Culinaire vertaling naar het Frans, Duits en Engels

Duits Nederlands Frans Engels
Magen(-),der maag estomac stomach
Magen,der maag estomac stomach
mager mager maigre lean
mager sober maigre meagre
Magermilch,die melk, magere - lait écrémé skimmed milk
mahlen malen moudre to grind
Mahlzeit,die maaltijd repas meal
Maifisch(e),der / Alse(n),die elft (vis) alose shad
Mailänder(-),der milanais (tartelettes van forceerdeeg) milanais shortbread biscuit
Mairüben(-),die meiknolletje navets/raves turnip
Mais,der mais maïs sweetcorn/ maize/ corn on the cob
Maiskolben(-),der maiskolf épi de maïs sweetcorn cob
Maiskorn("er),das maiskorrel grain de maïs maize kernel
Maismehl,das meel, mais - farine de maïs cornflour
Makrele(n),die makreel maquereau mackerel
Makrone(n),die makaroon macarons macaroon
Malz,der mout malt malt
Mandarine(n),die mandarijn Mandarine tangerine
Mandel(n),die amandel amandes almond
Mandelstreusel(-),das amandelschaafsel rognures d'amandes flaked almonds
Mango(s),die mango mangue mango
Mangold(e),der snijbiet bettes/poirées Swiss chard
Maraschino,der marasquin marasquin maraschino
mariniert gemarineerd mariné marinated
Marjoran,der marjolein marjolaine marjoram
Mark,das merg moelle marrow
Markknochen(-),der / Markbein(e),das mergpijp os à moelle/savouret marrowbone
Marmelade(n),die marmelade marmelade marmalade
Marzipan(e),das (der) marsepein massepain marzipan
Maß,das maat mesure measure
Masse(n),die mengsel / massa appareil/mixture mixture
Masse(n),die / Teig(e), der beslag appareil/mixture mixture/ batter
Masse,die massa masse mass/ quantity/ bulk
Matratze,die matras matelas mattress
Mayonnaise(n),die mayonaise mayonnaise mayonnaise
Medaillon(s),das medaillon médaillon medallion/ round disk of meat
Meeraal(e),der kongeraal (zeepaling) congre conger eel
Meerbarbe(n) / Rotbarbe(n),die mul rouget red mullet
Meerbarsch(e) / Seebarsch(e),der zeebaars bar/loup de mer sea bass
Meerbarsch(e) / Seebarsch(e),der zeewolf loup de mer catfish
Meeresalgen zeewier algues de mer seaweed
Meeresfrucht("e),die zeevrucht fruits de mer seafood
Meerettich(-),der mierikswortel raifort horseradish
Meerforelle(n),die zeeforel truite de mer sea trout
Mehl(e),das meel farine flour
mehlig melig farineux floury
Mehlsieb,das meelzeef tamis (à farine) flour sifter
Melisse,die melisse mélisse balm
Menage,die / Gewürzständer,der olie- en azijnstel huilier et vinaigrier oil-and-vinegar stand/o-a-v.cruet
Menge,die hoeveelheid nombre quantity
Menü / Menu,das menu mneu menu
Menükarte / Speisekarte,die menukaart carte des menus/carte de mets menu/ bill of fare
Menüvorschlag,der menuvoorstel propostion de menus menu suggestion
Meßbecher / Maßbecher,der maatbeker goblete à mesure measuring cup
Messer,das mes couteau knife
Messermuschel(n),die scheermes (schelpdier) couteaux razor shell /razor clam
Messerspitze,die mespuntje prise pinch
Metzgermesser,das slagersmes couteau de boucher butcher's knife
Mikrowellenherd / Mikrowellenofen,der magnetron-oven four à micro-ondes microwave oven
Milch,die melk lait milk
Milcherzeugnis,das zuivelprodukt produits laitiers dairy products
Milchkaffee,der koffie verkeerd café au lait white coffee
Milchkanne,die melkkan pot à lait milk jug
Milchreis / Reisbrei,der rijstebrij riz au lait rice milk
