Chef-kok

Hotel Edelweiss in Gerlos Oostenrijk zoekt Chef-kokHotel Edelweiss in Gerlos Oostenrijk zoekt Chef-kok

Type horeca bedrijf
Hotel

Dienstverband
Fulltime

Datum toegevoegd
23 oktober 2017

Informatie
Hotel in het centrum van het grootste/modernste Skigebied van het Zillertal (tirol) zoekt voor a.s. winterseizoen of langer, in jong 5-man team (nl/eng gesproken): ambitieuze CHEF-KOK met al wat relevante ervaring.

Ook zijn we opzoek naar een zeer ervaren SOUS-CHEF die verder wil. De kookstijl is modern maar basic en de porties klein en op borden geserveerd (dagelijks drie 4-gangen keuzemenus voor ca: 90 gasten op zeer serieus niveau).

Wij werken met top producten, maken o.a. nog fonds en halen de primeurs, vis en specialiteiten via Rungis-express en/of de centrale markt in München.

Het is beslist geen vakantiebaan..... maar er is genoeg tijd om de berg op te gaan. Ons hotel (sinds 1980) heeft ca 50 kamers en suites, in klassieke en modern-landhaus style. 70% van onze internationale gasten komt al jaren, mede vanwege onze keuken, service en de ideale ligging naast de nieuwe ''Seilbahn''.

Goed om te weten
• Het seizoen begint ca half december en eindigt ca. 10 april;
• De sollicitatie procedure en info gaat allereerst via mail;
• Ons Team is internationaal en we spreken met elkaar Engels, Duits of Nederlands;
• Je woont intern en alle maaltijden zijn inbegrepen, ook op vrije dagen;
• Wij hebben een 6-daagse werkweek (ca. 48 uur);
• Je krijgt hoge korting op de seizoens skipass;
• Het salaris is in overeenstemming met deze belangrijke functies;
• Je bent bij ons kompleet verzekerd en er ontstaat geen zogenaamd ''pensioengat''.

Wij hechten grote waarde aan vriendelijkheid en van voorkomend optreden ten opzichte van jouw collegas en onze gasten. Een combinatie van hard werken en skien/snowboarden in een heerlijke omgeving! uw CV met foto naar: work@hotelgerlos.com.

Contact
Hotel Edelweiss
T.a.v. Stefan van der Arend
Ried 135
6281 Gerlos Oostenrijk
004352845208
www.wintersporthotel.com
work@hotelgerlos.com


Plaats jouw vacature Terug naar vacatures


Blijf op de hoogte van de laatste vacatures met de Kokswereld Nieuwsbrief

Naam

E-mail


Gastronomie
Tools
Restaurantgidsen
Kokswereld partners

BIOdisposables.shop
duurzame disposables

Hellmann's Hotspot
ga voor méér gasten

Hollandia
samen grenzen verleggen

Vier het Seizoen
inspiratie voor chef-koks

Schmidt Zeevis Rotterdam
alleen de beste vis

Gastvrij Rotterdam
17 t/m 19 september 2018

OFYR
the art of outdoor cooking

Unilever Food Solutions
opsmaak magazine

Nice to Meat
meat is art

Nestlé Professional
making more possible

Rungis
enthousiast over groenten

Werken in de horeca
top vacatures in de horeca