bever

Heb je iets gezien, te vertellen of vragen? Dat kan en mag hier.
Plaats reactie
dalanaustet
Berichten: 103
Lid geworden op: 01 okt 2007, 20:51
Locatie: utsira - noorwegen
Contacteer:

bever

Bericht door dalanaustet » 01 okt 2007, 23:19

Over wild gesproken.
Binnenkort krijg ik een bever (ben kok in Noorwegen), heeft iemand een suggestie wat hiermee te doen, behalve natuurlijk marineren en stoven.

Leo
Forum Chef
Berichten: 4321
Lid geworden op: 20 aug 2004, 11:42
Locatie: Gorinchem
Contacteer:

Bever

Bericht door Leo » 02 okt 2007, 07:41

Heb nog nooit een bever gezien in de keuken.

Als je het gaat bereiden, kan je wat foto's maken daarvan?
"ein Gericht kann immer nur so gut sein, wie es seine Grundprodukte sind" R.Speth
www.koksforum.nl

Visitor
Berichten: 49
Lid geworden op: 03 dec 2006, 10:55
Locatie: Belgium

Bericht door Visitor » 03 okt 2007, 08:22

Hier ben ik ook curieus naar..... zeker posten wat je er uiteindelijk mee gedaan hebt, hé!

Emiel
Berichten: 293
Lid geworden op: 18 okt 2006, 22:14
Locatie: Weelde

Bericht door Emiel » 04 okt 2007, 23:13

Op de staart gebakken? :lol: Ik zou het echt niet weten. Hou je ons op de hoogte? Ik ben benieuwd!

dalanaustet
Berichten: 103
Lid geworden op: 01 okt 2007, 20:51
Locatie: utsira - noorwegen
Contacteer:

helaas geen bever

Bericht door dalanaustet » 09 jan 2008, 21:02

Voor diegenen die nieuwsgierig zijn naar de bever.
Helaas is de bever niet doorgegaan.
Er was uiteindelijk geen, legale, levering.
Volgend jaar sta ik weer boven aan de lijst.
Heb ondertussen natuurlijk wel lekkere elandbouten, hertevlees en van het rendier de haas.
Zodra ik de bever te pakken heb, zal ik hiervan melding doen incl. foto's.

Plaats reactie