Bib Gourmand restaurants, ultieme prijs-kwaliteit

Michelin presenteerde maandag 9 november de nieuwe Bib Gourmand restaurantgids van 2018. Michelin presenteert een aparte gids voor de Benelux met restaurants die zijn onderscheiden met een Bib Gourmand, dit zijn zaken met een goed drie­gangenmenu voor maximaal 37 euro. Bib is een afkorting van Bibendum, de naam van het bekende Michelin bandenmannetje.

Het DeLaMar-theater

Net zoals de Michelinster is de Bib Gourmand uitgegroeid tot een begrip. Je ziet dat bij een Bib Gourmand restaurant luxe en gastronomisch dineren niet duur hoeft te zijn. Een restaurant kan geen Bib Gourmand en een Michelinster tegelijk hebben.

Alle Nederlandse Bib Gourmand restaurants 2018


Plaats Naam
 Almelo  Ledeboer (nieuw)
 Almere  Brasserie Bakboord
 Amersfoort  De Aubergerie
 Amstelveen  De Jonge Dikkert
 Amsterdam  A-Fusion
 Amsterdam  Bistrot Neuf
 Amsterdam  Brasserie van Baerle
 Amsterdam  Elkaar
 Amsterdam  Le Garage
 Amsterdam  Le Hollandais
 Amsterdam  Hoofdstad
 Amsterdam  Oud-Zuid
 Amsterdam  Rijsel
 Amsterdam  Ron Gastrobar Paris (nieuw)
 Amsterdam  Scheepskameel (nieuw)
 Amsterdam  Serre
 Amsterdam  Tempo doeloe
 Amsterdam  Van Vlaanderen
 Andelst  Kromhout
 Apeldoorn  Sizzles
 Apeldoorn  Twenty2
 Assen  Bij Jaap
 Beek  De Lindeboom New Style
 Beetsterzwaag  Bistro Nijeholt
 Bergen  DjaDjan
 Berg en Dal  In geuren en kleuren
 Berg en Dal  Puur M
 Bergen op Zoom  Hemingway
 Boornbergum  Het Spijshuys
 Borne  Dorset
 Bosch en Duin  Bistro De Ruif
 Breda  Salon de Provence
 Breda  De Stadstuin
 Brummen  Tante Blanche
 Bussum  Faulk
 Castricum  Le Moulin
 Cuijk  Carpe Diemn
 Dalfsen  Herberg de Witte Gans
 Delft  Le Vieux Jean
 Deventer  Bouwkunde
 Doetinchem  LEV Foodbar (nieuw)
 Edam  L’Auberge Damhotel
 Ede  Het Oude Politiebureau
 Eersel  Promessa
 Eindhoven  Umami by Han
 Eindhoven  Valenzia by Zarzo (nieuw)
 Elsloo  Kasteel Elsloo
 Epe  ’t Soerel
 Etten-Leur  Bistro Het Lelijke Eendje
 Gemert  Kastanjehof
 Gouda  Jean Marie
 Groningen  Bistro ’t Gerecht
 Den Haag  Basaal
 Den Haag  Oogst (nieuw)
 Harderwijk  Klein Parijs (nieuw)
 Heemstede  Red Orchids
 Hellendoorn  De Uitkijk (nieuw)
 Hilvarenbeek  Auberge Het Kookhuys
 Hilversum  Spandershoeve
 Holten  Hoog Holten
 Huisduinen  C’est la Vie
 Kralingen  Gym & Gin (nieuw)
 Kralingen  In den Rustwat
 Lamswaarde  Petrus & Paulus Hoeve
 Lattrop  Landgoed de Holtweijde
 Leens  Korensant Verhildersum
 Leidschendam  Bij Erik
 Linschoten  Bij Mette
 Lisserbroek  Het Oude Dykhuys
 Maartensdijk  Zilt en Zoet
 Maastricht  L’Auberge
 Maastricht  Harry’s
 Maastricht  Umami by Han
 Malden  Lime
 Meppel  Sukade (nieuw)
 Middelharnis  Brasserie ’t Vingerling
 Montfoort  De Schans
 Neck  La Storia
 Nieuwegein  Zott
 Nieuwerbrug  De Florijn
 Nijmegen  Bistro Flores
 Nijmegen  Plaats 1
 Nijmegen  Witlof (nieuw)
 Noordeloos  Bistro
 Noorden  De Watergeus
 Noordwijk aan Zee  Onder de Linde
 Nootdorp  Calva (nieuw)
 Oeffelt  Bloemers
 Oirschot  La Fleurie
 Oirschot  De Meulen
 Ossendrecht  Jagersrust
 Otterlo  Cèpes (nieuw)
 Oudendijk  La Mère Anne
 Papendrecht  Bistro D’Ertepeller (nieuw)
 Peij  Hof van Herstal
 Ravenstein  Versaen
 Renkum  Oude Post
 Reusel  Lucas
 Rhenen  Het Oude Gemeentehuis
 Roosendaal  Vroenhout
 Rotterdam  Asian Glories
 Rotterdam  Ayla (nieuw)
 Rotterdam  FG Bistro (nieuw)
 Rotterdam  Huson
 Rotterdam  Kwiezien
 Rotterdam  The Park – Inspired by Erik van Loo (nieuw)
 Rotterdam  Umami by Han
 Ruurlo  De Tuinkamer (nieuw)
 Simpelveld  Bellevue
 Sint-Oedenrode  De Beleving
 Sittard  Silvster’s
 Sleeuwijk  Brasserie BovendeRivieren
 Sneek  Le Petit Bistro
 Steenwijk  Bovenmeester
 Stevensweert  Herberg Stadt Stevenswaert
 Streefkerk  De Limonadefabriek
 Texel  Rebecca
 Texel  Vincent Eilandkeuken
 Tilburg  Brasserie Kok Verhoeven
 Tilburg  Hofstede De Blaak
 Tilburg  De Houtloods
 Tilburg  L’Olivo
 Tubbergen  Droste’s
 Utrecht  ElVi
 Valkenburg  Juliana
 Veere  De Campveerse Toren
 Velp  De Watermolen (nieuw)
 Venlo  Brasserie Valuas
 Vijlen  Uit de Kunst
 Voorschoten  De Knip
 Wamel  De Weeghbrug
 Weert  Flavours
 Woerden  JanZen
 Zenderen  Het Seminar
 Zoelen  Herberg De Zoelensche Brug (nieuw)


