk van de haas filet beefsteak Filet(beef)steak(s), das
fillet steak haas, biefstuk van de - filet mignons Lendenschnittchen(-) / Lendchen(-),das
fillet steak/ tenderloin lendestuk filet Filetsteak(s),das
filleting knife fileermes couteau à fileter Filetmesser / Filetiermesser,das
filleting knife visfileermes couteau pour filets de poisson Fischfiletmesser,das
fill-in waiter kelner (tijdelijk) serveur temporaire Aushilfskellner,der
film /foil folie feuilles Folie,die
film-welding appliance sealapparaat appareil à souder les feuilles Folienschweißgerät, das
fine (conical) strainer haarzeef lotion capillaire Drahtsieb,das
fine conical strainer puntzeef passe-sauce Spitzsieb / Spitzhaarsieb,das
finger biscuit/ sponge finger lange vinger biscuits à la cuillére/langues de chat Fingerbiskuit(s) / Löffelbiskuit(s),das
finger bowl vingerkom rince-doigts Fingerschale,die
fire brand incendie Brand,der / Feuer,das
fire alarm system brandmelder (installatie) installation de détection d'incendie Brandmeldeanlage,die
fire escape brandladder échlle d'incendie Feuerleiter,die
fire extinguisher blusapparaat extincteur Feuerlöscher,der
fire precautions brandbeveiliging protection contre l'incendie Brandschutz,der
fire prevention brandpreventie prévetion contre le feu Brandverhütung,die
fireplace open haard cheminée offene(r) Kamin,der
first course eerste gang premier plat erste(r) Gang,der
first-class hotel hotel, eerste klas - hôtel de première classe Erstklaßhotel / Tophotel,das
fish vis poisson(s) Fisch(e),der
fish dish visgerecht plat de poisson Fischgericht,das
fish finger visstick bâtonnets de poisson Fischstäbchen(-),das
fish kettle vispan poissonnière Fischkessel,der
fish knife vismes couteau à poisson Fischmesser,das
fish knife and fork visbestek couvert à poisson Fischbesteck,das
fish marinade court-bouillon (t.b.v. vis) court-bouillon Fischsud,der
fish plate visbord assiette à poisson Fischteller,der
fish platter visschotel plat à poisson Fischplatte,die
fish restaurant visrestaurant restaurant aux spécialités de poissons Fischrestaurant,das
fish shears visschaar ciseaux à poisson Fischschere,die
fish spatula visspaan spatule à poisson Fischheber,der
fish speciality visspecialiteit spécialités de poisson Fischspezialität,die
fish steak/ fish fillet moot (visfilet) darne Fischschnitte(n) / Fischscheibe(n),die
fish stock visfumet / visfond fumet de poisson/fond de poisson Fischfond,der
fishbone graat arêtes Gräte(n),die
fishbone graat (vis-) arêtes Gräte,die
fixed price prijs, vaste - prix fixe Festpreis,der
flageolet/ green haricot bean flageolet flageolets grüne(n) Bohnenkern(e),der
flake vlok flocons Flocke(n),die
flaked almonds amandelschaafsel rognures d'amandes Mandelstreusel(-),das
flambé pan flambeerpan poêle à flamber Flambierpfanne,die
flambé service flambeerservies service à flamber Flambierbesteck,das
flamed/flambéed geflambeerd flambé flambiert
flan eiertaart flan aux oeufs Eiertorte(n),die
flan vlaai tarte Kuchen(-) / Fladen(-),der
flat lid deksel, platte - couvercle plat Flachdeckel,der
flat/apartment appartement appartement Appartement,das
floor cloth dweil torchon Putzlappen,der
Floor Waiter roomservice-kelner garçon d'étage Etagenkellner / Zimmerkellner,der
flounder bot (vis) flet Butt(e) / Flunder(-),der
flour meel farine Mehl(e),das
flour sifter meelzeef tamis (à farine) Mehlsieb,das
floury melig farineux mehlig
folding partition vouwwand cloison pliant Faltwand,die
fondue fondue fondue Fondue,das/die
fondue fondue fondeu Fondeu,das
fondue casserole fonduepan caquelon à fondue Fonduepfanne,die
food distribution distributie van maaltijd distribution des mets Speiseverteilung,die
food poisoning voedselvergiftiging intoxication alimentaire Lebensmittelvergiftung,die
food scraps voedeselresten restes du repas Speiseresten
food service equipment serveergerei appareils de service Servicegeräte, die / Servierbesteeck,das
