Creatieve chef-kok

7AM Den Haag zoekt Creatieve chef-kok7AM Den Haag zoekt Creatieve chef-kok

Type bedrijf
Modern meeting- & conference center

Dienstverband
Fulltime

Datum toegevoegd
28 november 2018

Heb jij een passie voor goed, gezond en lekker eten en wil jij doordeweeks en overdag werken? Als creatieve chef-kok bij 7AM Den Haag zorg jij ervoor dat onze gasten kunnen genieten van jouw passie; of het nu gaat om het ontbijt, de lunch, een diner en/of borrel. Jij maakt een evenement, vergadering, training en/of workshop compleet met jouw passie voor eten.

Wij bieden je een zelfstandige rol met veel ruimte voor eigen inbreng. Je bent eigen baas in de keuken en stuurt daarbij leerling-koks en/of stagiaires aan. Met jouw kennis van voeding en kokservaring weet jij van elk gerecht een ware smaakbeleving te maken. Liefde voor goed eten, dat willen we proeven in het eten dat jij bereidt. Gezond, vers en smaakvol. Dat zijn voor jou de kernwoorden. Daarbij verlies je ook de presentatie niet uit het oog. Jouw gerechten zijn immers het visitekaartje van 7AM Den Haag.

7AM Den Haag
7AM Den Haag is een modern meeting- & conference center gelegen aan het Buitenhof in Den Haag met tien multifunctionele en compleet uitgeruste ruimtes, geschikt voor o.a. vergaderingen, trainingen, workshops, congressen en borrels alsmede diners. Gastvrijheid staat hoog in het vaandel bij 7AM Den Haag, wij vinden het belangrijk dat onze gasten van alle gemakken en luxe worden voorzien. Kijk ook op www.7am.nl.

Wie jij bent en waar jij goed in bent
Als creatieve chef-kok ben jij zichtbaar gepassioneerd voor eten en koken. Je straalt uit dat je leuk vindt wat je doet, dat je doet waar je goed in bent en draagt op die manier bij aan 7AM Den Haag. In deze rol ben je verantwoordelijk voor:

• Het zelfstandig bedenken, bereiden en presenteren van gerechten voor onze dagelijkse gasten. De lunch in de vorm van een buffet, is daarbij het belangrijkste moment van jouw werkdag;
• Plannen en organiseren van de dagelijkse werkzaamheden;
• De bewaking van kwaliteits- en hygiënenormen conform wet- en regelgeving;
• Het onder je hoede nemen van een leerling-kok/stagiair(e) en deze de kneepjes van het vak leren;
• Het team inspireren en up-to-date houden met betrekking tot voeding, technieken en vaardigheden.

Dit ben jij:
• Een erkende afgeronde koksopleiding, bijvoorbeeld SVH Zelfstandig Werkend kok of een gelijkwaardige opleiding;
• Relevante werkervaring in horeca, catering en/of evenementenbranche;
• Gedegen kennis van voeding en waren en kennis van hygiëne volgens HACCP normen;
• Een goede kennis van Microsoft Office (Word, Excel, outlook) is een pré;
• BHV, Sociale Hygiëne en Leermeester certificaten zijn een pré;
• Fulltime (38 uur per week) beschikbaar van maandag tot en met vrijdag. In geval van evenementen ook beschikbaar in de avonden en mogelijk weekenden.

Een ervaren Sous-chef die een opstap wil maken naar de functie Chef-kok is ook van harte welkom!

Wat bieden wij
• Een afwisselende en uitdagende fulltime functie, met een marktconform salaris;
• Voornamelijk werkzaam overdag vanaf maandag t/m vrijdag;
• Alle officiële feestdagen vrij;
• Ruime opleidingsmogelijkheden en kansen om jouw talent verder uit te diepen zodat we onze gasten nog meer kunnen laten genieten.

Voel je je aangesproken of wil je meer weten?
Bel dan naar Marvin Lepp 06-53 22 22 69 of stuur je CV met motivatiebrief naar marvin@7am.nl.


Plaats jouw vacature Terug naar vacatures


Blijf op de hoogte van de laatste vacatures met de Kokswereld Nieuwsbrief

Naam

E-mail


Gastronomie
Tools
Restaurantgidsen
Kokswereld partners

Passie4Hospitality
onze passie is uw kracht!

BIOdisposables.shop
duurzame disposables

Cooking & Consultancy
uw partner voor topkoks!

Debic
samen grenzen verleggen

Vier het Seizoen
inspiratie voor chef-koks

Schmidt Zeevis Rotterdam
alleen de beste vis

Gastvrij Rotterdam
23 t/m 25 september 2019

Unilever Food Solutions
door chefs voor chefs

Nice to Meat
meat is art

Nestlé Professional
making more possible

Rungis
enthousiast over groenten

Werken in de horeca
top vacatures in de horeca