Culinaire vertaling naar het Frans, Duits en Engels

Duits Nederlands Frans Engels
Fächer(-),der waaier(vormig) éventail fan (shaped)
Fachkenntnis,die/ Fachwissen,das vakkennis connaissances spécialisées skill/expert knowledge
Fachzeitschrift,die vakblad revue professionnelle trade journal/ specialist journal
Faltwand,die vouwwand cloison pliant folding partition
Familienbetrieb,der familiebedrijf entreprise familiale family business
Farbfernseher,der / Farb-TV,das televisie, kleuren - - colour TV
Fasan(e),der fazant faisan pheasant
Faß,das fust fût barrel/ cask
Faß,das vat barrique barrel/cask
Faßbier(e),das fustbier bière à la pression draught beer/ beer on draught
Fastenkost / einfache Mahlzeit,die sobere maaltijd plat maigre plain meal/ simple meal
Federwild,das vederwild gibier à plume feathered game
Feige(n),die vijg figues fig
feine(n) / schmale(n) Streifen,der reepje goujonnettes small strip
Feinschmecker / Gourmet,der fijnproever gourmet gourmet
feinschneiden snijden, fijn - couper fin to cut finely/to cut up/to cut small
Feldsalat(e),der veldsla mâche lamb's lettuce
Fenchel,der venkel fenouil fennel
Fenstertisch / Tisch am Fenster,der tafel aan het raam table côté fenêtre table at the window
Ferien,die / Urlaub,der vakantie vacances holiday /vacation (US)
Feriengast / Urlauber,der vakantiegast vacancier holidaymaker/tourist
Ferienzeit,die vakantie seizoen saison de vacances holiday season
Fernblick,der uitzicht, weids - vue panoramique panoramic view
Ferngespräch,das / Fernruf,der telefoon gesprek, interlokaal - - trunk call/ long distance call
Fernschreiber,der / Telex,das telex téléscripteur/télex telex/teleprinter
Fernsehen,das televisie (medium) télévision television
Fernsprechamt,das / Telefonzentrale,die telefooncentrale centrale téléphonique telephone exchange/switchboard (hotel)
Fertiggericht,das kant-en-klaar gerecht plat cuisiné/ prêt-à-manger ready-to-serve dish
Fertiggericht,das / Fertigmenu,das kant-en-klaar maaltijd reaps minute ready-to-serve dinner
Festmahl,das feestmaal festin feast/banquet
Festpreis,der prijs, vaste - prix fixe fixed price
fett vet (bijvoeglijk nw) gras fat
fett vettig gras fatty/greasy/oily
Fett,das vet graisse fat/rich/creamy
Fett,das vet (zelfstandig nw) graisse fat
fettfreies Papier / Butterbrotpapier,das papier, vetvrij - papier sulfurisé greaseproof paper
feucht vochtig humide humid
Feuerleiter,die brandladder échlle d'incendie fire escape
Feuerlöscher,der blusapparaat extincteur fire extinguisher
Feuerzeug,das aansteker briquet lighter
Filet(beef)steak(s), das biefstuk van de haas filet beefsteak fillet steak
Filet(s),das filet filet fillet
Filet(s),das / Lendchen(-),das haasfilet filet fillet
Filetmesser / Filetiermesser,das fileermes couteau à fileter filleting knife
Filetsteak(s),das lendestuk filet fillet steak/ tenderloin
filtrieren filtreren filtrer to filter
Fingerbiskuit(s) / Löffelbiskuit(s),das lange vinger biscuits à la cuillére/langues de chat finger biscuit/ sponge finger
Fingerschale,die vingerkom rince-doigts finger bowl
Fisch(e),der vis poisson(s) fish
Fischbesteck,das visbestek couvert à poisson fish knife and fork
Fischfiletmesser,das visfileermes couteau pour filets de poisson filleting knife
Fischfond,der visfond fond brun de poisson/fumet de poisson brown fish stock
Fischfond,der visfumet / visfond fumet de poisson/fond de poisson fish stock
Fischgericht,das visgerecht plat de poisson fish dish
Fischheber,der visspaan spatule à poisson fish spatula
Fischkessel,der vispan poissonnière fish kettle
Fischmesser,das vismes couteau à poisson fish knife
Fischmilch(-),die hom laitance/laite soft roes
Fischplatte,die visschotel plat à poisson fish platter
Fischrestaurant,das visrestaurant restaurant aux spécialités de poissons fish restaurant
Fischschere,die visschaar ciseaux à poisson fish shears
Fischschnitte(n) / Fischscheibe(n),die moot (visfilet) darne fish steak/ fish fillet
Fischspezialität,die visspecialiteit spécialités de poisson fish speciality
Fischstäbchen(-),das visstick bâtonnets de poisson fish finger
Fischsud,der court-bouillon (t.b.v. vis) court-bouillon fish marinade
Fischteller,der visbord assiette à poisson fish plate
Flachdeckel,der deksel, platte - couvercle plat flat lid