Milchsauce(n) / Béchamelsauce(n),die melksaus / béchamelsaus sauce au lait/sauce Béchamel/béchamelle white sauce
Milchtopf,der melkkoker chauffe-lait milk pot
mild zacht /mild doux soft/mild
Mineralwasser,das mineraalwater eau minérale mineral water
Minibar,die minibar minibar minibar/ refrigerator
Minze,die munt menthe mint
Mirabelle(n),die mirabelle (pruimen) mirabelles yellow plum
mischen / vermischen mengen (ver-) mélanger/mêler/ panacher to mix/to blend
Mischung(en),die melange mélange mixture
Mischung,die / allerlei mengsel mélange/mixture mixture
mit Butter zubereitet bereid in boter cuit au beurre fried in butter
mit Eischaum schuim, met meringué meringue
mit Zucker bestreuen suiker, bestrooien met - saupoudrer de sucre to sugar
Mittagessen,das / Lunch,der lunch déjeuner/dîner lunch/luncheon
Mittagessen,das / Lunch,der lunch lunch lunch/ luncheon
Mittagspause,die lunchtijd heure de midi lunch time/ lunch break
Mixbecher / Cocktailshaker,der shaker, (cocktail-) shaker shaker
Möbel,die / Mobiliar,das meubilair - furniture
möblieren meubileren meubler to furnish
Mohn / Mohnsamen(-),der maanzaad pavot/grains de pavot poppy seed
Möhre(n), die wortel, peen - carrot
Mohrenkopf("e),der moorkop tête de nègre chocolate eclair
Mokka(s),der mokka moka mocha
Morchel(n),die morielje morilles morel/ wild mushroom
Most(e),der most moût must/unfermented grape juice
Motel,das motel motel motel/motor hotel
Möwenei(er),das meeuweei oeufs  de mouette gull's egg
Müll,der vuilnis ordures rubbish/refuse/ waste/garbage
Müllbehälter,der afvalcontainer container à ordures refuse container
Münzautomat,der muntautomaat - coin box/ coin-operated phone
mürbe machen besterven (van vlees) moritfier to hang meat
Mürbeteig(e) / Auslegeteig(e),der fonceerdeeg pâte brisée/pâte à foncer short pastry
Mundbissen(-),der hapje, kleine - frivolités appetizer/ savoury
Muräne(n),die murene / moeraal muréne moray/muraena
Muschel(n),die mossel moules mussel (black)/ clam (grey)
Muschelsuppe(n),die mosselsoep potage uax moules mussel soup
Muscheltier(e),das schelpdier coquillages shellfish
Muskat,der / Muskatnuß,die muskaat / nootmuskaat muscade/noix de muscade nutmeg
Muskatblüte,die foelie macis mace
Muskatnuß,die / Muskat,der nootmuskaat noix de muscade/mu scade nutmeg
Muskatreibe / Muskatraspel,die nootmuskaatrasp râpe à muscade nutmeg grater

 

Ontvang jij de gratis Kokswereld nieuwsbrief al? Schrijf je snel in!

Naam

E-mail

Nederlands A > Z

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Frans A > Z

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Engels A > Z

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Duits A > Z

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Zoeken

Druk op Ctrl + f om te zoeken naar woorden

Gastronomie
Tools
Restaurantgidsen
Kokswereld partners

BIOdisposables.shop
duurzame disposables

Hellmann's Hotspot
ga voor méér gasten

Hollandia
samen grenzen verleggen

Vier het Seizoen
inspiratie voor chef-koks

Schmidt Zeevis Rotterdam
alleen de beste vis

Gastvrij Rotterdam
17 t/m 19 september 2018

OFYR
the art of outdoor cooking

Unilever Food Solutions
opsmaak magazine

Nice to Meat
meat is art

Nestlť Professional
making more possible

Rungis
enthousiast over groenten

Werken in de horeca
top vacatures in de horeca