Restaurant Pierre Gagnaire in Parijs
No flash player!
It looks like you don't have flash player installed. Click here to go to Macromedia download page.
De creatieve stijl van Pierre Gagnaire wordt tot de moleculaire gastronomie gerekend, waarin hij wordt bijgestaan door zijn goede vriend Hervé This, die fysicus/chemicus is.
Zijn restaurant aan de Rue Balzac in Parijs heeft drie michelinsterren. In 2002 opende hij de Sketch in Londen. In 2005 begon hij een tweede zaak in Parijs, Gaya Rive Gauche in de Rue du Bac, met een meer eenvoudige keuken. Eveneens in 2005 opende hij een restaurant in Tokyo en een in Hong Kong.
Schrijf je in voor de gratis kokswereld nieuwsbrief
Meer foto's
- Food Inspiration Day
- Witte asperges
- Moshik Roth
- Lindenhoff Baambrugge
- Surf&Turf Scheveningen
- Surf&Turf Zoetermeer
- Zwetheul in Schipluiden
- Rungis in Parijs
- Bokkedoorns Overveen
- Bretange
- Champagne gebied
- Hof van Cleve
- Zeevis & Erik van Loo
- Nieuwe groenten
- De Treeswijkhoeve
- MoleculaireGastronomie
- EFFF in Maastricht
- Zeeuwse Horecabeurs
- Pierre Gagnaire Parijs
- Kasteel Withof
- De Gieser Wildeman
Samenwerking
Wijnkoperij Oostendorp
wijnzaak van het jaar 2011
Albeda College Rotterdam
Contractonderwijs voeding
Nice to Meat
meat is art
Rungis BV
enthousiast over groenten
Koksmessen
bij knivesandtools.nl
Libre Verpakkingen
vacuumzakken en meer
Werken in een Hotel
top vacatures in de horeca
Schmidtzeevis Rotterdam
133 soorten verse vis
JMW Culinair kwaliteit en
continuïteit in de keuken
Honig Professional
kokspanel kent de praktijk
Deel dit artikel
Gastronomie
- Horecabeurzen
- Groenten overzicht
- Fruit overzicht
- Smaakcombinatie
- Patisserie tips
- Culinair woordenboek
- Culinaire vertalingen
- De Wilde Keuken
Restaurantgidsen
|
|