Culinaire vertaling naar het Frans, Duits en Engels

Duits Nederlands Frans Engels
Kabeljau(s),der kabeljauw morue (fraîche)/cabillaud cod
Kaffee(-) / Bohnenkaffee(-),der koffie café coffee
Kaffee-Ersatz,der surrogaatkoffie succédané de café coffee subtitute/ ersatz coffee
Kaffeekanne,die koffiepot cafetière coffeepot
Kaffeelöffel / Teelöffel,der puddinglepel cuillère à café dessert spoon
Kaffeemaschine,die koffiemolen moulin à café coffee mill / coffee grinder
Kaffeemaschine,die koffiezetapparaat cafetière coffee-maker
Kakao,der cacao cacao cocoa
Kaktusfeige(n),die vijg, woestijn - figues de Barbarie Indian fig /prickly pear
Kalbfleisch,das kalfsvlees veau veal
Kalbsbries(-),das / Kalbsmilch(-),die kalfszwezerik ris de veau veal sweetbread
Kalbsfrikandeau(s),das kalfsfricandeau fricandea de veau braised veal
Kalbshachse(n) / Kalbshaxe(n),die kalfsschenkel jarret de veau veal knuckle
Kalbskotelett(s),das / Kalbsrippe(n),die kalfsrib côte de veau veal cutlet
Kalbsnüßchen(-),das kalfsoester noisette de veau veal loin fillet
Kalbsschnitzel(-),das kalfslapje escalope de veau veal escalope
Kalmar(e),der pijlinktvis calmar squid
Kalorie,die calorie calorie calorie
kalt koud froid cold
kalt / kühl koud froid cold/chilly
kalte Platte,die vleeswaren, koude - viandes froides/assiete anglaise cold meats/cold cuts
kalte(s) Buffet,das buffet, koud - buffet froid cold buffet
Kamille,die kamille camomille camomile
kandierte(n) Frucht("e),die vrucht, geconfijte - fruits confits candied fruits
Kandis,der kandij sucre candi candy
Kanne,die kan (pot) pot jug/ pitcher
Kanninchen(-),das konijn lapin rabbit
Kantine,die kantine cantine canteen/ refectory (school)
Kapaun(e) / Masthahn("e),der kapoen chapon capon
Kapern kappertjes câpres caper
Karamel(-),der karamel caramel caramel
Karbonade(n),die / Rostbraten(-),der karbonade carbon(n)ade chop
Karpfen(-),der karper carpe carp
Kartoffel schälmaschine,die aardappel schrapmachine machine à éplucher les pommes de terre potato-peeler
Kartoffel(n),die aardappel pommes de terre potato
Kartoffellöffel,der aardappellepel cuillère à pommes de terre potato spoon
Kartoffelpresse,die pureeknijper presse-purée potato masher
Kartoffelreibe,die aardappelrasp râpe à pommes de terre potato grater
Kartoffelschäler,der aardappelschiller éplucheur de pommes de terre potato peeler
Kartoffelstampfer,der aardappelstamper pilon à pommes de perre potato masher
Karton,der / Dose,die / Schachtel,die doos boîte box
Käse(-),der kaas froamge cheese
Käseaufstrich(e),der smeerkaas tartinade de fromage cheese spread
Käsebrett,das kaasplank planche à fromage cheeseboard
Käseglocke,die kaasstolp cloche à froamge cheese cover
Käseplatte(n),die kaasplateau plateau de fromages cheese board
Kasse,die kassa caisse cash register/ cash desk
Kasseler,das /Kasseler Rippe(n)speer,der casselerrib carré  de porc salé pickled loin of pork
Kassenbestand,der kasgeld montant de caisse cash
Kassenbon/ Kassenbeleg /Kassenzettel,der kassabon ticket de caisse/bon de chaisse receipt
Kastanie(n),die kastanje marrons chestnut
Kastanienmesser / Maronenmesser,das kastanjemes couteau à châtaignes chesnut knife
Kastenbrot(e) / Toastbrot(e),das toostbrood pain anglais/pain de mie sandwich loaf
Kastienpüree,das kastanjepuree purée de marrons chestnut purée
Kater / Katzenjammer,der kater mal aux cheveux hangover
kauen kauwen mâcher to chew
Kaviar,der kaviaar caviar caviar
Kaviarkühler,der kaviaarkoeler rafraîchisseur à caviar caviar cooler
Keks(e),der / Fladen("),der koekje galettes biscuit
Keks,der koekje biscuits biscuit
Kelchglas,das glas, kelkvormig - verre en forme de coupe goblet
Keller,der kelder cave cellar
Kellereinrichtung,die kelderinrichting équipement de cave cellar equipment
Kellergeschoß,das souterrain souterrain basement
Kellerlokal / Kellerrestaurant,das kelderrestaurant cave (restaurant) cellar restaurant
Kellermeister,der keldermeester caviste/maître de chai -
Kellner / Ober,der kelner / gastheer garçon waiter
Kellnerin,die serveerster / gastvrouw serveuse waitress/ hostess
