Chef-kok

Stichting VanHarte in Tilburg zoekt Chef-kokStichting VanHarte in Tilburg zoekt Chef-kok

Dienstverband
Op invalbasis (Freelance) 16 uur per week

Datum toegevoegd
28 september 2018

Bedrijfsinformatie
Resto VanHarte is het buurtrestaurant waar mensen elkaar ontmoeten en kunnen genieten van een betaalbare en gezonde driegangenmaaltijd.

Iedereen is welkom om te komen eten of te helpen in de keuken of in de organisatie en zo bij te dragen aan een betere buurt.

Bij Resto VanHarte doet iedereen mee! Onze merkwaarden zijn belangrijk voor ons: • Positief, want zo is de sfeer in onze Resto’s en we zijn optimistisch over de kracht van buurten, vrijwilligers en de zelfredzaamheid van mensen;
• Gastvrij, want bij Resto VanHarte is iedereen welkom;
• Verbindend voor de buurtgenoten en voor maatschappelijke buurtorganisaties;
• Veilig, want iedereen kan zichzelf zijn bij Resto VanHarte.

De uitdaging
Als chef-kok heb je de centrale taak om een gezonde maaltijd samen te stellen voor de gasten en een bijzondere avond te realiseren. Dit doe je in samenwerking met de Restomanager en de vrijwilligers. Je stimuleert een optimale inzet en begeleiding van vrijwilligers in het Resto.

De taken
Realiseren van een gezonde maaltijd en daarbij verantwoordelijk voor:
• De ontwikkeling van een herkenbare menucyclus en innovaties t.b.v. een gezonde leefstijl;
• De organisatie van de inkoop van keukenmateriaal en ingrediënten;
• De organisatie van de aankleding en inrichting van het Resto;
• Het handhaven van en voldoen aan de hygiëneregels.

Optimale inzet van vrijwilligers
• Samen met de Restomanager inroosteren van vrijwilligers voor alle voorkomende werkzaamheden;
• Organiseren en aansturen van het keukenpersoneel.

Wij zoeken
Een ervaren kok die het overzicht kan bewaren over het bereidingsproces en over de inzet van de vrijwilligers. Je bent mensgericht en je kunt ervoor zorgen dat vrijwilligers zich binnen hun rol verder kunnen ontwikkelen.

• Een afgeronde opleiding tot kok, minimaal op MBO 3 niveau;
• Beschikken over een leermeesterdiploma en een diploma sociale hygiëne;
• Aantoonbaar ervaring als eindverantwoordelijke in de keuken;
• Zelfstandig kunnen koken voor grote groepen;
• Vanuit persoonlijkheid en vakmanschap een natuurlijk overwicht hebben;
• Affiniteit met de maatschappelijke doelstelling van de organisatie;
• Beschikbaar op minimaal een van deze dagen: dinsdag, woensdag, vrijdag, zaterdag van 12:30- 20:30.
• Woonachtig in Tilburg of omgeving.

Wij bieden
• Een afwisselende baan waarin je veel vrijheid en verantwoordelijkheid krijgt, waar jij je steentje bijdraagt aan de samenleving;
• Je werkt met en voor een zeer gezellige club mensen en je krijgt veel voldoening uit je werk;
• Het bruto maandsalaris bedraagt maximaal € 3.008,04 (gebaseerd op een fulltime dienstverband);
• Freelancevergoeding van € 211,15 per dag (ex. BTW);
• Reiskostenvergoeding voor maximaal 60 kilometer per dag;
• Marktconforme arbeidsvoorwaarden.

Reacties
Je motivatie en CV kun je turen naar: sollicitatie@restovanharte.nl ter attentie van Nancy van der Louw. Voor vragen over de vacature kun je contact opnemen met Nancy van der Louw, HR manager 06-5012 4186.

Contact
Stichting VanHarte
T.a.v. Nancy van der Louw
Gatwickstraat 1
1043 GK Amsterdam
020 3033030
www.restovanharte.nl
sollicitatie@restovanharte.nl


Plaats jouw vacature Terug naar vacatures


Blijf op de hoogte van de laatste vacatures met de Kokswereld Nieuwsbrief

Naam

E-mail


Gastronomie
Tools
Restaurantgidsen
Kokswereld partners

Passie4Hospitality
onze passie is uw kracht!

BIOdisposables.shop
duurzame disposables

Cooking & Consultancy
uw partner voor topkoks!

Debic
samen grenzen verleggen

Vier het Seizoen
inspiratie voor chef-koks

Schmidt Zeevis Rotterdam
alleen de beste vis

Gastvrij Rotterdam
23 t/m 25 september 2019

Unilever Food Solutions
door chefs voor chefs

Nice to Meat
meat is art

Nestlé Professional
making more possible

Rungis
enthousiast over groenten

Werken in de horeca
top vacatures in de horeca