Nieuwe Bib Gourmands 2018 in Nederland

Nederland telt 20 nieuwe bedrijven met een Bib Gourmand, in totaal hebben 135 bedrijven een Bib.

Plaats Naam
Almelo  Ledeboer
 Amsterdam  Ron Gastrobar Paris
 Amsterdam  Scheepskameel
 Doetinchem  LEV Foodbar
 Eindhoven  Valenzia by Zarzo
 Den Haag  Oogst
 Harderwijk  Klein Parijs
 Hellendoorn  De Uitkijk
 Kralingen  Gym & Gin
 Meppel  Sukade
 Nijmegen  Witlof
 Nootdorp  Calva
 Otterlo  Cepes
 Papendrecht  Bistro De Ertepeller
 Rotterdam  The Park (Bilderberg Parkhotel)
 Rotterdam  Ayla
 Rotterdam  FG Bistro
 Ruurlo  De Tuinkamer
 Velp  De Watermolen
 Zoelen  Herberg de Zoelensche Brug


Vervallen Bib Gourmands 2018 in Nederland

Negentien bedrijven moeten het in 2018 zonder een Bib Gourmand doen. Dit kan een verlies zijn of de opmaat naar een Michelin ster in 2018.

Plaats Naam
 Amsterdam  Envy
 Beetsterzwaag  Lyf’s
 Bruinisse  De Vluchthaven
 Deventer  ’t Arsenaal
 Den Haag  Les Ombrelles
 Haaksbergen  Bi’j de Watermölle
 Halsteren  Het Oude Raadhuis
 Helvoirt  Lef
 Hulst  Roes
 Leiden  Alexander
 Leidschendam  Brasserie NL
 Maastricht  Manjefiek
 Maastricht  Rantrée
 Markelo  Il Campanille
 Rotterdam  BasQ Kitchen
 Staphorst  De Molenmeester
 Velsen  Beeckestijn
 Voorst  Intens
 Zoetermeer  Hoeve Kromwijk


Ontvang alles over de restaurantgidsen in de gratis kokswereld nieuwsbrief

Naam

E-mail

Gastronomie
Tools
Restaurantgidsen
Kokswereld partners

BIOdisposables.shop
duurzame disposables

Hellmann's Hotspot
ga voor méér gasten

Hollandia
samen grenzen verleggen

Vier het Seizoen
inspiratie voor chef-koks

Schmidt Zeevis Rotterdam
alleen de beste vis

Gastvrij Rotterdam
17 t/m 19 september 2018

OFYR
the art of outdoor cooking

Unilever Food Solutions
opsmaak magazine

Nice to Meat
meat is art

Nestlé Professional
making more possible

Rungis
enthousiast over groenten

Werken in de horeca
top vacatures in de horeca