Pagina 1 van 1

Houtgestookte Pizzaoven

Geplaatst: 08 mei 2007, 08:19
door mac_nl
Hey hoi,

Wij hebben een houtgestookte pizzaoven gekocht (http://www.fornino.nl) en zijn er helemaal verknocht aan! Heerlijk met vienden en de kinderen zelf pizza's en focaccia maken.

Mijn vraag is, heeft er iemand ook zo'n oven en weet je andere bijzondere recepten om hierin te maken?

Groetjes,
Marcel

Afbeelding

Afbeelding

Afbeelding

Afbeelding

Afbeelding

Geplaatst: 08 mei 2007, 08:36
door Leo
mooi ding!!

ik denk dat een hele kip in zoutkorst ofzo wel mooi kan zijn, of een zeebaars is zeezoutkorst...

Geplaatst: 08 mei 2007, 08:53
door ralph geerts
TOP wanneer kunnen we komen proeven ziet er top uit

Geplaatst: 08 mei 2007, 09:32
door Webmaster
Beste mac_nl

Kan je zo vriendelijke zijn de foto's met re-sizen de maten bedoel voor de eerste 2 foto's ? deze hebben een maat van 1600 x 1701 gaarne hiervan 533 x 357 van maken.

Met vriendelijke groet,
Terry Mitchell

Geplaatst: 08 mei 2007, 09:51
door mac_nl
Inderdaad ze waren wel erg Huge! Heb de foto's inmiddels aangepast en er twee extra toegevoegd.

Kip/Vis in zeezout is een goed idee, heb het dit in het verleden eens met een forel gedaan in een traditionele oven. Ga dit zeker eens proberen!

Ralph, je bent van harte welkom, moet je wel iets lekkers meenemen :lol:

Geplaatst: 09 mei 2007, 00:13
door ralph geerts
flesje :wink:

Geplaatst: 09 mei 2007, 23:30
door mac_nl
2 Barolo!?

Geplaatst: 09 mei 2007, 23:31
door mac_nl
of 2 Witte Regaleali uit sicilia!

Geplaatst: 10 mei 2007, 07:32
door Leo
prik maar een datum..

Want, volgens mij moet dit wel echt lekker zijn.
Is de temperatuur goed te beheersen?
Vertel eens wat meer over dat ding...
Wat kost het eigenlijk (hollandse vraag)...

Geplaatst: 10 mei 2007, 20:39
door mac_nl
Hey Leo,

De temperatuur is heel stabiel, hij is zeer goed geisoleerd met een isolatiedeken en 15 cm isolatiemortel. Als ik hem opstook tot een graad of 300 dan is hij 24 uur later nog een 200 graden.

Op de website van Fornino staan alle modellen en prijzen. Ik heb er 695 euro voor betaald.

http://www.fornino.nl/cm_2326_informatieaanvraag.html

Volgens de website is er ook een restaurant te doetinchem die de oven gebruiken.

Afbeelding

Geplaatst: 11 mei 2007, 21:33
door sam
Wij hebben z'on oven op de zaak :D Ik werk er al 3 jaar mee,en wil niks anders meer!Als jullie wat willen weten .....vraag maar!

Wij bakken er voornamelijk pizzas in.

Re: Houtgestookte Pizzaoven

Geplaatst: 14 feb 2013, 12:48
door couscous
Hey Hoi,

Een beetje oud item dus ik weet niet of er nog iemand meeleest maarrre wij zoeken zo'n houtgestookte oven. Wij hebben inderdaad ook die Fornino.nl steenovens gezien. Vooral die nieuwe Inox 60 oven lijkt ons prima geschikt.

Afbeelding

Heeft er iemand ervaring met deze pizzaoven? Ik zou graag eens weten hoe het werkt en of je er ook 'makkelijk' andere gerechten dan brood en of pizza in kunt bereiden.