flache Teller,der bord, plat - assiete plat dinner plate
Flambierbesteck,das flambeerservies service à flamber flambé service
Flambierpfanne,die flambeerpan poêle à flamber flambé pan
flambiert geflambeerd flambé flamed/flambéed
Flasche(n),die fles bouteille bottle
Flasche,die fles bouteille bottle
Flaschenautomat,der flessen automaat distributeur à bouteilles vending machine
Flaschengestell,das /Flaschenständer,der flessenrek casier à bouteilles bottle-rack
Flaschenöffner,der flesopener décapsuleur bottle-opener
Flaschenputzer,der / Flaschenbürste,die flessenborstel rince-bouteilles bottle-brush
Fleisch,das vlees viande meat
Fleischbrühe(n) / Rindsuppe(n),die runderbouillon bouillon/bouillon de boeuf beef stock
Fleischhaken,der vleeshaak crochet à viande meat hook
fleischlose(s) Gericht,das gerecht, vleesloos - plat sans viande vegetarian dish/non-meat dish
Fleischmürber,der vleesvermalser attendrisseur meat tenderizer
Fleischplatte,die vleesbord plat à viande meat plate
Fleischröllchen(-),das blinde vink paupiette de veau veal olive
Fleischröllchen(-),das rolletje paupiettes olive
Fleischsäge,die vleeszaag scie à viande butcher's saw
Fleischwolf,der vleesmolen hachoir à viande meat mincer
Fleishklopfer,der klopper batte whisk
fliessendes Wasser water, stromend - eau courante running water
Flocke(n),die vlok flocons flake
Flöte,die flute (champagne) flûte à champagne tulip-shaped glass
Flügel(-),der vleugel ailes wing
flüssig vloeibaar liquide liquid
flüssige Butter / zerlassene Butter,die boter, gesmolten beurre clarifié melted butter
Flüssigkeit,die vloeistof liquide liquid
Flur,der / Korridor,der gang couloir corridor
Folie,die folie feuilles film /foil
Folienschweißgerät, das sealapparaat appareil à souder les feuilles film-welding appliance
Fond,der für Saucen und Suppen fond, voor sausen en soepen fond brun de cuisine brown stock
Fondant(s),das / die Krokette(n),die kroket(je) fondants croquette potato
Fondeu,das fondue fondeu fondue
Fondue,das/die fondue fondue fondue
Fonduepfanne,die fonduepan caquelon à fondue fondue casserole
Forelle(n),die forel truite trout
Foyer,das foyer foyer foyer/ entrance hall
Freibad,das buitenbad piscine en plein air outdoor swimming-pool
freie / offene Stelle,die vacante betrekking place libre vacancy
freie / offene Stelle,die vacature emploi vacant vacancy
frieren / gefrieren bevriezen geler to freeze
Frikadelle(n) / Bulette(n),die frikadel fricadelles minced-meat ball
Frikandeau(s) / Nußstück(e),das fricandeau fricandeau topside
Frikassee(s) / weiße(s) Ragout(s),das fricassée fricassée fricassee/ white stew
frisch fris van smaak frais fresh
frisch vers frais fresh
Frischrahm,der room, crème fraiche crème fraîche creme fraiche
Frischwasser,das water, vers - eau fraîche fresh water
Friteuse,die friteuse installation de friture deep fryer/deep-frying pan/ chip pan
fritieren frituren frire to deep-fry
Fritieröl,das bakolie huile à frire frying oil
fritiert / gebacken gefrituurd friture deep fried
Friturepfanne,die frituurpan bassine à friture deep-frying pan/ chip pan
Frucht("e),die vrucht fruits fruit
Fruchtfleisch,das pulp (vruchtvlees) pulpe fruit flesh
fruchtig fruitig fruité fruity
Fruchtsaft,der vruchtensap jus de fruits fruit juice
Fruchtsalat(e),der macedoine (gemengde) van vruchten macédoine de fruits fruit salad
Früchtekorb("e) / Obstkorb("e),der fruitmand corbeille de fruits fruit basket
Früchtekorb,der fruitmand corbeille à fruits fruit basket
Frühlingsgemüse(-),das voorjaars groente légumes printaniers spring vegetables
Frühstück,das ontbijt petit déjeuner breakfast
Frühstück,das ontbijt petit déjeuner breakfast
Frühstücksraum,der / -zimmer,das ontbijtzaal la salle à déjeuner breakfast room
Frühstückstisch,der ontbijttafel - breakfast table
Füllcreme(s),die banket bakkersroom crème pâtissière pastry cream
füllen / farcieren vullen farcir/remplir to stuff/to fill
Füllung(en) / Farce,die farce farce stuffing
Fünfuhrtee / Nachmittagstee,der thee-uurtje (om 5 uur) thé (de cin heures)/goûter afternoon tea
Fundbüro,das bureau gevonden voorwerp bureau des objects trouvés lost property office
Fuß("sse),der poot pied foot

 

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