food service utensils serveermateriaal matériel de service Servicematerial,das
food/ foodstuff/ food commodity levensmiddel aliments Lebensmittel,das
food/nourishment voeding alimentation Ernährung,die
food/nourishment voedsel nourriture Nahrung,die
foodstuff voedingsmiddel denrées alimentaires Nahrungsmittel,das
foot poot pied Fuß("sse),der
foreign currency vreemde valuta devises Devisen
fork vork fourchette Gabel,die
foyer/ entrance hall foyer foyer Foyer,das
fragant/sweet smelling/ aromatic geurend odoriférant duftend
fragile breekbaar fragile/cassant zerbrechlich
freeze showcase diepvriesvitrine vitirne de surgélation Tiefkühlvitrine,die
freeze-drying vriesdrogen cryodessiccation Gefriertrocknung,die
freezing point vriespunt point de congélation Gefrierpunkt,der
French bean/green bean haricots verts haricots verts grüne Bohnen
French bread stokbrood baguette de pain/pain parisien/ flûte Stangenbrot(e),das / Pariser Brot(e),das
French bread stokbrood, Frans - pain parisien Stangenbrot(e) / Pariser Brot(e),das
French fried potatoes / chips patates frites pommes frites/frites Pommes frites
French fried potatoes/ chips frites frites Pommes frites
French toast toost, Franse - biscottes Zwieback(e),der
French toast wentelteefje pain perdu/croûte dorée arme(r) Ritter,der
fresh fris van smaak frais frisch
fresh vers frais frisch
fresh water water, vers - eau fraîche Frischwasser,das
freshwater crayfish rivierkreeft écrevisses Krebse(n) / Flußkrebse(n),der
fricassee/ white stew fricassée fricassée Frikassee(s) / weiße(s) Ragout(s),das
fried egg ei, gebakken - un úuf sur le plat gebackene(n) Ei(er),das
fried egg, sunny side up spiegelei oeufs sur le plat Spiegelei(er),das
fried egg,sunny side up spiegelei oeufs sur le plat Speigelei(er),das
fried in butter bereid in boter cuit au beurre mit Butter zubereitet
fried rice nasi-goreng nasi-goreng Nasi-Goreng,das
fried/ sauteed gebakken sauté gebacken / sautiert
fried/roasted gebraden rôti gebraten
fritter beignet beignets Beignet(s) / Krapfen(-),der
Front Office Manager/Head Receptionist hoofd van de receptie chef de réception Emfangschef,der
frozen bevroren gelé/glacé gefroren
frozen ingevroren surgelé tiefgekühlt
frozen food diepvriesprodukt produits surgelés Tiefkühlkost,die
frozen food compartment diepvriesvak compartiment de surgélation Gefrierfach,das / Tiefkühlzelle,die
frozen food compartment vriesvak, (diep-) freezer/ compartiment à congélation Gefrierfach,das
fruit fruit fruits Obst,das
fruit vrucht fruits Frucht("e),die
fruit basket fruitmand corbeille de fruits Früchtekorb("e) / Obstkorb("e),der
fruit basket fruitmand corbeille à fruits Früchtekorb,der
fruit bowl fruitschaal copue à fruits Obstschüssel,die
fruit dish compoteschaal compotier Kompottschale,die
fruit flesh pulp (vruchtvlees) pulpe Fruchtfleisch,das
fruit juice vruchtensap jus de fruits Fruchtsaft,der
fruit knife fruitmes couteau à fruits Obstmesser,das
fruit salad macedoine (gemengde) van vruchten macédoine de fruits Fruchtsalat(e),der
fruity fruitig fruité fruchtig
frying fat /dripping bakvet graisse à frire Backfett / Fritierfett,das
frying oil bakolie huile à frire Fritieröl,das
frying pan braadpan poêle Bratpfanne,die
frying-pan koekepan, klapbare - poêle à frire basculante Kippbratpfanne,die
full portion portie, hele - portion entière ganze Portion,die
full/ fully booked uitverkocht (vol, bezet) complet ausgebucht / vollgebucht / belegt
full-board/American Plan/inclusive terms volpension pension complète Vollpension,die
fully booked/booked up volgeboekt réservé ausgebucht / vollgebucht / belegt
funnel trechter entonnoir Trichter,der
funnel trechter entonnoir Trichter,der
furniture meubilair - Möbel,die / Mobiliar,das
furred game haarwild gibier à poil Haarwild,das

 

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