Science is Cooking Symposia in Wageningen

Science is cooking 12-12-2005 eerste uit de reeks met als voornaamste spreker de bekende Hervé This van het Collège de France in Parijs.

Science is cooking 13-02-2006 het Science is Cooking-project van prof. Erik van der Linden slaat aan.

Science is cooking 10-04-2006 door middel van een aantal simpele principes worden de overeenkomsten tussen ei-eiwit en melkeiwit uitgelegd.

Science is cooking 12-06-2006 1% eidooier is al voldoende voor een stabiele mayonaise, de olie kan zonder problemen 96% van het geheel uitmaken.

Toekomstige symposia blijf op de hoogte.

Lab met Michelinster Erik van der Linden is een nieuwe website over moleculaire gastronomie aan het bouwen: "Iets in de trant van Food-info.net, met vragen en antwoorden en een discussiepagina." Dat het nu stil is rond de collegeserie komt volgens Van der Linden onder meer door het werk aan de nieuwe site.