Culinaire vertaling naar het Frans, Duits en Engels

Duits Nederlands Frans Engels
echt / rein / pur puur pur(e) pure/straight /genuine
echte(n) Rotzunge(n),die schar, tong - limande sole lemon sole
echte(n) Rotzunge(n),die tongschar limande sole lemon sole
Ecktisch / Tisch in der Ecke,der tafel in de hoek table dans le coin corner table
Edamer(-) / Edamer Käse(-),der Edammerkaas Edam Edam
Erdbeere(n),die aardbei fraises strawberry
Eierbrecher,der eierdopje coquetuer eggcup
Eiercreme,die / Eierrahm, der custard (eiercrème met vanille) crème custard
Eierteiler / Eierschneider,der eiersnijder coupe oeufs egg slicer
Eiertorte(n),die eiertaart flan aux oeufs flan
Eiggelb(-),das eigeel jaune d'oeuf egg yolk
eindicken indikken réduire to thicken
einfache(s) Hotel,das hotel, eenvoudig - hôtel modeste small hotel
einfache(s) Restaurant,das restaurant, eenvoudig - restaurant simple simple restaurant
einfetten invetten graisser to grease
Eingangshalle / Empfangshalle,die ontvangsthal hall de réception/salle de réception lobby/ reception area
eingießen schenken (in-) verser (dans) to pour in(to)
einkochen inkoken épaissir to reduce/ boil down
einmachen inmaken mettre en conserve to preserve
Einmachglas / Einweckglas,das weckfles verre à conserves preserving jar
einrühren aanlengen délayer/détremper to dilute / to water down
einschenken inschenken remplir/servir à boire to pour
einschneiden insnijden entailler to cut into/ carve
eintauchen drenken tremper (dans) to soak
Eintritt / Eingang,der entrée entrée entrance
Einwegbesteck,das wegwerpbestek couvert à jeter disposable cutlery
Einweggeschirr,das wegwerpservies vaisselle à jeter disposable tableware
einweichen / macerieren macereren (laten weken) macérer to macerate/ to soak/ to steep
einweichen / macerieren weken, laten - macérer to macerate/soak
Einzelzimmer / Einbettzimmer,das eenpersoonskamer chambre à un lit single (bedded) room
einziehen / beziehen betrekken (kamer) emménager (chambre, appartement) to move in(to)
Eis(-),das C glace ice-cream
Eisauflauf("e),der ijssoufflé soufflé glacé ice-cream soufflé
Eisbecher(-),der coupe coupe coupe
Eisbiskuit(s),das ijsbiscuit biscuit glacé ice sponge cake
Eisbombe(n),die ijsbombe bombe glacée ice-cream bombe
eisgekühlt gekoeld frappé chilled
eisgekühlt / eiskalt gekoeld frappé chilled
Eisgetrank("e),das ijsdrank boisson frappée iced drink
Eismaschine,die ijsmachine glacière/machine à glace ice-cream machine
Eisomelett(e)(s), die/das ijsomelet omlette glacée baked Alaska
Eisparfait(s),das ijsparfait parfait glacé ice-cream parfait
Eisschrank,der ijskast glacière/ réfrigérateur refrigerator/ fridge
Eiswasser,das ijswater eau glacée ice water
Eiswasser,das ijswater eau glacée ice water
Eiswürfel,der ijsblokje glaçons ice cube
Eiswürfelbehählter, der ijsemmer seau à glace ice bucket
Eiweiß(-),das eiwit blanc d'oeuf egg white
Emfangschef,der hoofd van de receptie chef de réception Front Office Manager/Head Receptionist
Empfang,der ontvangst accueil reception
Empfang,der / Rezeption,die receptie réception reception
Empfangscocktail,der welkomstcocktail cocktail de réception/cocktail d'accueil welcome cocktail
empfehlen aanbevelen recommander to recommend
empfehlen adviseren aviser to advise
Endivie(n),die andijvie chorée/scarole escarole/endive
englishe(r) Custard-Pudding,der custardpudding custard pouding custard pudding
Ente(n),die eend canard duck
Entenbrüstchen(-),das eendeborstje magret de canard breast of duck
Entenkeule(n),die eendebout cuisse de canard duck leg
Enthärtung,die ontkalking déminéralisation descaling
entkorken ontkurken déboucher to uncork
Entrecôte,das / Zwischen rippenstück,das entrecôte entrecôte entrecôte
entsalzen ontzouten dessaler to desalt
entzweischneiden snijden, in tweeën - couper en deux to cut in half
Erbs(en)suppe(n),die doperwtensoep potage de petit pois green pea soup
Erbse(n),die doperwt petit pois pea
Erbse(n),die erwt, doperwt pois pea
Erdgeschoß,das begane grond rez-de-chaussée ground floor (GB)/ first floor (US)
Erdnuß("sse),die noot, pinda - cacahuétes/ arachides peanut
Erdnuß("sse),die pinda cacahuètes peanut
Erdnußbutter,die pindakaas - peanut butter
Erfrischung(en),die verfrissing rafraîchissement refreshment
Erfrischungs getränk, das frisdrank - soft drink
Ernährung,die voeding alimentation food/nourishment
Eröffnung,die opening, feestelijk - inauguration inauguration
erste(r) Gang,der eerste gang premier plat first course
Erstklaßhotel / Tophotel,das hotel, eerste klas - hôtel de première classe first-class hotel
eßbar eetbaar mangeable edible/ eatable
essen / speisen eten manger to eat
essen / speißen dineren dîner to have dinner/ to dine
Essenz(en),die essence essence essence
Essig,der azijn vinaigre vinegar
Estragon,der dragon estragon tarragon
Etagenbett,das stapelbed lit superposé bunk bed
Etagenkellner / Zimmerkellner,der roomservice-kelner garçon d'étage Floor Waiter
Etikette / Umgangsform,die omgangsvorm etiquette manners/ etiquette
Euter(-),der uier tétine udder

 

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