Kerbel,der kervel cerfeuil chervil
Kern(e),der kern noyaux kernel
Kern(e),der pit pépins kernel/ pip/ pit
Kern,der pit noyau stone/seed/ pip/kernel/pit
Kerzenbecher,dder drinkbekertje / kroesje godet drinking cup/ goblet
Kerzenständer / Kerzenleuchter,der kandelaar chandelier candlestick/ chandelier
Kessel,der ketel seau kettle
Kette,die keten chaîne chain
Keule(n),die bout cuisse/cuissot/ gigot leg
Kichererbse(n),die kekererwt pois chiches chick pea
Kichererbse(n),die kekererwt pois chioches chick peas
Kiebitzei(er),das kievitsei oeuf de vanneau plover's egg
Kinderbesteck,das kinderbestek couvert pour enfants a child's cutlery
Kinderermäßigung,die kinderkorting réduction pour enfants reduction for children
Kippbratpfanne,die koekepan, klapbare - poêle à frire basculante frying-pan
Kirsche(n),die kers cherry cherry
Kirschglas,das kirschglas verre àkirsch kirsch glass
Kissenbezug / Kissenüberzug,der kussensloop taie d'oreiller pillow-case/ pillow-slip
Kitz(e),das geitelam chevreau kid
Kiwi(s),die kiwi kiwi kiwi
Klabshachse(n),die / Klabshaxe(n),die osso buco (kalfsschenkel) osso buco osso buco/ braised shin of veal
Klage,die klacht plainte complaint
klare(n) Suppe(n),die soep, heldere - potage clair clear soup
Klassifikation,die klassificatie (hotel) classification classification
Kleiderbügel,der kleerhanger porte-manteau/cintre clothes hanger
Kleiderschrank,der kleerkast armoire /garde-robe wardrobe
Kleiderständer / Garderobenständer,der kapstok portemanteau hallstand/coat-rack
Kleie(n),die zemel son bran
kleine Pastete,die / Pastetchen,das pasteitje petit pâté vol-au-vent
kleine Würfel(-) / Würfelchen(-),das blokje dés dice/ cube
kleine Würfel(-),der dobbelsteentje dés/en dés dice
Kliesche(n) / Scharbe(n),die schar limande dab
Klimaanlage,die airconditioning climatusation/ climatiseur air-conditioning
Klimaschrank,der klimaatkast armoire de climatisation air-conditioned cabin
Klinge / Schneide,die lemmet - blade
Klößchen quenellen quenelles small dumplings/ quenelles
Kneipe,die kroeg bistro(t) pub
Knoblauch,der knoflook ail garlic
Knoblauchpresse,die knoflookpers presse-ail garlic press
Knoblauchzehe(n),die knoflookteentje gousse d'ail clove of garlic
Knochen(-),der been os bone
Knochen,der been os bone
Knochensäge,die beenderzaag scie de boucher butcher's saw
Knochensäge,die slagerszaag scie de boucher butcher's saw
Knödel(-) / Kloß("sse),der knoedel boulettes/noques allemande dumpling
Knollensellerie,der knolselderij céleri-rave celeriac
Knollensellerie,der selderij, knol - céleri-rave celeriac
knusperig knapperig croustillant crisp
knusperig krokant croquant crisp
knusprig krokant croqant/croutillant crisp
Koch,der kok cuisinier cook/ chef
Kochbirne(n),die stoofpeer poire à cuire cooking pear
köcheln / leise kochen koken, zachtjes mijoter to simmer
köcheln / leise kochen sudderen mijoter to simmer
kochen koken bouillier/cuire to cook (algemeen)
Kochherd / Küchenherd,der keukenfornuis fourneau de cuisine cooker/ range
Kochkessel / Pfeifkessel,der fluitketel boulloire kettle
Kochlöffel,der lepel, houten - cuillère en bois wooden spoon
Kochnische,die kitchenette kitchenette kitchenette
Kochtopf,der kookpan rondeau saucepan
Kockkunst,die kookkunst cuisine the art of cooking/ cookery
koffienfreie(r) Kaffee,der koffie, cafeïnevrije - café décaféiné decaffeinated coffee
Kohl(e),der kool chou cabbage
kohlensäurehaltig koolzuurhoudend - carbonated
Köhler(-),der heek merlu hake
Kohlrabi,der koolrabi choux-raves kohl rabi / turnip-cabbage
Kokosnuß("sse),die kokosnoot noix de coc coconut
Kompott(e),das compote compote stewed fruit
Kompottschale,die compoteschaal compotier fruit dish
Kondensmilch,die melk, ingedikte - lait condensé/lait concentré condensed milk
Konditormesser,das bakkersmes couteau de pâtissier confectioner's knife
Konferenz,die conferentie conférence conference
Konferenzraum / Versammlungsraum,der vergaderzaal salle de conférences conference room
Konfitüre(n),die confiture confiture preserves
Kongreß,der congres congrès congress
