Chef-kok
EMMA | dinner & drinks in Noordwijk aan Zee zoekt Chef-kok
Type bedrijf
Restaurant
Dienstverband
Fulltime
Datum toegevoegd
7 maart 2021
Bedrijfsinformatie
In een mooie villawijk in de badplaats Noordwijk aan Zee heeft EMMA | dinner & drinks in 2017 haar deuren geopend.
Het restaurant heeft letterlijk onderdak in het HOGERHUYS, één van de leukste viersterrenhotels in het dorp aan de kust. Hoog op een duin gelegen, als een rots in de branding bieden beide accommodaties een fantastisch uitzicht over de duinen. Het inspirerende design met staal, glas, hout en steen en spannende decoraties zorgt voor een stoere en elegante uitstraling.
Dit ontwerp gekoppeld aan het vakmanschap van de keuken en de gastvrijheid van de bediening hebben EMMA in een korte tijd lokaal en regionaal op de kaart gezet. Het restaurant heeft een bar, twee open haarden, loungebanken en biedt plaats aan 100 gasten. Het op het zuiden gelegen terras heeft een capaciteit van 40 zitplaatsen.
Functieomschrijving
Ben jij de ambitieuze en energieke chef-kok die het goede niveau van restaurant EMMA | dinner & drinks nog verder kan ‘upgraden’?
Bij ‘EMMA’ vormen de medewerkers de basis van het succes en zij hebben het
talent voor het bieden van gastvrijheid en service op een hoog niveau.
Onze gasten zijn nationaal en internationaal, zakelijk en privé.
Onze uitdaging? Elke dag weer de verwachtingen van de gast overtreffen!
Het inspirerende design, de gastvrije bediening en jouw signatuur moeten garant
staan voor de ultieme gastbeleving.
Koken met passie en plezier staan voorop en daarnaast gaan wij ervan uit dat je…
• ervaring hebt opgedaan in vergelijkbare restaurants
• zorgt voor een regelmatig wisselende en verrassende kaart
• scherp inkoopt en de kosten goed bewaakt
• een leidinggevende teamplayer bent die inspireert en motiveert
• communicatief vaardig bent naar gasten, collega’s en leveranciers
• kennis hebt van HACCP, allergenen etc.
• hygiëne en veiligheid op de eerste plaats hebt staan
Wij bieden
• de uitdaging om per direct jezelf en het restaurant op de kaart te zetten
• een hele prettige werkomgeving en enthousiaste collega’s
• een prima salaris en arbeidsvoorwaarden conform de Horeca CAO
Graag je sollicitatie met cv mailen aan emma@dinneranddrinks.nl
Wij gaan discreet met jouw informatie om.
Contact
EMMA | dinner & drinks
T.a.v. Peter Goemaat
Emmaweg 25
2202 CP Noordwijk aan Zee
071 3617301
www.dinneranddrinks.nl
emma@dinneranddrinks.nl
Blijf op de hoogte van de laatste vacatures met de Kokswereld Nieuwsbrief
Gastronomie
Tools
Restaurantgidsen
Kokswereld partners
Nice to Meat
meat is art
Santa Maria
inspired by street food
Speciaalsauzen van Remia
natuurlijk de lekkerste
Rungis
enthousiast over groenten
Debic
room voor dé professional
Passie4Hospitality
onze passie is uw kracht
Like!Mayo voor iedereen
plantaardig & allergeenvrij
BIOdisposables.shop
duurzame disposables
Gastvrij Rotterdam
20 t/m 22 september 2021
Sauzen van C´est Ça
plantaardig & allergeenvrij
Spectank
de schoonmaak oplossing
Werken in de horeca
top vacatures in de horeca