Culinaire vertaling naar het Frans, Duits en Engels

Duits Nederlands Frans Engels
Rädchen(-),das schijfje / ringetje rondelles slice
Radieschen(-),das radijs radis roses red radish
Ragout(s),das ragout ragoût/sauté stew/ragout
Rahmkäse(-) / Weichkäse(-),der roomkaas froamge crémeux/fromage à la pâte molle cream cheese
Rahmsauce(n),die roomsaus sauce crème cream sauce
Ramequins(-),das / Käsetörtchen(-),das kaassoesje ramequins cheese puff
ranzig ranzig rance rancid
Raststätte,die wegrestaurant relais routier/restoroute roadside restaurant/service area
Ratatouille,die / Auberginen mit Tomaten ratatouille ratatouille/aubergines aux tomates ratatouille/ aubergines with tomatoes
Raucherfleisch,das rookvlees viande fumée smoke-dried meat
Räucherhering(e) / Bückling(e),der haring, gerookte - harengs fumés smoked herring
räuchern roken, (van vlees) het - fumer (viande) to smoke
Räucherschinken(-),der ham, gerookte - jambom fumé smoked ham
Räucherspeck,der rookspek lard fumé smoked bacon
Raucherware,die tabakswaar tabacs tobacco products
Räucherware,die produkt, gerookte - produits fumés smoked product
Rauchkammer,die rookkast (vlees) fumoir (viande) smoke house
Rauchwurst("e),die rookworst saucisse fumée smoked sausage
Raum für die Säuglingsflege,der babykamer chambre aux nourrissons babies room
Rebhuhn("er),das patrijs perdreau partridge
Rebstock,der / Rebe,die wijnstok vigne/cep grapevine
Rechaudkerze,die / Teelicht,das waxinelichtje bougies pour réchauds tea-warmer
Rechaudschrank,der voedselwarmkast meuble pour réchaud hot-cupboard/ hotplate
Rechnung vorlegen,die presenteren, rekening - présenter une facture to present a bill
Rechnung,die / Konto,das rekening compte account
Rednerpult,das spreekgestoelte pupitre platform/ rostrum
Regal,das plank / rek étagère shelf
Regenbogen forelle(n),die regenboogforel truite arc-en-ciel rainbow trout
Regenbogen forelle(n),die regenboogforel truite arc-en-ciel rainbow trout
regionale(s) Rezept,das streekrecept recette régionale regional recipe
Reh(e),das / Rehfleisch,das ree chevreuil venison
reiben / raspeln / schaben raspen râper to grate
Reibkäse(-),der / geriebene(r) Käse,der kaas, geraspte - fromage râpé grated cheese
reichliche Mahlzeit,die maaltijd, overvloedige repas riche copious meal
reif rijp mûr ripe/ mature
Reife,die rijpheid maturité maturity
rein / sauber schoon (rein) net/propre clean/tidy
reinigen reinigen nettoyer to clean
Reinigungsmittel,das schoonmaakmiddel produit de nettoyage detergent
Reinigungszubehör, das schoonmaak benodigdheden accessoires de nettoyage cleaning equipment
Reis,der rijst riz rice
Reismehl,das meel, rijste - farine de riz rice flour
Reispudding(s),der rijstpudding pouding de riz rice pudding
Rentier(e),das rendier renne reindeer
reserviert gereserveerd réservé reserved
reservierte(r) Tisch,der tafel, gereserveerde - table réservée reserved table
Reservierungsliste, die lijst van reserveringen - list of reservations
Restaurant,das restaurant restaurant restaurant
Restaurateur / Restaurantdirektor, der restaurateur directeur du restaurant restaurant keeper/ caterer/restaurateur
Rettich(e),der radijs / rammenas radis noir black radish
Rettichschneider, der radijssnijder coupe-radis radish slicer
Rezept(e),das recept recette recipe
Rezept,das recept recette recipe
Rhabarber,die rabarber rhubarbe rhubarb
Richtungspfeil,der pijl, (richtings-) flèche (de direction) arrow
Rind(er),das rund boeuf beef
Rinde / Kruste,die korst croûte crust/rind
Rindfleisch,das rundvlees boeuf beef
Rindsfilet(s),das runderhaas filet de boeuf fillet of beef
Rindshochrippe(n), die ribstuk (6e-12e rib) train de côtes best end/neck of beef
Rindsschnitzel(-),das runderlapje tranche de boeuf minute steak of beef
Rindszunge(n),die ossetong langue de boeuf ox-tongue
Rippenstück(e),das ribstuk carré loin/rack
Roastbeef,das rosbief roastbeef roast beef
Roggen,der rogge seigle rye
Roggenbrot(e),das roggebrood pain de seigle rye bread
roh rauw cru raw
roh rauw cru raw
roh(es)(e)(en) Ei(er),das ei, rauw - Ćuf cru raw egg
Rohkost,die rauwkostdieet régime à base de crudités raw food diet
Rohschinken(-) /rohe(r) Schinken(-),der ham, rauwe - jambom cru air-dried ham
Rollbraten(-),der rollade roulade rolled roast
Rosenkohl / Brüsseler Kohl,der spruitjes choux de Bruxelles Brussels sprout
rosig rosé (licht gebakken) à point medium
Rosine(n),die rozijn raisins secs raisin
Rosinen branntwein(e),der Boerenjongens raisins secs à l'eau de vie brandied raisins
Rosmarin,der rozemarijn romarin rosemary
Rost,der grillplaat (rooster) grilloir griddle plate/ grill bars
Rost,der vleesrooster grill grill
rostfrei roestvrij inoxydable rustproof/ stainless (steel)
rote Bohne(n),die boon, bruine - haricots rouges brown bean
rote Johannisbeere(n),die aalbes, rode groseilles rouges/ groseilles rouges red currant
rote Rübe(n) / rote Bete(n),die biet, rode - betteraves rouges beetroot
rote Rübe(n) / rote Bete(n),die biet, rode - betteraves rouges beetroot
rote(r)(n) Knurrhahn("e),der poon, rode - grondin rouge red gurnard
Rotkraut,das / Rotkohl(e),der kool, rode - chou rouge red cabbage
rötliche(n) Brasse(n),die zeebrasem pagre red bream
Rübe(n),die raap - navette / French turnip
Rübstiel(e),der raapsteel jets de navet turnip top
Rücken(-),der rug râble saddle
Rücken(-),der zadel / rug selle saddle/back
Rührapparat,der blender batteur liquidizer/ blender
Rührapparat,der meng- en kneedmachine agitateur mixer/food-mixer
Rührei(er),das roerei oeufs brouillés scrambled egg
Rührei(er),das roerei oeufs brouillés scrambled egg
Rufanlage / Suchanlage,die oproepinstallatie installation d'appel paging-system
Rumpsteak(s),das rumpsteak rumpsteak rumpsteak
runde Platte,die schotel, ronde - plat rond round dish
rupfen plukken (gevogelte) plumer to pluck

 

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