Chef-kok

Dock 17 in Nijmegen zoekt Chef-kok

Dock 17 in Nijmegen zoekt Chef-kokType bedrijf
Restaurant

Dienstverband
Fulltime

Datum toegevoegd
23 juni 2020

Bedrijfsinformatie
Wij zijn op zoek naar een enthousiaste chef-kok met de nodige werkervaring en kennis als “grillmaster”. De ideale kandidaat heeft passie voor het vak, is flexibel, een echte teamplayer, stressbestendig en op zoek naar een veelzijdige baan. Daarnaast heb je geen 9 tot 5 mentaliteit, ben je in de avonden, weekenden en vakanties beschikbaar en heb je oog voor detail. Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse bereiding van alles wat uit de keuken komt en wat daarbij komt kijken. Creativiteit en eigen initiatief wordt zeer gewaardeerd.

Wie zijn wij?
Dock 17 is een stoer en robuust houtskoolgrill restaurant gelegen aan de Waalkade in Nijmegen. Je kunt bij ons terecht voor een lunch, borrel, high tea en diner. Wij beschikken over een restaurant met ±80 zitplaatsen en in de zomer over een ruim terras met ±100 zitplaatsen.

Taken en verantwoordelijkheden

Als chef-kok behoren de volgende taken tot je dagelijkse werkzaamheden:

• Het bereiden van gerechten volgens recept
• De planning van de dagelijkse werkzaamheden
• Het aansturen en begeleiden van je collega's
• Het plaatsen van bestellingen en voorraadbeheer
• Het leveren van een actieve bijdrage in de te voeren menukaart
• Het bewaken van de hygiëne volgens de HACCP normen
• Het schoonmaken van de werkomgeving en het signaleren van storingen/bijzonderheden

Wat vragen wij?
Uiteraard begrijp jij dat werken in het weekend, tijdens vakanties en op feestdagen bij deze baan hoort.

Jij
• bent ca. 38 uur per week beschikbaar
• bent stressbestendig
• bent in bezit van een leermeester diploma en sociale hygiëne
• bent een echte aan pakker en doorzetter
• hebt de nodige werkervaring in de keuken
• hebt ervaring in leiding geven
• bent energiek, enthousiast en gemotiveerd
• hebt interesse in de keuken/koken
• bent representatief en gastvrij
• bent leergierig
• bent een teamplayer

Wij bieden jou
• fulltime werk
• een uitdagende werkomgeving en een prettige werksfeer onderling
• een marktconform salaris volgens het horeca CAO
• Vakantiedagen

Wil jij solliciteren op deze functie? Leuk! Stuur ons je CV en motivatie en wie weet zitten we dan binnenkort tegenover elkaar!

Soort dienstverband: Fulltime, Onbepaalde tijd

Licentie en/of certificaat
• Sociale Hygiëne (Aanbevolen)
• HACCP (Aanbevolen)

Contact
Restaurant Dock 17
Waalkade 17
6511 XP Nijmegen
024 8489989
info@restaurantdock17.nl
https://restaurantdock17.nl


Plaats jouw vacature Terug naar vacatures


Blijf op de hoogte van de laatste vacatures met de Kokswereld Nieuwsbrief

Naam

E-mail


Gastronomie
Tools
Restaurantgidsen
Kokswereld partners

Nice to Meat
meat is art

Santa Maria
inspired by street food

Speciaalsauzen van Remia
natuurlijk de lekkerste

Rungis
enthousiast over groenten

Debic
room voor dé professional

Passie4Hospitality
onze passie is uw kracht

Like!Mayo voor iedereen
plantaardig & allergeenvrij

BIOdisposables.shop
duurzame dUsposables

Gastvrij Rotterdam
20 t/m 22 september 2021

Sauzen van C´est Ça
plantaardig & allergeenvrij

Spectank
de schoonmaak oplossing

Werken in de horeca
top vacatures in de horeca