Beste [[Name]], welkom bij de kokswereld.nl nieuwsbrief, de eerste van 2008, hieronder vind je bijzonderheden die een muisklik waard zijn:

Voor het eerst in één uniek overzicht; GaultMillau punten, Michelinsterren en Lekker top 100 met links naar de restaurants, naar wens te sorteren.

Het wildseizoen is zo goed als afgelopen, reegeit en reekalf zijn nog wel verkrijgbaar. Groenten als koolsoorten, knolselderij, prei en wortel zijn nog steeds goed te verkrijgen. Wintertruffel is nog t/m maart beschikbaar. Appels en peren zijn deze tijd van het jaar van de beste kwaliteit.
klik hier voor een compleet overzicht van de ingrediënten en hun seizoen.

Cees Helder laat nog één keer zien wat hij kan tijdens de open dag van het Albeda College in Rotterdam. Bekijk de korte fotoreportage.

De toenemende vraag naar vis en het leger raken van de zeeën veroorzaken sterke prijsstijgingen, hoe ga jij hier mee om? Lees verder.

European Fine Food Fair Maastricht 2008: Bekijk de fotoreportage.

Laat een vriend of collega met kokswereld kennis maken, stuur deze e-mail door!

Met vriendelijke groet,
Niels van den Berg

Vragen, opmerkingen of suggesties? Reageer!
[[E-Mail]] afmelden, je ontvangt de nieuwsbrief dan niet langer.