Königskrabbe(n),die reuzekrab crabe géant king crab
Konservendose,die conservenblik boîte à conserves can/tin
konservieren conserveren mettre en conserve to preserve
Kontonummer,die rekeningnummer numéro de compte account number
Konzentrat,das concentraat concentré extract
Kopf("e),der kop tête head
Kopfsalat(e),der kropsla laitue beurrée butterhead lettuce
Korb,der mand corbeille basket
Körbchen(-),das mandje petites corbeilles basket
Koriander,der koriander coriandre coriander
Korinthe(n),die krent raisins de Corinthe currant
Korinthenbrötchen(-),das krentebol pain de luxe aux raisins currant bun
Korken,der kurk bouchon/liége cork
Korkenzieher,der kurketrekker tire-bouchon corkscrew
Korkgeschmack,der kurksmaak goût de bouchon corky taste
Kornelkirsche(n),die kornoelje cornouilles -
kosten proeven goûter to taste/ to sample
kosten / genießen smaken savourer to taste/ to savour
Kostprobe,die proeverij dégustation tasting
Kotelett(s),das kotelet côtelette cutlet
Kotelett(s),das / Rippe(n),die rib côte cutlet/rib/side
Kotelettklopfer,der vleesklopper batte à viande meat bat
Krabbe(n),die krab crabe crab
Kraftbrühe(n),die consommé consommé clear soup/consommé
Kraftsauce(n),die demi-glacesaus sauce demi-glace demi-glace sauce
Krapfen(-),der / Ölkrapfen(-),der oliebol beignet/croustillon sweet fritter
Krauskohl(e) / Grünkohl(e),der boerenkool chou frisé kale
Kraut("er) / Gewürzkraut("er),das tuinkruid fines herbes chopped parsley, tarragon, chervil
Kraut("er),das kruid herbes herb
Kräuterbündel(-),das bouquet garni bouquet garni bundle of herbs (thyme,parsley,bay)
Krebse(n) / Flußkrebse(n),der rivierkreeft écrevisses freshwater crayfish
Krebsuppe(n),die bisque van rivierkreeft bisque d'écrevisses crayfish bisque
Kresse,die tuinkers cresson/cresson du jardin cress
Krokettenklößchen(-),das bitterbal boule de salpicon appetizer croquette
Kron(en)korken,der kroonkurk bouchon couronne crown cap
Krone(n),die kroon couronne crown
Krümel(-),der kruimel miettes crumb
Krug,der kan (kruik) cruche jar/ pitcher/ jug
Krupuk,der kroepoek kroupouk prawn crackers
Kruste(n),die croûte croûte crust
Krustentier(e),das schaaldieren crustacés crustaceans
Kuchen(-) / Fladen(-),der vlaai tarte flan
Kuchen(-),der gebak gâteau pastry
Kuchenform / Backform,die taartvorm mooule à gâteau cake tin/ cake mould
Kuchengabel,die gebakvorkje fourchette à gâteau pastry fork
Kuchenständer,der taartstandaard support pour gâteau gateau stand
Kuchenteiler,der taartverdeler séparateur à gâteau gateau portioner
Küche,die keuken cuisine kitchen
Küche,die keuken cuisine kitchen
Küchenbeil,das koksbijl couperet chopper
Küchenbrigade,die keukenbrigade brigade de cuisine kitchen brigade
Küchenbüffet,das keukenbuffet buffet de cuisine kitchen dresser
Küchengeräte keukenapparatuur appareils de cuisine kitchen appliances/kitchen utensils
Küchenhilfe / Küchengehilfe,der keukenhulp aide de cuisine kitchen porter
Küchenmesser,das koksmes couteau de cuisine chef's knife
Küchenpersonal,das keukenpersoneel personnel de cuisine kitchen staff
Küchentuch,das keukendoek torchon de cuisine kitchen towel
Küchenwäsche,die keukenlinnen linge de cuisine kitchen linen
Kühlanlage,die koeling frigorifique refrigerator/ cold store
Kühleinrichtung,die koelapparatuur installation frigorfique refrigerator
kühlen koelen réfrigérer to cool (down)/ to chill
Kühlschrank,der koelkast réfrigéateur refrigerator/ fridge
Kühlzelle,die koelcel compartiment frigorfique cold room/ walk-in fridge
Küken(-) / Kücken(-) / Stubenkücken,das piepkuiken poussin poussin/ baby chicken
Kreuzkümmel komijn carvi cumin
Kreuzkümmel kummel carvi caraway
Kündigungsfrist,die opzegtermijn délai-congé/délai de préavis period of notice
Kürbis(se),der pompoen potiron/courge pumpkin
Kumquat(s),der/ Zwergorange(n),die kumquat (dwergsinaasappel) kumquats kumquat
Kurgast,der kuurgast curiste health spa guest
Kurtaxe,die toeristenbelasting taxe de séjour tourist tax
Kutteln pens tripes tripe

 

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